Lunes 08:00 - 19:00 Martes 08:00 - 19:00 Miércoles 08:00 - 19:00 Jueves 08:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 18:00

Chocolate Momotombo

Casa
Nicaragua
Managua
Chocolate Momotombo

Chocolate artesanal nicaragüense. Chocolate elaborado por mujeres artesanas nicaraguenses, con ingredientes 100% nicas.
(246)

23/06/2026

FELIZ DÍA DEL PADRE!10% off
En todos los chocolates.

09/06/2026

Mientras la lluvia cae sobre Managua, el cacao despierta.

Chocolate caliente recién preparado, bombones artesanales, barras de origen y sabores que cuentan la historia de nuestra tierra. Un pequeño refugio para quienes buscan algo auténtico, hecho con verdadero cacao nicaragüense.

Te esperamos en el corazón de Managua para que descubras por qué el chocolate puede ser mucho más que un dulce.

📍 Chocolate Momotombo
💖
Degústelos en nuestra tienda:
📞 Tel: +505 2270 2094
📱 WhatsApp: 8809 4784
🌐 www.momotombochocolatefactory.com

22/05/2026

CHOCOLATE DE LECHE DE CABRA
Artesanal, cubierto en marañón rostizado y un toque de canela.

Nuestro chocolate de leche de cabra comenzó con una idea muy simple: crear un chocolate que se sintiera cálido, antiguo y profundamente conectado al pasado. Un chocolate capaz de transmitir nostalgia desde el primer aroma.

La leche de cabra tiene una personalidad única. Su textura es increíblemente suave y cremosa, pero también posee un delicado aroma natural que le da profundidad y carácter al chocolate. Es un sabor que nos recuerda tradiciones antiguas, cocinas rurales y sabores del viejo mundo.

Para lograr este producto, la leche es recolectada la misma mañana en que las cabras son ordeñadas y transportada inmediatamente en frío hacia nuestros talleres. Desde ese momento comienza un proceso completamente artesanal que toma más de tres horas de trabajo continuo por lote.

Cada producción se realiza a mano, en pequeños lotes de aproximadamente 40 litros, permitiéndonos trabajar cuidadosamente la textura, el aroma y el equilibrio del chocolate fresco. Para nosotros, esto es verdadero chocolate fresco: un producto vivo, delicado y elaborado el mismo día en que la leche sale de la finca.

Después de muchas pruebas, decidimos cubrir estos bombones con marañón rostizado y un toque de canela. Descubrimos que esos sabores acompañaban perfectamente las notas cálidas y nostálgicas de la leche de cabra sin ocultar su personalidad natural.

El resultado es un chocolate distinto a cualquier otro que hacemos en Momotombo: suave, aromático, reconfortante y profundamente artesanal.

Para nosotros, representa el encuentro entre un sabor ancestral y la magia del chocolate americano.

—Carlos Mann

Formulador y Director Creativo de Chocolate Momotombo

22/05/2026

Este Día de las Madres en Chocolate Momotombo quisimos crear una colección pequeña, íntima y profundamente emocional. Solo tres sabores. Pero tres sabores que cuentan historias distintas sobre mamá.

Uno habla de nostalgia: Leche de cabra fresca, elaborada el mismo día en que la leche sale de la finca, combinada con marañón rostizado y un toque cálido de canela. Un sabor antiguo, cremoso y reconfortante.

Otro representa el lado divertido de mamá: fresas maceradas en Vodka durante meses, notas cítricas, vainilla artesanal de Matagalpa y Almendras rostizadas. Alegre, vibrante y lleno de vida.

Y el tercero es profundidad y sofisticación: ron añejo y amaretto se funden con, almendras tostadas y pasas infusionadas lentamente durante semanas, cubiertas en Chocolate Oscuro de Siuna. Más que una colección, queríamos crear pequeños momentos emocionales a través del sabor.

—Carlos Mann

Formulador y Director Creativo de Chocolate Momotombo

Dirección

Chocolate Momotombo
Managua
14031

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 19:00
Martes	08:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 18:00

Teléfono

+50522702094

Página web

http://www.momotombochocolatefactory.com/

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