Abiseo Chocolates

06/10/2026

🍫👑 24 CANDIDATAS A MISS ANIVERSARIO VISITARON ABISEO CHOCOLATES
Disfrutaron una experiencia de degustación con 3 tipos de chocolate y conocieron nuestra variedad de más de 17 sabores. 🍫😋
🌱 Una experiencia que busca promover el consumo de chocolate local y regional y valorar el cacao de nuestra tierra.
¡Juanjuí produce cacao, Juanjuí también disfruta su chocolate! ❤️🍫

25/09/2026

🍫 De Juanjui, Perú… hasta Magic Kingdom ✨🏰
Nuestros chocolates CHOCOABI – Abiseo Chocolates siguen viajando y llevando un pedacito de nuestra tierra cada vez más lejos. 🇵🇪🌎

Esta vez llegaron hasta Magic Kingdom, en Disney, acompañados de nuestro café y mostrando productos elaborados con cacao de San Martín – Perú. 🍫☕

Nos alegra ver nuestros chocolates en un lugar tan especial y saber que detrás de cada tableta está el trabajo, el cacao y la historia de nuestra región.
Desde Juanjuí, San Martín, para el mundo. 🌱🍫🌎

23/09/2026

🍫 “¿ESTÁS DE VISITA EN JUANJUÍ? CONOCE LA RUTA DEL CACAO AL CHOCOLATE 🍫🌱”.

DIRECCION: PROLONGACION DARIO ALVARES 114-JUANJUICILLO WASAP 949044518 o 974184245

20/09/2026

16/09/2026

¿TIENES 10 O 15 KG DE CACAO Y QUIERES TRANSFORMARLO EN PASTA O CHOCOLATE ?

En Abiseo Chocolate realizamos servicio de maquila de cacao, desde pequeños lotes.

En esta oportunidad recibimos un lote de cacao para realizar todo el proceso: tostado, descascarillado, molienda y refinado hasta obtener una pasta fina de aproximadamente 20 micras, que será entregada al cliente para posteriormente enviarla al extranjero. ✈️

13/09/2026

HOY CELEBRAMOS EL CHOCOLATE: SABOR, CACAO Y ORGULLO DE SAN MARTÍN 🌱

11/09/2026

¡UNA BUENA FERMENTACIÓN SE PUEDE PERDER CON UN MAL SECADO.

“Después de una buena fermentación viene una etapa clave: el secado. En este video les mostramos cómo manejamos el secado progresivo de nuestros cacaos finos y de aroma, buscando reducir la acidez y conservar su calidad sensorial hasta llegar aproximadamente al 7% de humedad. 🌱☀️🍫

08/09/2026

¡La Agencia Agraria Juanjuí visita Abiseo Chocolate!

Descripción

Recibimos con mucho gusto la visita de representantes de la Agencia Agraria Juanjuí, quienes conocieron de cerca nuestro trabajo y el proceso de elaboración de nuestros chocolates. 🍫

Un espacio para compartir experiencias y seguir impulsando la transformación y el valor agregado del cacao de nuestra región. 🌱🍫

¡Gracias por la visita!

📍 Abiseo Chocolate – Juanjuí, San Martín

07/09/2026

¿CÓMO CONVERTIMOS UN CACAO ICS 95 EN CHOCOLATE AL 70%?
Hoy trabajamos con cacao ICS 95, preparando una pasta de cacao hasta aproximadamente 100 micras. La almacenamos para su reposo y posteriormente volverá a nuestra refinadora, donde realizaremos la formulación para obtener nuestro chocolate al 70%. 🍫
🌱 Cada cacao tiene características particulares y nosotros buscamos expresarlas en el chocolate.
📍 Abiseo Chocolate – Juanjuí, San Martín

06/09/2026

🏐🏆 ¡LAS CAMPEONAS CAMBIARON EL VÓLEY POR CHOCOLATE! 🍫😂