Uw Stadsboer Fryslân

Startpagina
Nederland
Oppenhuizen
Uw Stadsboer Fryslân

Uw stadsboer Fryslân brengt jouw biologische boodschappen bij je thuis! Al onze producten komen uit

12/04/2020

Dit is één van de volbloed blaarkoppen van de kudde. Dit is een echt Nederlands oer-ras. Tegenwoordig een zeldzaamheid. Het vlees van de blaarkop is heerlijk mals en sappig. Hier zijn we trots op maar waar we nog trotser op zijn is dat deze koeien en lang en goed leven mogen leiden. Ze dragen bij aan de natuur en het in stand houden van ons landschap.

19/12/2019

Nog op zoek naar een rollade voor de feestdagen? Onze runderrollades zijn van 100% rundvlees, circa 1,2 kilo en zijn gemakkelijk klaar te maken. Bak deze mooi rondom bruin en zet de rollade met pan en al in een voorverwarmde oven, op 150 graden voor 50 minuten. Omdraaien is aan te bevelen maar niet noodzakelijk. Op deze manier zet je met kerst een perfecte rollade op tafel. Bestel je voor zondag dan bezorgen we deze nog voor de kerstdagen.

21/06/2019

De kudde graast lekker in het natuurgebied Rikkinge. Er is in dit seizoen volop te eten en door alle planten en kruiden krijgen de dames een heerlijk gevarieerd dieet.

19/06/2019

In het kader van de Streekweek geven wij komende zondag, 23 juni, een korte rondleiding in het (natuur)gebied Rikkinge te Oosterwolde. Dit gebied beheren wij namens It Fryske Gea. Wij laten je niet alleen zien hoe wij invulling geven aan duurzaam, verantwoord en natuurinclusief boeren maar je kunt ook een aantal van onze biologische producten proeven. We geven op 4 momenten een rondleiding, dat is elk hele uur tussen 12 uur en 15:30. Je bent van harte welkom.

Het adres is Jardingapad nummer 1, dit is direct achter woonzorgcentrum Rikkingahof.

01/05/2019

Nieuw in ons assortiment zijn de wilde knoflook kaas en de walnoot kaas van Bastiaansen waar Sjoerd zijn melk aan levert. Natuurlijk zijn deze kazen biologisch en te bestellen via onze website.

De wilde knoflook kaas wordt omschreven als een kaas met een lichte kruidenboter smaak. De walnoot kaas is een zachte kaas met een lichte walnoot smaak. Heerlijk voor op je brood of als hapje bij de borrel.

16/04/2019

Wat is nu natuurinclusief boeren nu precies?

De grote vraag die wij vaak krijgen is wat is nu precies natuurinclusief boeren. De term biologisch is al bij zo goed als iedereen bekend maar de term natuurinclusief nog niet. Onze producten zijn zowel (gecertificeerd) biologisch als natuurinclusief. In principe kun je dit zien als een extra traptrede wat betreft duurzaamheid. Nu is een biologisch product al goed voor ons als mens en het milieu maar er is nog meer.

Natuurinclusieve landbouw is een vorm van duurzame bedrijfsvoering die uitgaat van een veerkrachtig voedsel- èn ecosysteem. Er wordt optimaal gebruik gemaakt van de natuurlijke omgeving en integreert die in de bedrijfsvoering. Daarnaast draagt natuurinclusieve landbouw actief bij aan de kwaliteit van diezelfde natuurlijke omgeving. Het beste voorbeeld hiervan zijn de weilanden vol met inheemse bloemen en kruiden. Deze trekken grote hoeveelheden vlinders, bijen en andere insecten aan, dieren die het op dit moment erg moeilijk hebben. Deze dieren zijn op hun b***t ook weer voedsel voor andere dieren zoals o.a. vogels. Het verschil met een niet inclusieve boer is dat deze zijn weiland zo bewerkt dat er alleen maar gras groeit en dat er geen bloemen of kruiden in voor komen en draagt dus niks bij aan de natuur. Een gemiste kans.

