KimGuan

21/08/2026

不管你是来自新村，还是在城市长大。

今年的新村博览会你一定要来！

听说主办单位从马来西亚400多个新村去发掘了很多个有趣，有故事的新村来呈现给大家认识不同的新村文化。想想都觉得好玩。

还有还有，听说我们邦咯岛的双溪槟楠新村（吉灵丸+大丸）也在哦！有没有邦咯的朋友要一起来走走？

当天也会有来着很多的新村代表到来介绍各自的美食哦。

日期是9月25-27号在Bukit jalil。我们约定你，一起来玩！

11/08/2026

🌊 一罐咸鱼，为什么值得我们认真说一个故事？

很多人认识邦咯，是因为海。
但对一个渔业家庭来说，海不只是风景，而是一代又一代人的生活。

金源记，从祖父这一代开始，与海为生；
父辈守住选鱼、腌制、日晒的手艺；
到了第三代，陈伟豪选择从城市回到邦咯，希望用新的方式，让这份传统继续走下去。

于是，有了——
✨「梅香四度」✨

它不是简单把传统咸鱼换一个包装，
而是把三代累积的渔业经验，结合现代食品技术，
重新思考我们今天还会不会吃、怎么吃，以及怎样让年轻一代也愿意认识这份老味道。

撒、炒、拌，
让熟悉的海味，重新走进现代家庭的厨房。

💛 这一次，我们支持的不只是一罐产品，
而是一门正在被重新定义的传统，
也是一个年轻人回到家乡、接下家族手艺的选择。

如果你也相信：
「传统不是留在过去，而是应该继续被使用、被看见。」

欢迎一起支持金源记「梅香四度」。

🌊 支持计划由 RM30 起
🎁 RM30「初见梅香」体验配套：
梅香四度 × 1
随机白北香酥 × 1
Thank You Card
RM5 Voucher
西马免费配送

📅 众筹截止：30 August 2026

👉 支持 / 了解项目：
https://rewards.mystartr.com/projects/kimguan-harum-masin

让邦咯的海味，
不只是记忆里的味道，
而是继续出现在我们的餐桌上。❤️

#金源记 #梅香四度 #邦咯 #邦咯海味 #传统美食 #本土品牌 #马来西亚品牌 #支持本地品牌 #传统创新 #三代传承 #海味

01/08/2026

今早，所有 「新村好品」参赛者 齐聚一堂，一起学习、交流，也为接下来的旅程做好准备。
不同的产品，不同的故事，却有着同一个目标——让马来西亚新村的好味道、好手艺与好品牌，被更多人看见。
今天，我们是彼此的参赛者；走着走着，也可能成为朋友、伙伴，以及一起为新村创造更多可能的人。❤️
#新村好品 #全国新村好品大赛 #一起学习 #一起成长 #让新村被看见

20/07/2026

昨天的简报，真的可以说是状况连连。

首先，我完全没有听到4分钟的提示。也不知道是不是自己太紧张，结果连最后一张slide都还没讲到，时间就结束了。😅

到了Q&A环节，又刚好遇上两位很爱吃咸鱼的评审老师。原本以为终于遇到知音，结果两位都觉得，梅香四度的味道没有想象中那么有“oomph”。

当下心里真的凉了一下：完了，连爱吃咸鱼的评审都没有被打动，这次大概不行了。

后来在复活赛名单里没有听到自己的名字，反而惊喜地看到黄豆先生被提名进复活赛。那一刻我还在想，自己到底有没有过70分。

还好，最后有惊无险，梅香四度顺利进入决赛。

这也再次提醒我们，产品有故事、有概念还不够，最终还是要回到味道本身。接下来，我们会认真调整、重新思考，怎样把梅香四度的层次、香气和记忆点更充分地发挥出来。

谢谢 新村Ing 团队的用心安排，也谢谢所有评审老师，花了一整天聆听每一组的简报，并给予我们最直接的意见。

进入决赛不是终点，而是下一轮真正考验的开始。

梅香四度，我们决赛见。

#新村好品

01/07/2026

> 终于轮到金源记登场了！🐟

很感恩，也很荣幸被制作团队看见，让更多人认识邦咯岛，也认识金源记。

很多人都说，传统渔业是夕阳行业。

但我们一直相信，夕阳的不是这个行业，而是停滞不前的模式。

金源记一直在思考的，不是如何离开传统，而是如何透过创新，让传统更贴近现代人的生活。

从江鱼仔叁巴、鱼汤包、江鱼粉，我们希望把传统海产变得更方便、更天然、更容易融入现代家庭的餐桌。

同时，我们坚持每一个产品都围绕着一种不同的鱼类，希望透过产品，让更多人认识本地丰富的海洋资源与食鱼文化。

我们相信，只要产品够好、价值够明确，传统产业就一定能找到属于新时代的发展道路。

感谢 Earth Picture Production 的记录，也感谢一路支持金源记的每一位朋友。❤️

📺《Cahaya Kampung Baru》第六集 🗓️ 7月4日（星期六）晚上 9:00 📡 8TV / Tonton

欢迎大家一起收看，一起看看邦咯岛渔村的故事，也看看传统产业如何继续向前。🌊

15/06/2026

我们晋级啦！

谢谢评审们对我们的新产品的肯定。

梅香四度，是一款把传统梅香咸鱼重新做成现代调味方式的产品。

我们选用邦咯岛传统梅香咸鱼，经过处理后研磨成粉，让它保留梅香咸鱼独特的咸香、发酵香和海味层次，同时变得更方便使用。无论是炒饭、炒菜、蒸蛋、粥品、面食，甚至作为料理提味，都可以轻松加入一点，让普通家常菜马上多一层“老味道”。

简单来说，梅香四度就是把传统咸鱼的灵魂，变成现代厨房更容易使用的鲜味调味粉。

#新村好品 #从邦咯岛走向世界 #江鱼王子

12/06/2026

12/06/2026

从邦咯鱼寮，到异国他乡。✈️

我们一直在想： Sambal Bilis Mata Biru， 除了可以放在家里配饭、配面、配粥， 能不能也变成出差、旅行时随手带走的家乡味？

从sampling pack得到idea， 到现在更轻便、更好收纳的 travel pack， 金源记一步一步把邦咯的海味， 做出现代人能方便带走的味道。

无论是在酒店、机场、办公室，海边， 还是人在外地突然想念一口重口味， 打开一包，就像把邦咯带在身边。

Kim Guan Sambal Bilis Mata Biru Travel Pack
小小一包，装着大海、家乡和一点点辣。🌶️🌊

#金源记 #新村好品

18/05/2026

哈尔滨，我们也到了！🇨🇳❄️

这一次，金源記的
蓝眼江鱼叁巴辣椒酱和纯正蓝眼江鱼粉，
也随着 新村Ing 与 #新村好品，
一起走进哈尔滨展览馆，参与 中俄博览会 / 哈洽会 的推广。

虽然我们未能亲自到现场，
但想到来自邦咯岛的小小江鱼仔，
能够代表马来西亚新村好品，
走上海外舞台，心里真的很感动，也很光荣。

从一座海岛、一个渔村、一个家族小厂开始，
我们一路坚持把江鱼仔做得更好，
把邦咯岛的味道，装进一瓶 Sambal、装进一罐江鱼粉里。

这份被看见、被带出去、被肯定，
对金源記来说，不只是一次展览机会，
更是一份很大的鼓励。

感谢 #新村好品 的引导，
感谢 ＃新村ing 用心推动，
也感谢一路上出现的贵人相助。
因为有你们，邦咯岛的味道，才有机会走向更大的世界。🌍✨

从邦咯岛出发，
让世界重新认识江鱼仔。🐟

新村好品，等你细品。

#金源記

#新村好品

#江鱼仔


#邦咯岛

#从邦咯岛走向世界
#马来西亚新村好品


#中俄博览会
#哈洽会
#哈尔滨

05/04/2026

🌊 从华文媒体，到马来媒体
除了华文报章，
这一次也很荣幸迎来马来主流媒体 Kosmo! 到访邦咯岛，采访与记录我们的故事。有兴趣的可以看看这里
https://www.kosmo.com.my/2026/04/04/teknologi-solar-percepat-proses-pengeringan-bilis-mata-biru-pulau-pangkor/

从渔船、晒鱼场，到工厂与正在尝试的太阳能烘干系统，
他们认真走过每一个环节，也认真听我们讲这一条路的坚持。
对我们来说，这不只是一次采访，
而是一种很真实的感觉——
👉 原来，江鱼仔的故事，开始被更多人看见了。
我们一直做的事情很简单：
把传统做好，同时让它走得更远一点。
谢谢你们走进这个小小的渔村，
把这里的努力，带到更大的舞台。
—— 金源记