10/09/2026
โณโ๐๐๐ฆ๐จ๐ ๐๐๐๐ฃ๐๐โณ
Deze week maakt duidelijk: we bewegen langzaam weer richting de donkere maanden met steeds meer prachtige vatgerijpte bieren. ๐ Zowel klassiekers van de Dochter van de Korenaar als vernieuwende vatrijpingen van Pohjala en Brew Your Mind.
Nieuw in ons assortiment: brouwerij Croma uit Braziliรซ met prachtige IPAโs en dikke Pastry Stouts.
En een feestje bij Westmalle! Ter ere van 100 jaar jubileum vind je nu een speciale editie van hun kenmerkende Dubbel.
๐ผ๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐๐? ๐๐ก๐ข๐ข๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐โ๐ก, ๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐๐ ๐ฃ๐๐ ๐๐๐ง๐ ๐ค๐๐๐ โ๐๐ (๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐โ๐ก)
1. Dochter van de Korenaar โ Bien Sur: Cranberry (7%)
Karaktervolle Sour Ale vol smaken van cranberries, lichte zuren, bittere tonen, houtinvloeden, donkere mout en frisse fruitigheid.
2. Dochter van de Korenaar โ Noblesse VSOP (5,5%)
Unieke Brabantse samenwerking: krachtig Blond heeft gerijpt op vers geleegde Zuidam Genevervaten voor een subtiel maar complex profiel.
3. Dochter van de Korenaar โ Sans Pardon Bourbon (11%)
Een bourbonโgerijpte Imperial Stout met 12 maanden vatlagering op verse vaten voor extra smaak.
4. Dochter van de Korenaar โ Noblesse VSOP (5,5%)
Deze Blond heeft dezelfde inhoud qua smaak als nummer 2, maar dan met 75cl in een fles.
5. Dochter van de Korenaar โ Bravoure Oak and Smoke (6,5%)
Dit vatgerijpte Rookbier biedt zachte rook, karamelzoetheid, kruidige warmte, houtnuances, volle moutstructuur en een lange, aromatische afdronk.
6. Dochter van de Korenaar โ La Renaissance Grand Cru (7%)
Een klassieke English IPA waarin 2 jaar rijping op witte Bourgogne vaten klassieke bitterheid transformeert tot elegante, vinieuze diepgang.
7. Funky Fluid โ Boarding: Hawaรฏ (6,5%)
Deze NEIPA barst van ananas, passievrucht, citrus, zachte body, juicy mondgevoel en een krachtig tropisch hoparoma.
8. Funky Fluid โ Boarding: Palawan (7,9%)
Meloen, tropisch fruit en citrus vormen de basis van deze NEDIPA met zachte, hazy tarwebody.
9. Funky Fluid โ Boarding: Maldives (8%)
Krachtige NEDIPA waarin Superdelic, Nelson Sauvin en Citra tropisch fruit, citrus en witte druif explosief samenbrengen.
10. Funky Fluid โ Velvet (10%)
Overdonderende QIPA waarin Nelson Sauvin, Citra, Enigma en Simcoe tropische intensiteit, druif en dennen tot hopgeweld verheffen.
11. Folkingebrew โ Shore Lines (7%)
Frisse White IPA waarin Sabro en Citra tropisch fruit, citrus, grapefruit en een vleugje kokos levendig laten schitteren.
12. White Dog โ Summertime (6%)
Een moderne, hopverzadigde NEIPA voor liefhebbers van extreme aromaโs, sappige citrusfrisheid en een tropische punch.
13. White Dog โ Not My Circus (6%)
Deze NEIPA biedt citrus, tropisch fruit, witte druif, zachte juicy body en een romige haziness.
14. Croma โ Tropical Detonation (7,8%)
Braziliaanse NEDIPA waarin Mosaic en Nelson Sauvin mango, perzik, rood fruit, druif en passievrucht tot een romig, perfect gebalanceerd hopfestijn verheffen.
15. Croma โ Blade Runner (9,5%)
Krachtige TIPA voor liefhebbers van extreme hopimpact, romige intensiteit en tropische rijkdom.
