02/08/2026
Kyllinglår med granateple- og olivensalat
En frisk salat inspirert av Libanon, full av syrlige, salte og sprø smaker. Perfekt til grillede kyllinglår.
Dette trenger du (4 porsjoner)
3–4 pk. Stange Kyllinglår med kryddersmør og Grill Rub
Salat
1 granateple
2 dl kalamataoliven
1 dl valnøtter
1 neve bladpersille
1 neve frisk mynte
1 rødløk
1 grønn chili
Dressing
Saften av ½ sitron
2 ss god olivenolje
1 fedd hvitløk, finrevet
1 ss sumak
2 ss granateplesirup
Salt
Slik gjør du: Grill eller stek kyllingen etter anvisningen på pakken. Del granateplet og ta ut kjernene. Grovhakk olivenene. Rist valnøttene i en tørr stekepanne til de er lett gylne, og knus dem grovt med hendene. Finhakk persille og mynte, og skjær rødløk og chili i små terninger. Visp sammen sitronsaft, olivenolje, finrevet hvitløk, sumak og granateplesirup. Smak til med salt. Bland alle ingrediensene til salaten, vend inn dressingen og server sammen med de grillede kyllinglårene.