Holmsmoker AS

07/05/2025

Endelig har vi fått våre nye veggbrakett for å feste Homesmokeren direkte på røykskapet. Tilgjengelig i nettbutikken:
https://homesmoker.no/produkt/royking-av-mat/homesmoker-roykgenerator/veggbrakett-for-homesmoker-holmsmoker

21/12/2024

Ut å hente juletre. Må lufte hagla samtidig 😀 overraskende bra med fugl på ei lita runde i skogen. Mørketid, men herlig lys

14/12/2024

Uttak av smådyr før jul. Ikke samme mengdene med dyr i fjellet som det har vore en del år nå, men dyr er der. Nydelig kjøtt også på mindre dyr. **er

11/11/2024

Kanskje årets siste rypejakt. Mildt og vindstille i fjellet og noen fugler satt igjen når de store flokkene dro avgårde.

27/10/2024

09/10/2024

En del kjøtt av elg og steinkobbe i vakuumsalt. Nå skal det tørkes litt og klargjøres for røyking en dag været tillater det 😀

16/09/2024

Nok en herlig dag i fjellet. Ser ut til at liarypa har flokka seg allerede. Det er tidlig.

04/09/2024

Værmeldinga slo til og det letter opp etter noen dager med regn. Da er det til fjells igjen med teltet.

24/08/2024

Når har fangsten fått lufta seg bra etter røyking. Snadder 😀

21/08/2024

Resultatene etter sommerens fisketurer i røyken. Det meste under kiloen og desse har blitt sukkersalta hele. De få fiskene som passerte kiloen ble filitert før sukkersalting. Nå blir det noen timer med Homesmokeren før det blir prøvesmaking 😀

03/08/2024

Sommer og sanketid. Herlig i fjellet