Honningcentralen

31/08/2026

Crispy hot honey-laksebowl med mango & avokadosalsa😋🍯

Oppskrift (se også under): https://honning.no/oppskrifter/crispy-hot-honey-laksebowl/

4 porsjoner

Ingredienser

4 laksefileter à ca. 150–180 g
1 egg
1 ts sesamolje (kan sløyfes)
50 g panko
4 ss olivenolje
1 ts paprikapulver
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
½ ts salt
Litt sort pepper

Hot honey
150 g norsk honning fra Honningcentralen
2 ss sriracha
2 hvitløksfedd, finhakket eller finrevet
1 ts finrevet ingefær (kan sløyfes)
1–2 ts limesaft

Bowlen
300 g jasminris
½–1 agurk
1 mango
2 avokado
1 lime
1 neve koriander
Salt

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 °C.

Pisk egg og sesamfolje. Bland panko, olivenolje, paprikapulver, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper i en annen bolle.

Dypp toppen av laksen i eggeblandingen og press pankoblandingen godt inn i sidene. Stek i ovnen i ca. 12–15 minutter, til laksen er saftig og toppingen gyllen og sprø.

Kok risen etter anvisningen på pakken.

Ha honning, sriracha, hvitløk og ingefær i en liten kjele. Varm forsiktig på lav varme mens du rører, bare til honningen er lun og smakene har blandet seg. Honningen skal ikke koke. Ta kjelen av varmen og smak til med limesaft

Skjær mango og avokado i terninger og bland med finhakket koriander, limesaft og en klype salt. Skjær agurken i skiver eller tynne bånd.

Fordel ris i skåler og topp med agurk, mango- og avokadosalsa og den sprø laksen. Avslutt med godt med hot honey over laksen.

15/06/2026

Hva med en Honey cheesesteak sandwich på grillen? Se oppskriften under👇

Oppskrift:

Ingredienser:
200-300g gram entrecôte
1 løk
1 rød paprika
2ss honning
Salt/pepper
4-5 skiver valgfri ost
Brioche pølsebrød (valgfritt brød, baguette)

1:
Skjær biffen i strimler. og.
Kutt løk og paprika i strimler
2: legg kjøttet på grillen/steleplata, krydre godt og grill til kjøttet har fått en fin brunfarge
2: ta biffen av grillen og la den hvile
3: grill løk og paprika. Hell over honning, og la det karamellisere.
4: legg kjøttet tilbake på grillen, bland sammen med løk og paprika. Legg osteskiver over blandingen. La det ligge til osten har smeltet
5: grill brødet til det blir lett gyllent.
6: sett sammen sandwichen.
7: nyt verdens diggeste sandwich!

https://honning.no/oppskrifter/honey-cheesesteak/

04/06/2026

Digg sommersalat på 1-2-3 😍 Oppskrift under👇

https://honning.no/oppskrifter/stekt-nektarinsalat-med-honey-mustard-dressing/

Karamellisert nektarin - burrata - spekeskinke - og en søt-syrlig honey mustard dressing som binder alt sammen!! Masse gode smaker som inspirerer til å spise ute ☀️

Jeg bruker norsk honning fra i dressingen - den gir fylde og søtsmak på naturlig vis og er enkel å bruke 🙏

STEKT NEKTARIN-SALAT (1 person)
3-4 nektariner (mine var små så jeg brukte 4)
3 skiver spekeskinke
Babyspinat
En håndfull jordbær
1/2 - 1 stk burrata eller mozarella
Smør til steking

HONEY MUSTARD DRESSING (til 1 salat)
1 ts honning
1 ts Dijonsennep
1/2 ss eplecidereddik
1/2 ss olivenolje
En liten klype salt og pepper
En liten skvis sitron, smak til (kan sløyfes)

1. Skjær nektarinene i båter og stek dem i litt smør på middels høy varme til de blir myke og får en gyllen stekeskorpe. Mot slutten tilsetter du 1/2 ss honning og lar alt karamellisere seg i noen minutter til.
2. Fordel babyspinat på en tallerken eller i en bolle, topp med jordbær i biter, stekte nektariner og spekeskinke. Legg burrataen på toppen. Bruker du mozarella må den kuttes i terninger.
3. Ha honning og dijonsennep i et glass med lokk og rør først dette sammen med en skje. Tilsett eplecidereddik, olivenolje, salt og pepper og rist alt sammen. Smak til med litt sitron hvis du vil ha dressingen friskere.
4. Hell dressingen over salaten rett før servering 🤍

08/05/2026

Prøv kylling på grillen denne våren! Se oppskriften på grillet kylling med Honey Butter her!🍯🧈🍗😋

Ingredienser (4 personer)

Kylling:
1 1 hel kylling (1,5–2 kg)
2 1–1,5 ss salt
3 1 ts pepper

Rub:
1 1 ts paprikapulver
2 1/2 ts hvitløkspulver
3 1/2 ts løkpulver

Honey Butter:
1 100 g smør (romtemperert)
2 2 ss honning
3 1 ts eplecidereddik eller sitron
4 1/2 ts paprikapulver
5 1/2 ts hvitløkspulver
6 1 klype salt

Potetsalat:
1 800 g poteter
2 3 ss majones
3 3 ss rømme
4 1 ts sennep
5 1–2 ts eplecidereddik
6 Salt og pepper
7 Gressløk

