07/07/2026
Na een aantal mooie jaren stop ik met BitterZoet Chocolade.
Wat ooit begon uit een passie voor chocolade en wildplukken, groeide uit tot iets waar ik trots op ben. Bonbons, truffels en pâte de fruit, gemaakt met de smaak van de seizoenen en ingrediënten uit onze eigen omgeving. Elk seizoen opnieuw plukken, proeven en zoeken naar die ene verrassende smaak.
Dat deed ik nooit alleen. Een paar mensen wil ik in het bijzonder bedanken:
, voor het delen van je prachtige voedselbos.
en , dat ik met jullie mooie producten mocht werken.broekaert dat we een plek in je boek Eet Eens Een Wasbeer kregen.
voor je prachtige foto's en de leuke praatjes.
voor de gezellige dag tijdens de opnames!music voor alle steun en emotionele support.
En de allerleukste buren voor alle gesprekjes, kopjes koffie en "geleende" bakplaten.
Iedereen die zijn tuin, bos of haag met ons deelde, waar we de mooiste vruchten mochten plukken. Zonder jullie was BitterZoet niet geworden wat het is. 🌿
En natuurlijk wil ik al mijn klanten bedanken, voor het vertrouwen en de ruimte om mijn friandises voor jullie te mogen maken. In het bijzonder die er vanaf het allereerste begin tot het einde bij waren.
Ik wil mijn familie en alle andere mensen die hieraan hebben bijgedragen bedanken! Wat er hierna komt, laat ik nog even open. Houd de pagina in de gaten, want er komt iets nieuws aan. ✨
Nog even praktisch: een deel van mijn apparatuur komt te koop. Interesse of ken je iemand? Stuur me gerust een bericht.
En dan de ruimte. Mijn werkplek zit in een oud schoollokaal in Klijndijk, een plek met karakter en veel licht, ongeveer 50 m². Vanaf 1 september komt die vrij. Ken jij iemand die op zoek is naar een mooie, veelzijdige plek? Laat het me weten, de volledige omschrijving deel ik graag.
📸: ,
