17/12/2025
Karp pieczony idealny na Wigilię !!!
🐟 Sposób przygotowania karpia
1️⃣ Przygotuj marynatę
W miseczce wymieszaj:
🧈 masło / 🛢️ olej
🍯 miód
🍜 sos sojowy
🧄 czosnek
🌶️ paprykę
🧂 sól i 🧂 pieprz
👉 Marynata powinna być gęsta i aromatyczna. 😋
2️⃣ Zamarynuj rybę
Umyj karpia i osusz papierowym ręcznikiem. 🧻
Natnij skórę w kilku miejscach ✂️
Natrzyj karpia całą marynatą – także w środku 👐
Odstaw na 30 min – 3 godziny do lodówki ❄️
3️⃣ Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 200°C 🔥
Umieść karpia w naczyniu żaroodpornym 🥘
Dodaj plastry pomarańczy 🍊 (obok lub do środka ryby)
Piecz 45–55 min, polewając w trakcie sosem z dna naczynia 🥄
👉 Skóra powinna być lekko karmelizowana i chrupiąca 😍
4️⃣ Podanie
Podawaj z:
🥔 pieczonymi ziemniakami
🥣 puree
🥬 kapustą wigilijną
🍞 chlebem i masłem
