14/03/2024
Es un placer para nosotros presentar a nuestro Chef Ejecutivo, Julio Geldres! 👨🍳
Julio lidera nuestro equipo de desarrollo gastronómico, enfocado en resolver desafíos culinarios y crear propuestas a medida para nuestros clientes.
¿Necesitas optimizar tu costo de alimentos o ajustar tus precios? ¿Buscas desarrollar un menú único con un enfoque especial en proteínas para tu concepto? Julio y su equipo están aquí para brindarte recomendaciones, ideas, lecciones de cocina y acompañarte en la creación de propuestas gastronómicas viables.
Julio es egresado de Le Cordon Bleu con la más alta calificación en cocina peruana, certificado en carnes por el Basque Culinary Center de España y por Benetti Charcutería. Además, es fundador de la Federación Peruana de Fuegos y Parrillas y el primer juez peruano de la World BBQ Association.
Como embajador de Tramontina en el Perú y Chef Ejecutivo para Creekstone Farms, Intoku, Ebenheit, Mafrox y Floralp, Julio aporta su vasta experiencia en carnicería, charcutería y cocina para garantizar que cada corte sea una verdadera obra maestra.
¡Bienvenido a bordo, Chef Julio! 🥩✨
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