Het Jam Kastje

15/07/2026

De laatste jam in het Jamkastje. Ik stop ermee, eind deze week op vakantie en daarna gaan we verhuizen. Wie weet begin ik ooit weer, maar voor nu is t mooi geweest. Dank voor de bezoekjes, de retour potjes, de gesprekjes. Het was leuk !

02/07/2026

Overal in de tuin nu bessen: framboos, aardbei, jostabes, aalbes, blauwe bes. Dat wordt een ‘vroege bosvruchten’ jam, zonder braam en kruisbes nog maar mét vlierbloesem. Heel benieuwd hoe die smaakt

30/06/2026

Volop nieuwe jam, vanaf morgen in het Kastje in Engelbert, en as zaterdag ook (beperkt) te vinden bij Galloway Granola op de Streekproductenmarkt Nienoord

21/06/2026

Gister gemaakt Frambozen jam met vlierbloesem en Blauwe bessen met frambozen. Zo lekker !
En n kistje prachtige abrikozen op de markt gehaald, wat zal ik er van maken 🤔 … tips ?

20/06/2026

18/05/2026

Iets nieuws 😋

16/05/2026

Gisterenavond gebrouwen, vandaag in het Het Jam Kastje. Zo lekker 😋

07/05/2026

Druk bezig met de voorraad voor de Ommelander Markt van zaterdag. Gisteravond deze heerlijke Sinaasappel marmelade (van biologische bittere sinaasappels) en Aardbeienjam met gember gemaakt. De marmelade staat overigens niet in het Jamkastje in Engelbert, hij is nl duurder dan de andere jams en mensen ‘vergissen’ zich snel heb ik gemerkt. Wil je m proeven, klop dan gerust aan

01/05/2026

Morgen staan we weer op de Streekproductenmarkt Nienoord. De aardbeien-gember jam pruttelt vanavond naast een zomerse ananas-mango jam. Benieuwd hoe die smaakt ? Kom morgen proeven in Leek 🚲☀️

09/04/2026

Vanaf vandaag weer kleine en grote potten jam te koop in t kastje. De ronde potten zijn 3,00 eu, de achthoekige 2,50. Zolang de voorraad strekt