16. Croma โ Midnight Circle (9%)
Intense TIPA waarin Rakau en Nelson Sauvin rijp steenfruit, tropische tonen en witte druif tot explosieve hopintensiteit verheffen.
17. Croma โ Overclock (12%)
Kokos, hazelnoot en chocolade maken deze Pastry Stout een romige, zoete verleiding met fluweelzachte dessertaromaโs.
18. Croma โ DNA (12%)
Decadente Pastry Stout waarin espresso, donkere chocolade en romige vanille samensmelten tot een luxueus mokkaโdessert in vloeibare vorm.
19. Croma โ Hurricane (12,5%)
Een verleidelijke Pastry Stout waarin banaan, pindakaas en chocolade samenkomen tot een romig smaakfestijn.
20. Pohjala x Finback โ Marble (12,5%)
Krachtige Imperial Stout gerijpt op vers geleegde cognacvaten voor extra rijke, gelaagde smaken.
21. Pohjala โ Peanut Butter Bรคnger (12,5%)
Complexe Imperial Stout voor liefhebbers van nootachtige diepte, chocoladeโintensiteit en uitgesproken donkere complexiteit.
22. Metanoia โ Necuvintele โ Chattanooga BA (12%)
17 maanden Chattanoogaโbourbonrijping gaven diepe vanille, karamel, hout en zoete bourbon tonen aan deze Imperial Stout.
23. Metanoia x Klere Boght โ Beyond the Dark Triad (12%)
Deze decadente Imperial Stout heeft 19 maanden gerijpt op Heaven Hill Bourbonvaten, en is daarna verrijkt met pecannoot en maple syrup.
24. Brew Your Mind โ Moment in Time 2025: Heaven Hill Bourbon (13,25%)
Een krachtige Barrel Aged Imperial Stout waarin Heaven Hillโbourbon diepe chocolade, vanille, karamel en eikenhout tot complexe warmte verheft.
25. Brew Your Mind โ M.I.T. 2025: Heaven Hill Bourbon Mexican Vanilla + Cacao (13,25%)
Deze variant van de Imperial Stout heeft een extra afronding gehad met vanille en cacao voor extra diepgang en complexiteit.
26. Brew Your Mind โ M.I.T. 2025: Maple Syrup (13%)
Na 15 maanden rijping op Maple Syrup vaten heeft deze Imperial Stout diepe aardse en zoetige tonen naast de geroosterde basis.
27. Brew Your Mind โ M.I.T. 2025: Calvados & Apple Brandy Cinnamon (12,8%)
En de laatste Imperial Stout variant is voor liefhebbers van kruidigheid en frisse appeltonen, wat een uniek en complex smaakprofiel geeft.
28. Horizont โ Senor Lager (4,2%)
Frisse Mexican Lager waarin maรฏs, limoen en subtiele ziltigheid samenkomen tot een crispy, zonnig dorstlessend karakter.
29. Horizont โ Fuji Rocks (6%)
Unieke Japanse Weizen waarin Sorachi Ace hop tonen van citroen, kruidigheid en dille tot een verrassend geheel vormt.
30. Rock City x Muifel โ Reckless Ox (8%)
Een eigenzinnige DIPA voor liefhebbers van NieuwโZeelandse hopkracht, hazy zachtheid, fruitintensiteit en koppig aromatische expressie.
31. Het Nest โ Basement Jack #07 Bourbon BA (6%)
Een barrelโaged Blond waarin een jaar bourbonrijping vanille, hout en warme bourbon tot zachte diepgang verweeft.
32. Menno Olivier โ Praline 0.5 (0,5%)
Deze Alcoholvrije Stout biedt geroosterde mout, chocolade, praline, zachte zoetheid en een romige body tot een verrassend geheel.
33. Westmalle โ Dubbel 100 jaar (7%)
Speciaal voor hun jubileum: de Westmalle Dubbel die 100 jaar vakmanschap viert met rijke smaken van karamel, donker fruit en klassieke Belgische diepgang.
๐ฒwww.het-bierkwartier.nl/webshop
โ๏ธ06-24362914
๐Nieuwstad 73 Doetinchem
