Backfield Angus And Wagyu

Backfield Angus And Wagyu Het lekkerste stuk vlees bij jou in de omgeving | Black Angus en Hollands Wagyu vlees | Bel & bestel jouw gewenste stuk vlees

09/09/2026

SMASHBURGER TIME. 🍔🔥

Krokante randjes. Gesmolten kaas. Sappig vlees.
Zo’n burger waar je na de eerste hap even stil van wordt…
Wij maken ’m met het gehakt van Backfield.
Lekker simpel, maar wel goed.

Onze Backfield Smashburger:
🥩 2 bolletjes rundergehakt
🧀 2 plakjes cheddar
🥒 augurk
🧅 fijngesneden ui
🥯 brioche broodje
🥫 burgersaus

Zo doe je het:
Kruid het gehakt naar wens. Maak van het gehakt twee losse balletjes. Niet kneden, gewoon losjes rollen.
Pan loeiheet. Balletje erin en platdrukken. Echt plat.
Bak tot de randjes mooi krokant zijn, draai om en leg de cheddar erop.
Broodje kort roosteren, saus erop, burger erop, augurk en ui erbij.
Broodje erop.
Klaar.

En ja… eentje is waarschijnlijk niet genoeg. 🍔



www.backfieldanguswagyu.nl

04/09/2026

Nog geen BBQ-plannen dit weekend?

Dat klinkt als een probleem dat we vrijdagmiddag prima kunnen oplossen. 😉🔥

Kom je vlees uitzoeken. Wij hebben wel een paar ideeën. 🥩

www.backfieldanguswagyu.nl

02/09/2026

Weekend voor de deur? 🥩
Haal je vlees gewoon rechtstreeks bij ons op de boerderij.

Onze winkel is op afspraak geopend.
Bel of stuur een berichtje en kom je favoriete Black Angus of Wagyu uitzoeken.

28/08/2026

BACKFIELD TACO TIP 🌮
Diamanthaas | Crispy chili🌶️ | Limoen🍋‍🟩
Dit weekend doen we taco’s🔥


Voor 4 personen:
* 1 à 2 stuks Backfield’s Black Angus Diamanthaas
* kleine maïstortilla’s
* avocado
* komkommer
* bosui
* koriander (zonder voor de haters😉)
* limoen
* crispy chili oil
* sesam
* zout
Frisse limoencrème:
* 3 el crème fraîche
* rasp + sap van ½ limoen
* klein beetje sriracha
* snuf zout
Bereiding:
1. Backfield’s Black Angus Diamanthaas goed droogdeppen en op temperatuur laten komen.
2. Pan zeer heet maken.
3. Vlees kort rondom hard aanbakken.
4. Even laten rusten.
5. In dunne plakjes snijden.
6. Tortilla’s kort verwarmen.
7. Limoencrème erop.
8. Black Angus diamanthaas erop.
9. Avocado, komkommer en bosui erbij.
10. Crispy chili oil + sesam + koriander erover.
11. Limoen er vlak voor het eten over uitknijpen.

www.backfieldanguswagyu.nl

28/08/2026

BACKFIELD TACO TIP 🌮
Diamanthaas | Crispy chili🌶️ | Limoen🍋‍🟩
Dit weekend doen we taco's🔥�

Voor 4 personen:
* 1 à 2 stuks Backfield’s Black Angus Diamanthaas
* kleine maïstortilla's
* avocado
* komkommer
* bosui
* koriander (zonder voor de haters😉)
* limoen
* crispy chili oil
* sesam
* zout
Frisse limoencrème:
* 3 el crème fraîche
* rasp + sap van ½ limoen
* klein beetje sriracha
* snuf zout
Bereiding:
1. Backfield’s Black Angus Diamanthaas goed droogdeppen en op temperatuur laten komen.
2. Pan zeer heet maken.
3. Vlees kort rondom hard aanbakken.
4. Even laten rusten.
5. In dunne plakjes snijden.
6. Tortilla's kort verwarmen.
7. Limoencrème erop.
8. Black Angus diamanthaas erop.
9. Avocado, komkommer en bosui erbij.
10. Crispy chili oil + sesam + koriander erover.
11. Limoen er vlak voor het eten over uitknijpen.

www.backfieldanguswagyu.nl

26/08/2026

JE KUNT AAN EEN KOE NIET UITLEGGEN DAT HET WOENSDAG IS. 🐄

Op Backfield gaat het leven gewoon z’n gang.

’s Morgens naar buiten.
Grazen, een beetje rondlopen, elkaar in de weg staan, maar vooral: nergens haast mee hebben!

Terwijl wij mensen de hele dag rennen van afspraak naar afspraak, hebben de koeien daar gelukkig weinig boodschap aan.

En misschien is dat precies wat zo mooi is aan het boerenleven.

Op Backfield draait het om de dieren, het land en de dagelijkse zorg.
Aandacht voor alles wat je doet.

Dit is het leven bij ons op Backfield.

26/08/2026

JE KUNT AAN EEN KOE NIET UITLEGGEN DAT HET WOENSDAG IS. 🐄

Op Backfield gaat het leven gewoon z’n gang.

’s Morgens naar buiten.
Grazen, een beetje rondlopen, elkaar in de weg staan, maar vooral: nergens haast mee hebben!

Terwijl wij mensen de hele dag rennen van afspraak naar afspraak, hebben de koeien daar gelukkig weinig boodschap aan.

En misschien is dat precies wat zo mooi is aan het boerenleven.

Op Backfield draait het om de dieren, het land en de dagelijkse zorg.
Aandacht voor alles wat je doet.

Dit is het leven bij ons op Backfield.

21/08/2026

Heb je dit al eens geproefd?

Bij Backfield vind je niet alleen de bekende klassiekers.
Van Wagyu bavette en picanha tot brisket, tomahawk en een mooie entrecote en natuurlijk onze Black Angus.
Sommige stukken moet je gewoon een keer geprobeerd hebben.
Ontdek het assortiment van Backfield Angus & Wagyu.

www.backfieldanguswagyu.nl

Adres

Hessenweg 104
Achterveld
3791PL

Telefoon

+31681864869

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Backfield Angus And Wagyu nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type