20/02/2026
🐟 Uitslag (even openklappen dit bericht) op ons vorige bericht
“ RAAD DE VIS “ 🐟
De haringen op de foto zijn heet gerookte haring.
Een haring die warm wordt gerookt (meestal rond 70–80°C) tot hij gaar is. De smaak is zacht, licht zout en heerlijk rokerig.
In de volksmond ook wel genoemd:
• Brander – andere naam voor heet gerookte haring
• Harderwijker – regionale naam voor heet gerookte haring
• Strobokkum – traditioneel boven stro gerookte haring
Uit alle inzendingen hebben wij de volgende winnaars geloot 🎉
Gefeliciteerd:
• John de Jager
• Nico van Egmond
• Erwin Martens
• Michiel de Vries - Vinnovative
• Rokus van den Beukel
• Nico Sr Kulk
• Herman Schrama
Jullie zijn welkom om deze zaterdag of woensdag op de markt, of deze zaterdag, dinsdag of woensdag in onze winkel in de Herenstraat jullie heerlijke exemplaar op te halen!
Onze locaties:
🐠 Herenstraat 48, Leiden: di t/m zat.
🐠 Woensdag: markt centrum Leiden tegenover Dille & Kamille
🐠 Vrijdag: Voorschoten, parkeerterrein Hoogvliet
🐠 Zaterdag: markt centrum Leiden, tegenover de Waag.
Iedereen bedankt voor het meedoen!