Middelkamp Vis

01/06/2026

Lima Oesters – Summer Edition 🌊🦪
De zomer smaakt naar zee! De Lima oester is fris, licht zilt en heerlijk romig van smaak. Perfect voor op het terras, bij een borrel of als luxe voorgerecht. 🥂✨
Vers binnen bij Middelkamp Vis – proef de zomer in elke schelp!

11/05/2026

01/05/2026

Samen bouwen we aan de toekomst 🚀

Met trots delen we een bijzondere stap: Middelkamp Vis, Sabroso-Twente en Bolscher Vlees gaan samenwerken!
Als familiebedrijven delen we een gezamenlijke ambitie: de horeca nog beter bedienen.
Door kennis, ervaring en passie te combineren zetten we een krachtige stap richting groei, innovatie en optimale service.
We bundelen onze krachten om verder te groeien – met de vertrouwde kwaliteit en persoonlijke service zoals altijd.
Tegelijkertijd kijken we vooruit: met ruimte voor Bert om zijn passie voor vis en klantcontact te blijven volgen én met Max als nieuwe generatie in ontwikkeling.
Vanuit Bolscher ondersteunen ze deze samenwerking volledig, onder andere op het gebied van logistiek en organisatie.
Zo creëren we een stabiele en toekomstbestendige basis waarop onze klanten kunnen blijven rekenen
Samen bouwen we vol energie aan de toekomst. We hebben er ontzettend veel zin in! 💪

30/04/2026

🔥 Vandaag is een extra bijzondere dag… want Bert viert zijn 40 jarig jubileum als ondernemer bij Middelkamp Vis 🥂

Wat een indrukwekkende mijlpaal! Vier decennia aan vakmanschap, ondernemerschap en passie – dat proef je terug in alles wat Middelkamp Vis levert.

🥂 Gefeliciteerd namens het team! 🎂🐟

13/04/2026

🌼Voorjaar op je bord met
Argentijnse gamba’s! 🌼

De wilde Argentijnse gamba wordt gevangen voor de kust van Argentinië en direct na vangst aan boord ingevroren. Verser krijg je het bijna niet!

Qua uiterlijk lijkt hij op de bekende Black Tiger garnaal, maar deze beauty heeft van nature al die prachtige rood/oranje kleur. De structuur is verfijnd en de smaak? Lichtzoet en intens, met een vleugje langoustine en kreeft.

Perfect voor het voorjaar: gooi ze op de grill, combineer met een frisse spaghetti aglio e olio of laat ze zacht garen in een kruidige curry. Licht, smaakvol en helemaal in het seizoen!

Benieuwd naar nog meer culinaire inspiratie? Bel of mail ons gerust – we denken graag met jullie mee.

11/02/2026

🐟 Vers van het mes 🐟

Prachtige hand gefileerde schelvisfilets van topkwaliteit.
Mild van smaak, stevig van structuur en veelzijdig inzetbaar op uw menukaart – van klassiek gebakken tot verfijnde visgerechten.

Interesse of direct bestellen? Neem contact op met Middelkamp Vis.

09/02/2026

Vacature alert ‼️
Wil je werken met je handen, trots zijn op je vak en afwisselend werk?
Dan pas je perfect bij Middelkamp Vis.
👉 Solliciteer via
https://www.middelkamp-vis.nl
☎️ 053-4281905

28/01/2026

"Liefde gaat door de maag... en het liefst met de allerbeste vis! 🥂✨ 🐟
Populaire vissoorten voor Valentijnsdag:
Zeebaars & Dorade:
Deze witvissen zijn subtiel, veelzijdig en populair.
Zalm:
Een klassieker die vaak wordt geassocieerd met een chique, romantische maaltijd.
Schelvis:
Een lichtere, verfijnde keuze, bijvoorbeeld in combinatie met kokkels.
Heilbot:
Zeer geschikt voor een verfijnd gerecht.
Oesters:
De ultieme, klassieke "liefdesvis" als voorafje.

13/01/2026

Vol enthousiasme een greep uit het assortiment verse vis van vandaag. 🎣🐠🐟

09/01/2026

Het Noorse natuurwonder de Skrei komt er weer aan!! 🐟 Aankomende week al leverbaar!
Voor meer informatie over de Skrei kijk op onze website voor de blog over Skrei. https://www.middelkamp-vis.nl/blogs/de-skrei/
of neem contact met ons op.