04/04/2026
🐣 Ivonne’s Mini Paasmandjes 🧺
Kijk nou hoe leuk deze zijn geworden 😍
Mijn gevulde eitjes, maar dan als kleine paasmandjes!
Vanochtend heb ik ze gemaakt…
👉 Ga jij ze ook maken? 🥚💛
🥚 Recept (voor 8 stuks)
Ingrediënten:
- 8 hardgekookte eieren (10 minuten koken)
- 2 el naturel sandwichspread
- 1 el yoghurtmayonaise (of gewone mayonaise)
- 1 tl mosterd
- Snufje peper en zout
- Fijngehakte peterselie & bieslook
- Kleine blokjes rode paprika (voor decoratie)
Optioneel:
- Klein scheutje augurkenvocht (voor extra smeuïgheid) #
👩🍳 Bereiding
1. Kook de eieren 10 minuten, laat ze goed schrikken en pel ze voorzichtig.
2. Snijd de bovenkant eraf en haal de eidooiers eruit.
3. Meng de eidooiers met sandwichspread, yoghurtmayonaise (of mayo), mosterd, peper en zout.
4. Voeg peterselie en bieslook toe en meng tot een smeuïge crème.
5. Is het mengsel te stevig? Voeg een klein scheutje augurkenvocht of extra mayo toe.
6. Doe het mengsel in een spuitzak en vul de eitjes.
7. Garneer met paprika, kruiden en maak een “hengseltje” van bieslook 🌿
👉 En klaar zijn je Mini Paasmandjes! 🧺🥚
Eet smakelijk en vooral…
geniet van het maken! 💛