Salat:
1 Salat, tomat, agurk, rødløk
2 Olivenolje, sitron/eddik, salt

Slik gjør du:
1. Klipp ut ryggraden og press kyllingen flat. Tørk godt og krydre med salt, pepper og rub.
2. Grill indirekte på 180–200 °C med skinnsiden opp til kyllingen når ca. 60–65 °C.
3. Rør sammen alle ingrediensene til honey butter til en myk og smørbar blanding.
4. Mens kyllingen griller: Kok poteter, del i biter og bland med resten av ingrediensene til potetsalat.
Kutt salaten og bland en enkel dressing.
5. Pensle kyllingen med honey butter de siste 10–15 minuttene. Gjenta et par ganger.
6. Ta av kyllingen på 72–74 °C og la den hvile i 10 minutter. Server med potetsalat og en enkel
salat ved siden av.

https://honning.no/oppskrifter/honey-butter-chicken/

05/05/2026

https://www.instagram.com/reel/DX4pXwNNznr/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==

04/05/2026

Bare si fra når du trenger mer honning, Snorre!https://www.vg.no/forbruker/i/8pPzd2/sondre-klanderud-skal-bli-norges-raskeste-influencer

30/04/2026

Se hvordan Warunee l***r Pokebowl med honningmarinert laks! 🐟🍯Nam!😋

Oppskrift og lenke under!👇

4 porsjoner

Ingredienser:
4 laksefileter
2,5 ss honning
3 ss lys soyasaus
2 ss sriracha
2 hvitløksfedd, finhakket
1 ts sesamolje
2 ts finhakket ingefær
Saften av ½ lime
Litt nøytral olje til steking

Saus:
Resten av marinaden
1 dl vann
1 ss maisenna

Tilbehør:
3 dl jasminris (ukokt)
5,5 dl vann
1–2 avokadoer, i skiver
200 g edamamebønner (uten skall, kokt)
½–1 agurk, i skiver eller terninger
2–3 vårløk, finhakket
2–3 ss sesamfrø (gjerne ristet)

Fremgangsmåte:
1. Kutt laksen i store eller mellomstore biter (ca. 3–5 cm). Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle, og vend laksen godt i den slik at alt blir dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter, gjerne 2–3 timer for mer smak.
2. Kok risen etter anvisning på pakken (ca. 3 dl ris og 5,5-6 dl vann).
3. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels til høy varme. Ta laksen ut av marinaden (la overflødig marinade renne litt av, men spar resten). Legg bitene i panna med litt avstand mellom hver, og stek gjerne i flere omganger hvis nødvendig. Stek i ca. 2–3 minutter på hver side til de får en fin stekeskorpe. Laksen er ferdig når den flaker seg lett, men fortsatt er saftig inni.
4. Hell resten av marinaden i en liten kjele og gi den et raskt oppkok. Rør sammen 1 dl vann og 1 ss maisenna i en kopp, og hell blandingen i sausen mens du rører. La småkoke i 1–2 minutter til sausen tykner og blir blank og litt sticky.
5. Fordel risen i boller og topp med laks, avokado, edamame, agurk og vårløk. Dryss over sesamfrø og hell den varme sausen over til slutt.

https://honning.no/oppskrifter/honningmarinert-laks/

30/04/2026

12/11/2025

Ida Gran Jansen viser hvordan du kan lage saftig og god eplekake med norsk honning og pekannøtter. Så digg!🍎🍯
Oppskrift: https://honning.no/oppskrifter/eplekake-med-norsk-honning/

20/10/2025

🍁Honningglazet laks med creamy brokkolini og spinatpasta. Comfort mat, men samtidig full av grønnsaker fra bladspinat og brokkolini, denne middagen l***r du på 35 min og passer godt til hele familien🥦🥬🐟

Det er et must å bruke akasiehonning fra Honningcentralen for å få laksen karamellisert og balansen mellom det søte og det salte🍯

2 ss olivenolje
1 pakke med valgfri laks
Litt salt
Skal fra 1 sitron
1 ss Akasiehonning fra Honningcentralen

2 ss olivenolje + 1 ss smør
2 hvitløksfedd
1 pakke brokkolini
3 dl risoni eller små pasta
6.5 dl vann
2 dl kremfløte
2 gode klyper salt
1 pakke bladspinat
Saft fra 1/2 Sitron
1 neve revet parmesan

Varm opp olivenolje i en panne på medium+ varme og legg laksestykkene i. Strø på salt, litt akasiehonning og riv over sitronskall. Snu etter 2 min, og gjør det samme på denne siden. Stek i 3 minutter ca før du snur laksestykkene så alle blir coated av honningglazen. Skru temperaturen litt ned og stek til ønsket konsistens.

Varm olje + smør i en litt dyp panne. Surr presset hvitløk i et par min før du rører inn hakket brokkolini (stilkene også) og risoni eller annen små pasta. Hell i vann, kremfløte og salt. Småkok under lokk på lav varme mens du rører innimellom til pastaen er kokt gjennom. Rør så inn hakket bladspinat, sitronsaft og revet parmesan. Smak til med salt. Server laksen sammen med kremet pasta. Har du basilikum på benken så pynt gjerne med det.