Cacao & Spice

Cacao & Spice Open from Wednesday - Sunday, visit us in Amsterdam's old city center. Webshop www.cacaoandspice.com

21/07/2026

Molukkers in Amsterdam: verhalen en portretten, films en festivals, Molukse hot spots etc etc.

Gratis te verkrijgen bij alle openbare bibliotheken in Amsterdam. En ook bij onze nieuwe buren, de Molukse bibliotheek.

Back for the third time! ❤️❌❌❌One of Amsterdam's best-loved street art installations is back in the Trompettersteeg, the...
16/07/2026

Back for the third time! ❤️❌❌❌

One of Amsterdam's best-loved street art installations is back in the Trompettersteeg, the city's narrowest alley, just a few steps from Cacao & Spice and the Oude Kerk.

Created by D***y, this anamorphic artwork transforms into the Amsterdam Coat of Arms when viewed from one exact spot. Walk into the alley, and the illusion disappears.

A few years ago, we helped bring this artwork to the neighbourhood because we wanted to add something special to the street we call home. This is now the third time we've brought it back, simply because so many people kept asking for it. Over the years, it has become a familiar sight for both locals and visitors.

We've loved seeing how much this artwork has become part of the neighbourhood over the years. Thank you to BIZ Burgwallen, Mensen Maken Amsterdam and Stadsgoed for their support, and to Lars and Yves (ASA), Pieter, Michael, the Stadsgoed building crew, and everyone else who helped make it happen once again.

From tomorrow, you can visit it again as part of the renewed Sint Annenkwartier.

Come and find the perfect viewpoint... then take a step inside.

📍 Trompettersteeg, Amsterdam

***y Trompettersteeg OudeKerk PublicArt SintAnnenkwartier

06/06/2026

🇬🇧
Now at Cacao & Spice: a fudgy vegan brownie from Amsterdam.
Made with carefully selected chocolate from FairAfric (Ghana): rich, soft-baked and deeply chocolatey. ps, also gluten-free!

🇳🇱
Nu bij Cacao & Spice: een fudgy vegan brownie uit Amsterdam.
Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde cacao van FairAfric (Ghana): rijk, zacht en intens chocoladeachtig. ps, gemaakt zonder gluten!

03/06/2026

🇳🇱Vandaag hadden we een heel bijzondere ontmoeting in Cacao & Spice. 🤎

Renske kwam langs met twee prachtige paradijsvogels, volledig gemaakt van kruidnagels. Deze bijzondere kunstwerken waren ooit van haar Indonesische buren, ze hoopte een plek te vinden waar de vogels écht gezien, gewaardeerd en geliefd zouden worden, en dat is hier zeker gelukt!

Nog voordat ze goed en wel stonden, trokken ze al de aandacht van Duitse en Amerikaanse toeristen. Vol verbazing bekeken ze de details en het vakmanschap: velen hadden nog nooit zoiets gezien.

Kruidnagelkunst heeft diepe wortels op de Molukken, in de 17e eeuw ook wel de beroemde “Specerij-eilanden” genoemd. Eeuwenlang waren de Molukken belangrijk om specerijen als kruidnagel, de paradijsvogel is een zeer bijzondere, bijna spirituele vogel.

Dankjewel Renske, voor het vertrouwen en voor het delen van deze bijzondere stukken met ons. ✨

🇬🇧Today we had a very special encounter at Cacao & Spice. 🤎

Renske stopped by with two beautiful birds of paradise, made entirely of cloves. These extraordinary works of art once belonged to her Indonesian neighbors; she hoped to find a place where the birds would truly be seen, appreciated, and loved, and she certainly succeeded here!

Even before they were properly set up, they were already attracting the attention of German and American tourists. They looked at the details and craftsmanship in amazement: many had never seen anything like it.

Clove art has deep roots in the Moluccas, also known as the famous “Spice Islands” in the 17th century. For centuries, the Moluccas were important for spices like cloves; the bird of paradise is a very special, almost spiritual bird.

Thank you, Renske, for your trust and for sharing these special pieces with us. ✨

01/06/2026

🇬🇧 Hand-picked Chinese tea.
Craft chocolate.
Stories, aromas and flavours that briefly take you somewhere else.

Last Saturday we hosted another Tea & Chocolate Pairing evening 🍃🍫

What makes these evenings so special are not only the teas themselves, but also the people they bring together.

One guest had travelled through different regions in China, where his curiosity for traditional tea first began. Another guest from France shared her passion for tea collecting almost enough to start a museum 😉 And a hobby photographer spontaneously gave us a photo shoot, hence the super nice pic at the end!

Together we explored traditional teas from Yuki’s family plantation, where everything is still done by hand from picking the leaves to drying them with gardenia flowers.

Thank you to everyone who joined us for such a warm and beautiful evening 🤍

Next edition: June 27 (few more spots available)

🇳🇱 Handgeplukte Chinese thee.
Ambachtelijke chocolade.
Verhalen, geuren en smaken die je even meenemen naar een andere wereld.

