Salbiah Collection

15/11/2021

Kek yang tak pernah jemu....
Saya s**a yg original...xnk berkaler..
Guna marjerin pelangi je tetap wangi dan sedap..

*SOFT BUTTER CAKE*

Resipinya
250g butter/marjerin
1 cawan rata gula pasir(dh blend bru s**at ye)
4 biji telur gred A
2 cawan rata tepung naik sendiri(ayak)(kalo guna tepung gandum tambah 1 sdt baking powder)
1/2 cawan susu cair
1 penutup botol esen vanilla

Caranya
Pukul butter dan gula 12 minit...masukkan esen vanilla dan telur satu persatu pukul perlahan..(setiap kali masukkan telur pukul 1 mnt)

Masukkan tepung naik sendiri dan susu cair berselang seli sambil kaup balik adunan guna senduk..

leser loyang saiz 7@8(sy guna loyang 8*inci) dan letak baking paper...bakar selama 50 mnt @ hingga masak...api atas dan bawah..suhu 180*c(oven haruslah panaskan 10 mnt terlebih dahulu sebelum bakar kek)

Credit Tatty Masz

31/10/2021

ACAR MEDAN
Source
Cook by

Bahan :
1 bh Timun
1 bh wortel
1 ons jagung muda
3 kacang panjang
1 mangkok kacang tanah..sangrai..kemudian di blender
2 lbr daun jeruk
1 sereh,di pukul/ memarkan
Cuka
Gula
Garam

Bumbu giling :
5 - 6 cabe merah
5 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri (sangrai)
Sedikit kunyit (bakar)..saya tidak pake (optional)

Caranya :
💚Timun buang bijinya potong2,sama panjang..remas garam..cuci bersih..peras kering..+ gula kira2 1 sm dan cuka 1 st
Setelah meresap kira2 1/2 jam..tiriskan
💜Wortel potong2 sama panjang..garamin..cuci bersih..peras kering + kan gula 1 sm dan cuka 1st
Setelah meresap dan garing..tiriskan airnya
🧡Jagung muda,potong2 ..rebus sebentar + garam..masak jgn terlalu lama..sebentar aza ..tiriskan sampai kering
❤Kacang panjang,potong2..rebus bentar aza..tiriskan
👉 Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu giling + daun jeruk,sereh..setelah wangi + air secukupnya (kira2 5 sm) + gula + garam + cuka kacang tanah halus
Masukkan jagung muda ,kacang panjang + wortel... aduk rata matikan api..terakhir baru masukkan timunnya..aduk sampai rata..angkat
Test rasa..kalau kurang asem..boleh + perasan air jeruk nipis,kurang manis + gula

17/10/2021

09/10/2021