02/10/2026
Zelfde DNA. Maar proef je dan ook dezelfde wijn? 🤔
Dag 208 van 365 druiven. Vandaag: Cannonau.
Op Sardinië heeft deze druif in ieder geval een behoorlijk eigen gezicht gekregen.
Warm, vol en zacht, met mediterrane kruidigheid, een ronde structuur en rijpe, mooi gebalanceerde tannines. Zo’n rode wijn waar je bijna automatisch iets zonnigs en Zuid-Europees bij verwacht.
In het glas: Pirovano – Cannonau di Sardegna.
En precies daarom is wijn zo leuk: een DNA-test vertelt je wat de druif is, maar nog lang niet wat er uiteindelijk in je glas gebeurt.
Zelfde DNA. Compleet eigen karakter. 🍷