Pastas Frescas, inició operaciones a mediados de los años 70, con una limitada producción de pasta fresca casera y tres empleados en un pequeño local ubicado en Vía Brasil. Silvana Madini, italiana de nacimiento y con casi una década de vivir en Panamá, se entusiasmó con la idea de poder dedicarse a hacer pasta, aprovechando su experiencia y amor por la cocina italiana. Así decide, junto con el ap
oyo de su amigo panameño, el Sr. Luis Eleta, formar una sociedad y comprar PASTAS FRESCAS. Silvana modificó las recetas, pensando siempre en ingredientes genuinos, amplió poco a poco la gama de productos, mezclando de manera estupenda sabores de su tierra Italia, con los de su segunda patria, Panamá. Fue así que poco a poco se ganó el cariño y preferencia de los clientes, complaciendo a todos los paladares. A mediados de los 80 decide mudarse a un local más amplio en la misma Vía Brasil, lo que les permite un crecimiento mayor e introducir sus productos a los supermercados. En el 2005 se decide mudar la planta, a Galería Obarrio en Vía España; un local más amplio y con mayor flujo de clientes potenciales. Hoy Pastas Frescas tiene presencia en las más importantes cadenas de supermercados, Hoteles y restaurantes; contamos con una amplia gama de productos y emplea a más de 18 personas, algunas de las cuales tienen más de 30 años creciendo con nosotros.
