Statsnail

12/12/2020

Passion for Ocean har laget en serie om havet - og i episode 7 får du gleden av å høre mer om mat lavere i næringskjeden, inkludert våre forsøk og samarbeid med Sintef Ocean på forskning rundt livssyklus og hvordan vi best kan gi strandsnegl et godt hjem. Vi kan sterkt anbefale resten av serien også om du har lyst å lære mer om havet vårt av de dyktige ildsjelene og biologene bak Passion for Ocean. Vel bekomme!

04/12/2020

Da er Joakim Skjefstad på Bjugn torghandlerforening sitt julemarked i Bjugn, ved Vinmonopolet. Joakim blir her frem til 14:00 idag, bare å komme for levende sjøkreps, kråkeboller, strandsnegl eller hjerteskjell. Eller en prat om livet i i havet og meningen med livet.

02/12/2020

Gøy å se godsakene vi høster i fjæra bli vel anvendt! Her har elevene fått smake og jobbe med både strandsnegl og hjerteskjell hos Geitmyra Credo matkultursenter for barn, bon appetitt!

27/11/2020

Da er Jon Eirik på markedet på Bjugn, bak Vinmonopolet, med levende sjøkreps. Han blir der til 16:00 idag, og kommer igjen neste fredag. Kom og kjøp noe godt til kvelds!

24/11/2020

Takk for omtalen Fosna-Folket! Her kan du lese litt om hvordan vi jobber i disse litt utfordrende tider. Fra våre første forsøk på salg til hjemmekokkene ved Marked Bjugn Torghandlerforening sine arrangementer forrige helg. Vi fortsetter å stille fremover på fredager; og satser på å fortsette til neste år også.

Takk til alle som tror på det vi gjør, som setter pris på gode råvarer og som støtter lokalt næringsliv. Vi håper du spiser på din lokale restaurant enten under eller etter COVID-19; for det kommer en tid etter. I mellomtiden ta godt vare på deg og dine, vask hendene godt og nyt juletiden.

…

24/11/2020

Vi deltar for første gang på REKO-ringer, og har begynt å stille opp på markeder:

REKO-ringen Fosen (kun forhåndsbestilling)
Torsdag kveld 26. november, Rissa og Leksvik
https://www.facebook.com/groups/556074644955017

Bjugn torghandlerforening julemarked (kom og kjøp på dagen)
Fredag 27. november, Bjugn (ved Vinmonopolet) fra 11:00 til 14:00
https://www.facebook.com/Bjugn-torghandlerforening-1037979709572095
(Markedet har juleåpent hver torsdag-lørdag fra 11:00 til 14:00, vi er der fredager)

REKO-ringen Moholt (kun forhåndsbestilling)
Tirsdag kveld 1. desember, Moholt (Trondheim)
https://www.facebook.com/groups/725774517940973

ℹ️ Hva er REKO? Lokalt produsert mat, uten mellomledd.
https://www.smabrukarlaget.no/norsk-bonde-og-smabrukarlag/matnyttig/lokalmatringer/aktive-reko-ringer/

19/11/2020

Bor du på Ørlandet eller nært Bjugn og har lyst på noe godt fra havet imorgen eller til helgen? Vi stiller opp på Bjugn torghandlerforening markedet, fredag og lørdag 11:00 til 15:00 med levende sjøkreps fra lokale fiskere (400 NOK per kg), grønne kråkeboller (400 NOK per kg), hjerteskjell (220 NOK per kg) og strandsnegler (220 NOK per kg).

Du finner oss rett utenfor Vinmonopolet i Bjugn, omtrent her:
https://bit.ly/3lb4t16

Kom og slå av en snegleprat, eller kjøp noe godt til lørdagsmiddagen. Vi tar Vipps!

19/11/2020

Lørdag 21. november kommer vi til Stokkøya med sjøkreps, hjerteskjell, grønne kråkeboller og strandsnegl. Alt er fisket i Norge og leveres levende på døren din. Kun forhåndsbestilling. Bestill i kommentarfeltet eller kontakt Joakim på telefon +47 91 75 22 14 (send gjerne SMS). Husk å oppgi leveringssted. Vi passerer Åfjorden på veien, og kan levere der også, samt resten av veien utover.

⏱ Utlevering mellom kl. 13 og 17 førstkommende lørdag.

🛒 Bestill innen fredag kl. 1800.

