Innopastry ontwikkelt innovatieve producten voor mensen die net wat extra’s kunnen gebruiken bij ondervoeding of tijdens ziekte en herstel. De producten die Innopastry op de markt brengt voorzien in de verhoogde behoefte aan extra eiwit en energie die nodig is bij ziekte of ondervoeding. Daarnaast richt Innopastry zich op mensen met kauw- en slikproblemen en ook voor deze doelgroep zijn er diverse verrijkte producten op de markt. Bij ongewild gewichtsverlies breekt het lichaam zijn eigen spierweefsel af. Dit leidt tot minder kracht, meer vermoeidheid en een verminderde weerstand. Extra eiwit- en energierijke voeding zal dit proces tegengaan. Hierdoor verbetert de algehele lichaamstoestand en uw fitheid. Het grote voordeel van de producten van Innopastry is dat het boordevol eiwit en energie levert . Daarnaast zijn het lekkere tussendoortjes die ervoor zorgen dat u sneller herstelt bij ondervoeding en het verder gewichtsverlies tegengaat. Onze (mini) Bouwsteentjes en Easy-to-Eat zijn een bron van melkeiwitten met een hoge biologische waarde. Dit betekent dat het lichaam deze eiwitten optimaal kan gebruiken bij herstel of het voorkomen van ondervoeding bij ziekte. De producten zijn momenteel voor mensen in de thuissituatie met ondervoeding of ziekte alleen nog verkrijgbaar via de Jumbo supermarkten. Op korte termijn gaan meer supermarkten onze producten in het assortiment opnemen. Denk aan Albert Heijn, Plus en Hoogvliet. De producten zijn te vinden in het diepvriesvak bij uw supermarkt. (Mini) Bouwsteentjes
De (mini) Bouwsteentjes zijn eiwitrijke gebakjes welke geconsumeerd kunnen worden om aan te sterken. Zelfs bij ondervoeding of ziekte zijn de Bouwsteentjes in te zetten om de lichaamstoestand te verbeteren. Het zijn lekkere tussendoortjes met 8 gram eiwit. Onze mini Bouwsteentjes bevatten 5,5 gram eiwit per stuk. De mini gebakjes zijn echt klein, maar 30 gram. Ze zijn makkelijk te eten, het wekt de eetlust op en het belangrijkste is dat ze het herstel bevorderen. De normale maat Bouwsteentjes zijn circa 60 gram en zijn diepgevroren per 4 stuks verpakt. Onze Mini Bouwsteentjes zijn per 8 stuks gesorteerd en per 4 smaken verpakt. Er zijn vier verschillende smaken Bouwsteentjes: chocolade, aardbeien, banaan en bosvruchten. Na het ontdooien kunt u de Bouwsteentjes lekker eten als tussendoortje of als dessert na afsluiting van de maaltijd. De smaak van de Bouwsteentjes is het lekkerst als u dit na het ontdooien vanuit de koelkast consumeert. Na het ontdooien zijn de Bouwsteentjes 5 dagen in de koelkast te bewaren. Easy-to-Eat
Easy-to-Eat is speciaal ontwikkeld voor mensen die extra eiwit en energie nodig hebben. Het grote voordeel van Easy-to-Eat is dat het geschikt is voor mensen die alleen dik vloeibare of fijngemalen voeding kunnen eten. Easy-to-Eat heeft amylaseresistente eigenschappen en zal
zijn consistentie behouden tijdens het slikproces. Dit helpt de dysfagiepatiënt om op een veilige manier te slikken. Het is een smaakvol tussendoortje en gebaksdessert op basis van frisse zuivel met geconcentreerd wei-eiwit. Het voordeel van wei-eiwit is dat het een hoge biologische waarde heeft. Het lichaam kan de aminozuren uit dit eiwit optimaal gebruiken bij het herstel van ondervoeding of de opbouw en het behoud van de spiermassa. Easy-to-Eat is zacht en smelt in de mond en kan daarom probleemloos worden gegeten door mensen met een kauw- en slikstoornis.
Één portie Easy-to-Eat (55 gram) levert 140 kcal en 8 gram eiwit. Easy-to-Eat kan meerdere keren per dag gegeten worden, bijvoorbeeld als lekkernij tussendoor of als nagerecht. Na het ontdooien is Easy-to-Eat nog 4 dagen in de koelkast te bewaren. Het grote voordeel van Easy-to-Eat is dat het glutenvrij is en daarnaast weinig toegevoegde suiker en geen gelatine bevat. Easy-to-Eat is verkrijgbaar in de smaken framboos en tropical.
‘Our Story’
De Bouwsteentjes ontstonden in 2008 door de vraag vanuit de zorg voor gebakjes met extra vitaminen, minarelen en eiwitten voor mensen die te maken hebben met ondervoeding. Met deze vraag zijn Jeroen Majoor en Huib van Leeuwen, beide de directie van patisserie groothandel Patisserie Unique, aan de slag gegaan. Na een aantal maanden van ontwikkelen ontstond het perfecte Bouwsteentje. Een gebakje met 20% eiwit met een hoge biologische waarde. Dit was het eerste product van Innopastry en zo is het concept ontstaan. Inmiddels is het assortiment uitgebreid met meerdere smaken Bouwsteentjes, mini Bouwsteentjes en Easy-to-Eat. Eén jaar na de Bouwsteentjes kwam het tweede product in het assortiment: Easy-to-Eat, een innovatie voor een specifiekere doelgroep namelijk mensen met een kauw- en slikstoornis. Bij de ontwikkeling van Easy-to-Eat waren zowel een logopedist als wetenschapper op het gebied van kauw- en slikproblemen betrokken. Het aanvankelijk ontwikkelde gebakje, de Bouwsteentjes, werd afgekeurd omdat mensen met een kauw- en slikstoornis deze moeilijk konden eten. Het Easy-to-Eat-tussendoortje bevat geen harde bestanddelen zodat slikken geen probleem is. Vandaar de naam Easy-to-Eat.
