Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 11:00 - 17:00 Woensdag 11:00 - 17:00 Donderdag 11:00 - 17:00 Vrijdag 11:00 - 17:00 Zaterdag 11:00 - 17:00 Zondag 11:00 - 17:00

Molenwinkel De Walvisch

Startpagina
Nederland
Schiedam
Molenwinkel De Walvisch

welkom in molenwinkel De Walvisch. Groot assortiment meelproducten, bakmixen en div. streekproducten. We zijn geopend dinsdag t/m zondag 11-17 uur.

Een korte geschiedenis van De Walvisch:

Molen De Walvisch dankt zijn naam aan de Groenlandse walvisvaart die aan het eind van de 18e eeuw een bloeiperiode kende. In deze jaren groeit het afzetgebied voor de moutwijn en de jenever. Vandaar dat er behoefte is om een nieuwe molen te bouwen. In de loop van de jaren is De Walvisch regelmatig door storm geteisterd. Zo verliest de molen op Goede Vrijdag

van het jaar 1900 een stuk binnenroe. Acht maanden heeft het geduurd voordat een nieuwe roe op de plaats van de oude kan worden gestoken. In de tussentijd is het malen gewoon doorgegaan! Enige jaren later verliest de molen opnieuw een binnenroe en blijft een aantal jaren werkeloos zo staan. In 1928 wordt de molen overgedragen aan Vereniging De Hollandsche Molen. De Walvisch heeft niet alleen voor de branderijen gemalen. In het begin van de dertiger jaren wordt zelfs magnesium verwerkt. Dit levert een medicijn en zuiver koolzuurgas op, dat wordt verkocht aan de priklimonadefabriekjes die Schiedam in die jaren kent. Deze periode eindigt voor de oorlog met brand in de molen. In 1954 neemt de familie van Driel Kluit de molen in gebruik. Zij hebben met de brand in Rotterdam van de molen aan het Oostplein (De Noord) hun molen verloren. Bijzonder is dat zij in De Walvisch gaan wonen (met kippen op de balie). Op verschillende momenten is de molen grondig opgeknapt. Zo wordt in het begin van de jaren ‘70 in de afgelopen eeuw de balie gerestaureerd en ook de buitenkant van de wieken. De Walvisch krijgt eveneens een geheel nieuwe kap. In 1982 blijkt na onderzoek dat het niet meer verantwoord is de molen te laten draaien; een nieuw bovenwiel is nodig. Vereniging De Hollandsche Molen draagt in dat jaar de molen over aan Stichting De Schiedamse Molens. Molenaar van Driel Kluit blijft zijn werk op de molen voortzetten. In de vroege ochtend van 14 februari 1996 wordt Schiedam opgeschrikt door sirenes van de brandweer: De Walvisch staat in brand. Deze brand vernietigt het complete interieur van de eerste zolder tot en met de kap. Door vele acties van Schiedamse bedrijven, instellingen en burgers is de restauratie van De Walvisch mogelijk gemaakt. In 1999 is de molen weer gaan draaien. In 2001 is De Walvisch opnieuw verhuurd en in het jaar daarop is in de molen wederom een winkel geopend. Hier hebben we bijna alles voor het maken van brood, cake, koek en de lekkerste (buitenlandse) gerechten.

16/02/2026

Na de broodbakcursus, van super-enthousiaste broodbakker Jan Bronswijk, gisteren mijn starter gevoed en mijn eerste poging gedaan, om mijn brood te bakken. Ik vind het nog niet makkelijk, maar ben niet helemaal ontevreden over het eerste resultaat. Nu wachten tot het brood afgekoeld is! Blijven oefenen, is het advies!

14/02/2026

Hoewel vandaag, op deze valentijnsdag het zonnetje steeds meer gaat schijnen, de molen lekker draait en onze molenwinkel weer geopend is blijft deze datum voor de molen en vele Schiedammers één met een zwart randje. Vandaag exact 30 jaar geleden brandde de molen helemaal af en ging er veel geschiedenis in rook op. Dankzij de steun van heel veel mensen en de vaklieden van de Restauratiewerkplaats Schiedam staat de molen er weer in optima forma bij. Wees vandaag welkom tot 17 uur in onze molenwinkel, DE plek voor iedere thuisbakker. Want meel van de molen? Dat proef je!!!

03/02/2026

Gisteren onze workshop broodbakken gehad van broodbakker Jan Bronswijk met medewerkers en vrijwilligers van de Schiedamse molens. Wat was het leuk, hard gewerkt, veel geleerd over broodbakken, zuurdesem en over ons ambachtelijk meel/bloem gemalen in de molen De Vrijheid. Het is voor herhaling vatbaar!

07/01/2026

In tegenstelling van het museumgedeelte in de molen is de molenwinkel vandaag WEL gewoon open van 11 tot 17 uur. Doe voorzichtig, maar wees van harte welkom! Want dit is wel ideaal weer om wat lekkers te bakken toch? ❄️☃️

24/12/2025

Ook op onze mooie molen straalt de kerstster weer hoog boven de Westvest. We willen iedereen mooie en fijne kerstdagen toewensen.
Dank voor alle support de afgelopen tijd maar ook in het nieuwe jaar blijft onze winkel geopend en dus hét adres voor de thuisbakkers van Schiedam.

23/12/2025

10/12/2025

Ook wij volgen alle ontwikkelingen rondom onze molen van deze week uiteraard op de voet. Maar wat in alle (media)storm goed is om te weten is dat onze molenwinkel open is én blijft!

Adres

Westvest 229
Schiedam
3111BT

Openingstijden

Dinsdag	11:00 - 17:00
Woensdag	11:00 - 17:00
Donderdag	11:00 - 17:00
Vrijdag	11:00 - 17:00
Zaterdag	11:00 - 17:00
Zondag	11:00 - 17:00

Telefoon

0102469506

Website

http://www.molendewalvisch.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Molenwinkel De Walvisch nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.