Czekolatorium - pracownia czekolady

Czekolatorium - pracownia czekolady Pracownia czekolady w Gostyniu. Ręcznie wykonane praliny i tabliczki z najlepszych składników.

08/12/2025

Kto się jeszcze nie zorientował, że nasz hit - choinkowe tabliczki - wrócił do sprzedaży? 🤭

Tradycyjnie przy świętach wszelakich: ilość mocno ograniczona!

Ewelina już wie jak robić praliny. Kto następny? 🤔Piszcie na biuro@czekolatorium.pl. Umówimy termin 🙂
29/11/2025

Ewelina już wie jak robić praliny. Kto następny? 🤔

Piszcie na [email protected]. Umówimy termin 🙂

16/10/2025

Produkcja rzemieślnicza nie wyklucza używania sprzętu!

I to nawet tego najbardziej zaawansowanego.

Najważniejsze, żeby to rzemieślnik ZAPROJEKTOWAŁ każdy etap produkcji.

Na nagraniu widać skrócony proces powstawania chrupki do praliny kokosowej.
Mogłem zrobić pralinę z jednym nadzieniem. Ale się uparłem, że coś ma chrupać. To dosyp wiórków!
E, słabo. Więc zapuściłem żurawia w internet, pokombinowałem z proporcjami i wyszło... moim skromnym zdaniem, GENIALNIE!

Wiórki kupuję surowe, żeby samemu kontrolować stopień prażenia. A można kupić już gotowe.
Sam je blenduję, pilnując rozdrobnienia. A można kupić gotowe.

Pralina migdałowa i laskowa? Też sam prażę orzechy. Ale ucieram w melanżerze. Dlaczego? Bo w moździerzu byłoby za długo!

To ktoś zapyta: cwaniaku czemu kupujesz czekoladę, zamiast samemu robić bean-to-bar? A dlaczego używasz puree owocowych, zamiast przerabiać świeże owoce?

Bo praliniarstwo i bean-to-bar to dwie różne dyscypliny! Piekarza też pytasz dlaczego sam nie mieli mąki?

A puree zawsze ma takie same parametry: zawartość wody, cukru itd. Kupując świeże owoce nie mamy pewności, że dany zbiór jest odpowiednio dojrzały. Za to przy produkcji puree czuwają nad tym mądre głowy, a ja mam spokój i pewność.

W branży są ładniejsze praliny, nie będę się kłócił. Ale niekoniecznie będą smaczniejsze, ani rzemieślnicze. Ja używam 100% puree i orzechów, a niektórzy gotowych nadzień... z tłuszczem palmowym.

A według Waszych standardów, moje praliny są rzemieślnicze? Dajcie znać w komentarzu!

09/10/2025

Nie musisz się zastanawiać, który z 58 zestawów wybrać! 😱

Wybierasz rozmiar pudełka, a potem wrzucasz do niego praliny 😁

19 smaków skomponowanych przez naszego chocolatiera czeka na Twój wybór 😏

O jakości tych pralin niech świadczy drugie miejsce w Mistrzostwach Polski na pralinę 😎

Słodko, pysznie… na patyku! 🍫💍W ślubnej ofercie Czekolatorium znajdziecie także produkty na patyku, którym nikt się nie ...
23/05/2025

Słodko, pysznie… na patyku! 🍫💍

W ślubnej ofercie Czekolatorium znajdziecie także produkty na patyku, którym nikt się nie oprze – zakręcone lizaki i chocosticki. Zapewniam, sprawdzą się jako prezent dla gości oraz dodatek do słodkiego stołu… i ucieszą się nie tylko najmłodsi uczestnicy Waszej imprezy. 💃🕺

➡️ Lizaki z mlecznej, ciemnej lub białej czekolady – 50 gramów prawdziwej czekolady, które zaskoczy gości nie tylko smakiem, ale i formą.

➡️ Chocosticki – solidna porcja czekolady, która idealnie rozpuszcza się w gorącym mleku, kawie lub napoju roślinnym. Pyszny upominek i mała ceremonia w każdej porcji. Do wyboru mleczna, ciemna lub biała czekolada.

Całą ofertę ślubną znajdziecie na czekolatorium.pl. Masz inny pomysł na czekoladowy akcent na Twojej imprezie? Napisz na [email protected] lub w wiadomości prywatnej.

Nasze czekoladki to słodki detal, który idealnie odnajdzie się na weselnym stole. 😍Ręcznie robione, każda o wadze 13 g. ...
14/05/2025

Nasze czekoladki to słodki detal, który idealnie odnajdzie się na weselnym stole. 😍

Ręcznie robione, każda o wadze 13 g. Subtelne, ale wyraziste. Możesz wybrać dowolny rodzaj czekolady: białą, mleczną lub ciemną, a do tego dobrać owoce i orzechy, które nadadzą im charakteru – od delikatnych po bardziej wyraziste kompozycje. 🤤

Sprawdzą się zarówno jako elegancki upominek dla gości, jak i element aranżacji słodkiego stołu. 💯

Minimalistyczne, efektowne i naprawdę przepyszne.
Bo detale mają znaczenie, a nasza oferta ślubna zdecydowanie to uwzględnia. 🎉

Masz pomysł na czekoladowy akcent na swoim weselu? Skontaktuj się z nami w wiadomości prywatnej lub na [email protected].

Adres

Zielona 17
Gostyn
63-800

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00
Sobota 09:00 - 13:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Czekolatorium - pracownia czekolady umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria