foodlepaq

23/10/2023

23/10/2023

23/10/2023

Resepi Kepak ayam yogurt airfryer

Bahan2 :
8 keping kepak ayam dipotong dua menjadi drumette & wingette
2 inc halia diparut/kisar
2 ulas bawang putih diparut/kisar
2 1/2 sdm yogurt asli / mayonis
1 sdm sos lada hitam
1 sdm sos tiram
1 sdm kicap pekat
1 sdm madu
1 sdm minyak masak / butter
1/2 sdk herba kegemaran (akk guna thyme)
1/2 sdk serbuk cili
1/2 sdk garam

Cara2 memasak
1. Perap kepak ayam dengan bahan2 diatas selama 1 jam atau seeloknya semalaman
2. Panaskan airfryer pada suhu 160c & airfry kepak ayam selama 15minit. Balikkan ayam, naikkan suhu ke 180c dan airfry lagi selama 8-10min atau hingga nampak sedikit garing
3. Hidangkan bersama sos kegemaran

📝 utk oven bakar pd suhu 180c selama 30min atau hingga masak. Boleh guna magic pan jgk, hepi meneraiiii 😉

Credit : Keroroyz Royz

23/10/2023

RESEPI MEE KARI

BAHAN UNTUK KUAH :

🥘Ayam
🥘Tauhu pelampung (goreng sekejap)
🥘2 biji bawang merah besar *
🥘3 biji bawang putih*
🥘2 s/b udang kering*
🥘10 tangkai cili kering*
🥘1 batang serai (ketuk)
🥘4 s/b serbuk kari√
🥘2 s/b serbuk cili√ (nak skip pn bole)
🥘1 kotak kecik santan
🥘1 cwn air
🥘1 pc kiub pati ayam
*Kisar*
√bancuh dengan sedikit air√

CARA MEMASAK KUAH :

👉Panaskn minyak... Masuk serai.. masuk bahan kisar * dan √...
Tumis sampai pecah minyak...

Masuk ayam.. biar bagi masak sekejap ya...

Lepas tu baru masuk santan dan air serta kiub pati ayam....kepekatan kuah agak² je ya.. jangan cair atau pekat sangat..

Perasakan garam... gula dan perasa...

Biar mendidih... Baru masuk tauhu tadi.. siap...

BAHAN LAIN :

🔸Mee kuning (celur sekejap)
🔸Fishball (goreng & hiris)
🔸Fishcake (goreng & hiris)
🔸Tauge
🔸Daun sup (hiris)
🔸Lada merah/hijau (hiris)
🔸bawang goreng
🔸Limau kasturi
🔸Telur rebus belah dua
🌱Nak tambah kerang/udang pun bole🌱

Kredit : Empunya Resepi

23/10/2023

16/10/2023

12/10/2023