Siw Raw &

Siw Raw & Vi produserer deilige raw, søte nytelser fra planteriket i form av kaker, barer og kuler. SIWRAW tilbyr også kurs og foredrag om mat for et bedre tarmmiljø.

I tillegg står fermterering på planen hver uke og det blir smakfulle produkter på glass. Vi har lidenskap for mat! Mat til hverdagen, og mat til små og store anledninger. Det er ren nytelse og samhold å samles rundt gode smaker �

Siw har 16års personlig erfaring med at kostrådene ikke alltid er nok for å opprettholde helsa og gi den livskvaliteten man ønsker. Hun er utdannet adjunkt med ernæringskompetanse fra Høyskolen i Sørøst-Norge og har lang erfaring fra undervisning, kursvirksomhet og catering. Produksjon av raw nytelser fra planteriket i form av raw kaker og fermenterte grønnsaker er blitt til varemerket SIWRAW. Raw kaker er veganske og naturlig fri for gluten og raffinert sukker. De er proppfull av viktige næringsstoffer som fiber, protein, sunne fettsyrer, mineraler og antioksidanter. Fermentert mat er naturlig konservert med melkesyrebakterier og uraffinert salt. Det bidrar med probiotika og enzymer til tarmens viktige bakterieflora. Vi tilbyr også kurs/foredrag og workshops, og personlig tilpasset catering - min 25 pers. Hjemmesiden vår er under ny utvikling pr. 1.03.22

På Nore Neset Ungdomsskule har vi no ein skulehage vi kan hauste av 🥬🌿🧄 Desse tre enkle ingrediensene; svartkål, kvitlau...
12/09/2026

På Nore Neset Ungdomsskule har vi no ein skulehage vi kan hauste av 🥬🌿🧄 Desse tre enkle ingrediensene; svartkål, kvitlauk og urter som mynte og bladpersille er så gode saman med litt inspirasjon frå det italienske kjøkkenet. 9.klassingar testa ut ein enkel pastarett der vi kun trong å handle nettopp pasta, olivenolje, sitron og parmesan. Og det beste av alt- alle smakte og likte det 🫶🏻🧄🌿🥬 Denne enkle forretten denne dagen gav meg som lærar så mykje. Å gå ut i skulehagen, hauste saman, vise dei kva vi har av grønnsaker no. Å finne kvitlauk i kjøleskapet som valfaget Skulehage allereie har hausta inn, dette gir meining i faget. Som personen eg har utvikla meg til å bli gjennom arbeid i SIWRAW kjennes det så riktig å bruke dei norske råvarene våre i sesong. Mat og helse faget har store og gode kompetansemål, der svært mange handlar om bærekraftige val og forståing av kva det er i praksis. Håpar du òg vil teste svartkål denne hausten. Tarmbakterier elskar også alle varianter av kål 🥬 Det som er bra for kloden er bra for kroppen 🫶🏻🧄

Høsten er en fin tid for rå grønnsaker på tallerkenen. De norske grønnsakene er proppfulle av gode smaker, fiber, vitami...
11/09/2026

Høsten er en fin tid for rå grønnsaker på tallerkenen. De norske grønnsakene er proppfulle av gode smaker, fiber, vitaminer og mineraler 🥬 🥕 🥕 Men hvordan få elevene på 7.trinn til å innta dem? Vi prøvde med tacosalat 🥗 Elevmedvirking er viktig for motivasjonen, og for at elevene kanskje vil ta med inspirasjon videre i hverdagen sin. Finsnittet kål, raspet gulrot og bittesmå biter av blomkål ble satt sammen med tradisjonelle, populære smaker av kjøttdeig med hjemmelaget tacokrydder, revet ost, paprika, agurk, og rømme og nachoschips. Det er en utrolig flott oppgave å være lærer i mat og helsefaget på barneskolen også. Til dessert ble det pannekaker og rørte, norske skogsbær. Jeg prøver å vise elevene hvor maten vår kommer ifra, gjøre de litt mer bevisste på den norske sesongen av grønnsaker, frukt og bær - og la dem få innblikk i hva bærekraftig matforbruk kan være. På innkjøp er vi også bevisste på at kjøtt skal være fra Norge 🇳🇴 Håper at du også kan bli litt inspirert til å teste ut de norske grønnsakene i en ny kombinasjon? Syltet blomkål er ekstra godt i denne kombinasjonen 🤩