💵 Vi tar kun betaling via VIPPS til Statsnail AS ( #636106). Betaling kan skje ved avlevering eller på forhånd, når du har fått ordrenummer og totalsum. Minste bestillingssum for tilkjøring er 400 NOK.

PRISER:
Sjøkreps, 400 NOK per kg (5-10 per kg)

Grønn kråkebolle, 400 NOK per kg (12-14 per kg)

Hjerteskjell, 220 NOK per kg (så godt som sandfrie, blandet størrelse)

Strandsnegl, 220 NOK per kg (store, ca. 90 pr. kg)

Vi svarer gjerne dersom du har spørsmål om holdbarhet, oppbevaring eller tilberedning. Vi jobber med å sette sammen oppskrifter.

---

Statsnail ble startet i 2015 av fridykkere fra Trondheim. Vi holder til ute i havgapet ved Steinvikbukta, Oksvoll, to timer vest for Trondheim.

Vi snorkler etter det meste i fjæresonen, og det vi ikke får tak i på grunne områder kjøper vi fra lokale fiskere. Vårt godkjente fiskemottak (ST877 hos Mattilsynet) har sjøvannstanker, og alt vi fisker selv landes gjennom Råfisklaget.

Vi er ekstremt nøye på å kun levere det beste havet har å by på, høstet på de mest omtenksomme måter.

Dersom du er interessert i å vite mer, eller å komme på besøk, er du velkommen til å sende oss en melding eller å ta kontakt med oss på andre måter. Både Joakim Skjefstad og Jon Eirik Brennvall
forteller deg gjerne mer om oss.

13/11/2020

Søndag 15. November kommer vi til Trondheim med (alt levende og fra Norge) sjøkreps, hjerteskjell, grønne kråkeboller og strandsnegl, leveres på døren din. Kun forhåndsbestilling, bestill i kommentarfeltet eller send SMS til Joakim Skjefstad på tlf: +47 91752214 og legg til leveringssted.

⏱ Utlevering mellom kl. 12:00 og 16:00 førstkommende søndag
🛒 Bestill innen lørdag kl 16:00
💵 Vi tar kun VIPPS til Statsnail AS ( #636106), betaling kan skje ved overlevering eller på forhånd, når du har fått ordrenummer og total sum. Minste bestillingssum 400 NOK (for tilkjøring).

PRISER:
Sjøkreps 3-5 per kg eller 5-10 per kg, 400 NOK per kg (spesifiser størrelse) 🦐

Grønn kråkebolle, 400 NOK per kg (12-14 per kg)

Hjerteskjell, 220 NOK per kg (sandfrie, blandet størrelse)

Strandsnegl, 220 NOK per kg (store, ca 90 per kg)

Bare å spørre om forslag og holdbarhet, vi jobber med å lage oppskrifter.
---
Statsnail ble startet i 2015 av fridykkere fra Trondheim. Vi holder til i Steinvikbukta, Oksvoll, to timer vest for Trondheim, ute i havgapet. Vi snorkler etter det meste i fjæresonen, og det vi ikke får tak i på grunne områder, kjøper vi fra lokale fiskere. Vårt godkjente "fiskemottak", ST877 hos Mattilsynet, har sjøvannstanker, og alt vi fisker selv, landes igjennom Råfisklaget. Vi er ekstremt nøye på å kun levere det beste havet har å by på, høstet på de mest omtenksomme måter vi kan komme på.

Dersom du er interessert i å vite mer, eller komme på besøk, gjerne send oss en melding eller ta kontakt med oss på andre måter, både Joakim Skjefstad og Jon Eirik Brennvall forteller deg gjerne mer om oss.

07/11/2020

Bor du på Ørlandet eller nært Bjugn? Vi har stilt oss opp på torghandlerforening markedet som er annenhver helg, fredag og lørdag 11:00 til 15:00 med levende sjøkreps fra lokale fiskere (400 NOK per kg), sandfrie hjerteskjell (220 NOK per kg) og strandsnegler (220 NOK per kg).

Du finner oss rett utenfor Vinmonopolet i Bjugn, omtrent her:
https://bit.ly/3lb4t16

Kom og slå av en snegleprat, eller kjøp noe godt til lørdagsmiddagen. Vi tar Vipps!

24/05/2020

After driving nearly 15 hours from Oksvoll, we reached Steigen, Nordland yesterday morning, 05:00. While here, we explore for clams and other things in the crisp azure blue ocean. A beautiful place, well worth the trip. @ Steigen