Je kunt als natuucinclusieve boer ook nog een stapje verder gaan, dat is ook wat onze koeien op dit moment doen. Namelijk het begrazen van een natuurgebied. Ook natuurgebieden moeten we beheren omdat er anders alleen maar bomen en struiken overblijven. In bepaalde gebieden is dat de bedoeling maar in andere gebieden juist niet. Door koeien (of andere dieren) deze gebieden te laten begrazen wordt het gebied op een natuurlijk manier beheerd zonder dat hier tractoren het gebied moeten maaien. Een tractor heeft niet alleen Co2 uitstoot maar maakt ook een heleboel lawaai en verstoort zo de rust in het gebied. Een kudde koeien doet dat niet. Op deze manier kun je de natuur versterken en kun je in deze natuur als boer je vlees en/of zuivel produceren. Iets wat anders niet had gekund want die grond is belangrijk voor onze schaarse natuur. Op deze manier sla je met natuurinclusief boeren twee vliegen in één klap.

Om het verhaal kort samen te vatten: bij natuurinclusieve landbouw produceer je voedsel binnen de grenzen van de natuur, het milieu en onze leefomgeving (het landschap), en heeft een positief effect op de biodiversiteit. Er zijn namelijk meer soorten planten en dieren die weer van die planten leven. Als je naast nactuurinclusief boeren ook nog eens biologisch bent is het eind resultaat een product wat niet alleen goed is voor jou maar ook voor ons landschap en de natuur.

05/04/2019

Naast de koeien zijn ook de kalfjes van de kudde op 29 maart losgelaten.

05/04/2019

Het loslaten van de kudde in Oosterwolde. Deze dames gaan de komende zomer het gebied Rikkinge onderhouden. Op deze manier wordt het gebied op een natuurlijke en duurzame wijze onderhouden en kan de boer hier ook zijn boterham verdienen.

03/04/2019

Op 29 maart is de kudde losgelaten om het gebied Rikkinge in Oosterwilde te gaan begrazen.

25/03/2019

Uitnodiging Overdracht eeuwenoude Rikkinge Es te Oosterwolde aan It Fryske Gea

Op vrijdag 29 maart vindt de overdracht plaats van het unieke eeuwenoude gebied Rikkinge Es te Oosterwolde aan It Fryske Gea. Directeur Henk de Vries van It Fryske Gea en de huidige eigenaar Sjoerd Hoekstra zullen dan ter plaatse de koopakte ondertekenen. Met de aankoop door It Fryske Gea blijft een karakteristiek stukje Fryslân behouden. Rikkinge Es kan uitgroeien tot proeftuin en paradepaardje voor de natuurinclusieve landbouw met oog voor behoud en versterking van de biodiversiteit.

Het gebied zal na de aankoop beheert gaan worden door Sjoerd Hoekstra en moet een voorbeeld worden voor "natuurinclusief" boeren. Via Uw Stadsboer Fryslân zullen de producten rechtstreeks aan de consument verkocht worden. Uw Stadsboer Fryslân moet tevens een platform worden voor andere natuurinclusieve, gecertificeerde biologische boeren uit Fryslân en omgeving.

Om het begin van het voorjaar in te luiden, wordt na de ondertekening de kudde met runderen die het gebied gaat begrazen, losgelaten. Want na de winterperiode staan “de dames” te trappelen om de weide weer in te gaan.

Tot slot biedt Uw Stadsboer Fryslân de aanwezigen graag de mogelijkheid om onder het genot van een drankje de verschillende producten uit het assortiment te proeven.

Bij deze willen we je uitnodigen om bij deze bijzondere geb***tenis aanwezig te zijn.

Programma
10:00 Ontvangst met koffie en thee

10:15 Tekenen contract en korte toespraak door Henk de
Vries, directeur van It Fryske Gea, over de toekomst
van Rikkinge Es

10:20 Loslaten van de kudde runderen

10:30 Proefmoment voor producten onder het genot van
een drankje

11:00 Afsluiting
Locatie
Jardingapad 1
8431 LX Oosterwolde

Het gebied bevindt zich aan de achterzijde van het woonzorgcentrum Rikkingahof.

Adres

Leijepoel 2
Oppenhuizen
8625HT

Website

http://uwstadsboerfryslan.frl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Uw Stadsboer Fryslân nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.