25/08/2026

Sommeren dukket opp igjen ☀️🥬🥬☀️ Enkelt, men så smakfullt måltid med fersk surdeigsbrød, nylaget grønnkålpesto, grillet svinefilet og topping med varianter av fermenterte grønnsaker fra 🤩🤩 Et par never valnøtter, tre-fire stilker grønnkål 🥬, saften av en halv sitron, et par fedd hvitløk, litt salt og en desiliter Virgin olivenolje gir deg en smakfull pesto som tarmbakteriene dine blir lykkeligere av 🙌🥬

Altså, for en drøm å kunne jobbe og leve sånn i pakt med naturen og de beste råvarene 🥬🥬
25/08/2026

Altså, for en drøm å kunne jobbe og leve sånn i pakt med naturen og de beste råvarene 🥬🥬

SIWRAW og den veganske kokken Barbora Pollakova gjorde mange spennende, grønne prosjekter sammen. Vår felles glede over ...
09/08/2026

SIWRAW og den veganske kokken Barbora Pollakova gjorde mange spennende, grønne prosjekter sammen. Vår felles glede over de grønne råvarene ble til mange smakfulle menyer. Det kan virke som vegansk mat som trend er over i sosiale media, men veganske retter, sauser, tilbehør og kaker er noe av de beste som finnes 🍲🍜🍰🍰 Jeg vil aldri glemme respekten Barbora viste meg for hver enkelt grønnsak. Hun kastet ingenting, og viste meg kunsten å utnytte alle grønnsakene og urtene på utallige måter. Hvilket forhold har du til veganske smaker i kosten din? Raw kaker er digg eller? Hva med dipper og smoothies?

Raw kuler, eller kaker er et fint følge på både badetur og fjelltur. Små biter pakket med planteprotein, fiber og sunne ...
02/08/2026

Raw kuler, eller kaker er et fint følge på både badetur og fjelltur. Små biter pakket med planteprotein, fiber og sunne fettsyrer holder energien oppe i flere timer til 🌱 Raw food er også bra mat for tarmfloraen vår, da de gode bakteriene i tarmen nyter godt av de kjente råvarene med alle platefibrene. Husk at alle kaker og kuler fra det raw kjøkkenet er fri for egg, melk og gluten. 🍰🍰🍰🍰 Kakene og kulene våre kan du kjøpe hos Kafé Kulí og hos Rett Mat De er selvfølgelig også økologiske 💚

24/07/2026

Fermenterte grønnsaker er et must have i kjøleskapet 🤩🤩 Kombinasjonen av fermentert rødkål og fermentert salsa er utrolig godt på så mange retter. Fredag i dag, og 14 åringen min lager taco 🌮 Jeg gleder meg også til å smake rømme fra Dette produktet får du også på Osøyro hos

07/07/2026

I år er jeg så heldig å ferie et par dager på kysten av Italia 🇮🇹 Jeg elsker det vakre, levende livet mitt i hverdagen til italienere, som også elsker mat og familien sin ❤️ Dager uten tilgang på fermenterte grønnsaker gjør det viktig å spise variasjoner av grønt og melkesyrebakterier fra fermenterte melkeprodukter. Jeg har dårlig erfaring med å ta med Kimchi i kofferten 😅

Jeg er blitt så glad i syltet blomkål i mine salater 🥗 1 del sukker, 2 deler fermentert eplesidereddik, 3 deler vann, 3 ...
25/06/2026

Jeg er blitt så glad i syltet blomkål i mine salater 🥗 1 del sukker, 2 deler fermentert eplesidereddik, 3 deler vann, 3 ts malt gurkemeie og 2 ts cayennepepper passer til lake for 1 blomkål i biter. Vask og del blomkål mens laken koker opp. Ha alt på et glass og bruk en liten skål til å få blomkålen under laken. Sett på lokk. Det var det hele 🤩🤩 Nå kan du imponere gjester og familie med gul, smaksrik blomkål i salater og småretter. Syltet blomkål kan oppbevares i mange uker i kjøleskapet. Så enkelt å hente frem når du trenger det ❤️

Adresse

Kolskogheiane 12
Os
5210

Telefon

+4793492175

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Siw Raw & legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Siw Raw &:

Snarveier

Del