Afgelopen zaterdag organiseerden we weer een Tea & Chocolate Pairing 🍃🍫

Wat deze avonden zo bijzonder maakt, is niet alleen de thee en chocolade zelf, maar ook alle gesprekken.

Eén persoon had een nieuwsgierigheid voor chinese thee ontdekt door een werktrip in verschillende regio’s in China. Een andere gast uit Frankrijk vertelde over haar enorme theecollectie, bijna genoeg om een museum te beginnen 😉 En een hobby fotograaf deed spontaan een fotosessie met ons, voile de laatste mooie foto!

Samen proefden we traditionele thee van Yuki’s familieplantage, waar alles nog met de hand gebeurt, van het plukken van de bladeren tot het drogen met gardenia bloemen.

Dankbaar voor weer zo’n warme en bijzondere avond 🤍

De volgende editie: zaterdag 27 juni, start 19.00 (let op: nog een aantal plaatsen beschikbaar)

25/05/2026

Back in stock ✨ Our Dutch Grown Vanilla Milk bar has returned, but only for a limited time!

This special edition combines organic Trinitario cacao from the Caribbean island of Grenada with one of the rarest ingredients we have ever worked with: vanilla grown, harvested and fermented in the Netherlands at the Wageningen University.

The cacao comes from the family-run L’Esterre estate in Grenada, where the Ramdhanny family grows cacao using natural agroforestry techniques. The result is a beautifully layered cacao with herbal, floral and gently spicy notes.

What makes this bar truly unique is the Dutch vanilla. Vanilla is notoriously difficult to grow and usually comes from tropical regions far away. At WUR in Wageningen, researchers are exploring how vanilla can be cultivated locally under perfectly controlled greenhouse conditions, creating exceptionally deep and lingering vanilla aromas while offering a more transparent and sustainable alternative.

Together with creamy Dutch milk, this creates a warm, refined and deeply comforting milk chocolate bar.

Available again while stock lasts 🤎

20/05/2026

Nu verkrijgbaar: de laatste 5 exemplaren van het boek 'Nootmuskaat, de geschiedenis van een wonderbaarlijk nootje'!

Het verhaal van de Banda eilanden, geschreven door journalist (en goede buurman) Willem Oosterbeek.

Interesse? Kom langs of stuur me een berichtje (of comment) dan zet ik een boek opzij.

14/05/2026

Looking for a unique Saturday evening in Amsterdam?
Join our guided chocolate tasting this Saturday at 18:30 in the old city center 🍫

Taste single-origin chocolates and discover how cacao origin changes flavour, just like wine.

Small group, cozy atmosphere.

A few more spots still available.

Book through the link in bio!

07/05/2026

A different kind of cacao story 🤎 I spoke with Shanour from (who recently moved their cacao atelier to Osdorp) about their newest cacao drink: Lavado from Mexico.

“Lavado” literally means washed, and that’s exactly what makes this cacao unique. Instead of undergoing fermentation, the beans are gently washed and dried. This preserves more of the cacao’s natural compounds, flavonoids and more antioxidants!

Shanour shared his perspective on what “ceremonial” really means:
🔸️No mysticism required.
🔸️No performance.

For him, it’s simple: taking a moment for yourself, with real intention. That could be cacao, but just as easily tea or even a glass of water. The ritual is yours. Sit down, have a piece of moment for yourself, set your intentions and enjoy.

What sets this cacao, and Shanour's way of working apart is its origin. The cacao comes through transparent, close-knit relationships with farmers, cooperatives, and social enterprises.

All cacao is Single Origin and grown in biodiverse 🌱 environments, and every step, from bean to block, is done by hand. Literally. Every bean passes through his hands.

Discover the Lavado ceremonial-grade cacao from Mexico, and take a moment your way!

24/04/2026

🇳🇱 Deze Dragon Well green tea is een limited edition, meegenomen door Yuki van Ning Hills Tea tijdens haar laatste reis naar China.
Het gaat om de eerste oogst van het seizoen, geplukt in maart in Hangzhou.🌱

De thee is fris en zuiver, met een licht nootachtig karakter en een zachte afdronk, zonder bitterheid.
We hebben er nog maar drie dozen van.
Op = Op 😀

🇬🇧 This Dragon Well green tea is a limited edition, brought back by Yuki from Ning Hills Tea during her most recent trip to China. It’s the first harvest of the season, picked in March in Hangzhou.🌱
Fresh and clean, with a light nutty note and a smooth finish, no bitterness.
Only three boxes left!

Adres

Oudezijds Voorburgwal 94a
Amsterdam
1012GH

Openingstijden

Woensdag 00:00 - 17:00
Donderdag 00:00 - 17:00
Vrijdag 12:00 - 17:00
Zaterdag 00:00 - 18:00
Zondag 00:00 - 17:00

Telefoon

+31653489854

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Cacao & Spice nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Cacao & Spice:

Snelkoppelingen

Delen