16/05/2026
Karakovan Balı Bingöl ortalama 1.5 kg gelmektedir.
Karakovan Balı Bingöl, Türkiye’nin doğusunda bulunan Bingöl ilinin Adaklı ilçesindeki Sevkar yaylasında üretilmektedir. Bu yayla, Şeytan dağı eteklerinde bulunmaktadır ve 2900 rakımdadır. Bu dağlarda bulunan çeşitli bitki türleri, arıların aldığı nektarın kalitesini artırarak balın şifalı özelliklerini artırmaktadır.
Karakovan Balı Nasıl Elde Edilir?
Bingöl Karakovan Balı’ nın üretimi, Ağustos ayının ortalarında başlamakta ve Eylül ayının ortasına kadar sürmektedir. Bu balın kalitesi, Bingöl çevresindeki dağların ve yaylaların çok sayıda bitki türüne sahip olması nedeniyle yüksektir. Karakovan balı olarak bilinen doğal bal, arının kendi ürettiği balmumu içerir ve bu nedenle petek bal ağza alındığında kolayca erir.
Yaylada Karakovan Balı İçin Önemli Hangi Bitki ve Çiçekler Bulunur?
Sevkar yaylasında bulunan önemli bitkiler ve çiçekler şunlardır:
Geven: Çiçekli bir bitkidir ve kış aylarında bile yeşil kalır. Arıların geven bitkisinin çiçeklerinden aldığı nektar, Bingöl Karakovan balına eşsiz bir aroma ve lezzet verir.
Kekik: Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir ancak Sevkar yaylasında da bol miktarda bulunur. Kekik çiçekleri, arıların nektar topladığı önemli kaynaklardandır ve balın sağlık faydalarına katkıda bulunur.
Ballı Baba: Ballı Baba, kışın karlı ortamlarda yetişen bir bitkidir ve arıların çiçeklerinden topladığı nektar, Bingöl Karakovan balına özgün bir aroma ve lezzet sağlar.
Yaban Fiği: Sevkar yaylasında bol miktarda yaban fiği yetişir. Arıların yaban fiği çiçeklerinden topladığı nektar, Bingöl Karakovan balının özel bir tat ve aroma ile dolu olmasını sağlar.
Atkuyruğu: Atkuyruğu, yaz aylarında yaylada bol miktarda bulunan bir bitkidir. Arıların atkuyruğu çiçeklerinden topladığı nektar, Bingöl Karakovan balına özgün bir lezzet ve aroma sağlar.
