Het Weckparadijs

06/06/2025

Trots op mijn vele soorten jam die ik afgelopen week weer heb gemaakt. Benieuwd naar hoe de complete voorraad er nu uit ziet? Open dan onderstaand bericht 😉

Anneliese Vonk - van der Zanden: Creatief - Ontwikkelt - Schrijft - Kookt - Luistert - Vertelt - is Opgeweckt - kortom; OpGeweckt Genieten

11/10/2024

Zaterdag 12 oktober is het zover: Boekenmarkt Meppel, in de Grote Kerk, van 10:00 - 17:00 uur.
Ik heb er zin in, Marjanneke ook 😁

22/06/2024

Ha lieve vrienden van Het Weckparadijs.
Wil je mij beter volgen? Ga dan naar mijn privépagina: Anneliese Vonk.
Want ik plaats daar meer berichtjes. Ik vergeet vaak om dat ook hier te doen. Dom, dom, dom... 🫣😉

22/06/2024

Morgen is de Zomerfair 't Rommelcamp Ewijk. Vandaag dus alles klaargezet wat ik morgen uitstal (én laat proeven) in mijn kraam. Vele smaken jam, chutney en soep. Want tja, keuzes maken is niet mijn ding. Dat mogen jullie morgen doen 🤩

Ter info: Schevencamp, 6644 Ewijk.
Van 11.00 tot 17.30 uur
Het zonnetje is ook geregeld 🌞

13/05/2024

Vandaag ben ik druk in de keuken om de voorraad goed aan te aanvullen voor de Bourgondische markt "Proef de Streek".
Die is zondag a.s., in Grubbenvorst.
Duimen jullie met mij mee voor (redelijk) goed weer? 🤞🤞🙏🍀

19/12/2023

Na alle leuke en gezellige Kerstmarkten in de afgelopen maanden heb ik nog een kleine voorraad over.
Ben je nog op zoek naar heerlijke speciale lekkernijen? Voor een kerstpakket, als cadeau onder de kerstboom, of om jezelf ermee te verwennen?
Hieronder het assortiment waaruit je een keuze kunt maken voor de thuisverkoop.
Dus ophalen in Beuningen of ik ga het (wel in overleg) bezorgen.
Reageren kan via een Pb of telefoontje (0653644482)
Het Weckparadijs / Overzicht voorraad
420 gram à €4,80 250 gram à €3,80 130 gram à €2,80
Jam:
- Ananas – Asperge – Vanille 3 7 15
de Bourbon (lekker bij o.a. gekookte ham)
- Ananas – Limoncello 4 1
- Aardbei Gezouten Caramel 2 7 7
- Blauwe Druif – Gezouten Caramel 1 5 4
- Braam – Honing 12
- Bosvruchten – EaudeVie ‘Veille Prune’ 2 5 7
- Blauwe Bes 1 3
- Druif – Groene Appel 3 11
- Druif – Caramel 19 24
- Gember Peer 6
- Gember – Sinaasappel 7
- Kersen 3 11
- Mannenjam (witte ui gekonfijt in 2 12 9
biologisch bier) voor bij de borrelplank
- Mandarijn – Ananas 6
- Mirabel (kleine gele pruim) 2
- Pruim – Calvados 1 5 7
- Piccalilly – Courgette – Mosterd 1 1 4
- Perzik – Nectarine 5
- Pruim – Appel 1 3
- Paprika – Rode Ui – Gember 7 2
- Rabarber – Sinaasappel 4 6 1
- Vijg – Banyuls 1
- Vijg – Chocola 9
Gelei:
- Citroen – Appel – Peer 3 6 20
- Druif – Rode Port 5 8
- Peer – Gezouten Caramel 8 9
Chutney:
- Pompoen – Paprika 6 8
- Rabarber – Appel 4 6 7
Andere specialiteiten:
- Monegask-uitjes (bij een goede plak paté) 8
- Mosterd met appel / Moutarda Italia Mela
(1e prijs Nationale Jammarkt Neede) 1 1
- Honing – Walnoten €5,50 7
Puddingsaus: €3,50
- Aardbei 2
- Framboos 11
- Mango 11
Walnoten, gedroogd-gedopt, 130 gram à €2,00 10 x
Diverse soorten pure sap, flesje à 250 ml à €1,80
- Peer 22 x
- Druif 15 x
- Appel-Peer 5 x
Diverse soorten Soep, inhoud 720 ml à €5,00
- Tomaat 4
- Witte + Groene Asperges 14
- Champignons (garnituur padd.-ui-tijm) 10
- Mosterd 5
- Rode Linzen 6
- Maïs 3
- Vis 2
- Tom Kha Kai 8
- Kerrie – Pompoen 10
Verder: Witte linnen servetten (De Witte Lietaer),
à €2,00 / per 6 €10,00 (de laatste 6 ...)

01/12/2023

5 jaar later…

1 december 2019 sloot ik een periode af van bijna 40 jaar uitbater van restaurants. Een groot avontuur dat ik samen met Theo startte op 1 december 1981. De eerste twee waren in Wijchen, Restaurant Le Hibou en (7 jaar later) Restaurant ’t Wichlant. 9 jaar later verkasten we naar Siebengewald waar we onze (en vooral Theo’s) ultieme droom verwezenlijkten: een streekrestaurant pur sang. Trots op alle drie. Iets waar ik, nadat Theo mij was ontvallen, vaak aan terugdenk. We hebben samen zulke mooie herinneringen gemaakt...

Vandaag, 1 december, denk ik terug aan die beide memorabele momenten, om nooit te vergeten. Wat samen met Theo begon, mijn grote steun en toeverlaat, en later alleen afsloot.
Dan denk ik ook na over wat er in de afgelopen 5 jaar is gebeurd. Een hele ommezwaai met daarvoor. Zo was daar plots Corona wat alles op zijn kop zette en waardoor ik ineens een baan had (en nu nog steeds).
Vorig jaar ben ik zelfs naar Australië geweest, wat een mooi land!

Waar ik ook trots op ben is mijn boek, ‘Marjanneke, stoer wijf’. Een historisch roman waar ik morgen het 1000e exemplaar van mag overhandigen aan, aan, aan… Tja, aan wie, wie is de gelukkige?
Dat gaan we morgen zien.
Bij Boekhandel Vos & Van der Leer te Dordrecht (Visstraat 25)

27/05/2023

Pinksteren betekent voor Grubbenvorst: Aspergefeest!
Zo is het zondag 28 mei 'Bourgondisch Genieten'.
Ik sta er ook, met een kraam gevuld met een heleboel lekkere soorten jam.
Zelfs één waar ik Siebengewaldse asperges in heb verstopt, samen met ananas én wat Vanille de Bourbon.
Komen jullie ook proeven? De start is om 11.00 uur