02/02/2026
Historia legendarnej kremówki krakowskiej
Czy wiesz, że autorem słynnej kremówki nie była osoba, o której najczęściej piszą media? 🤯 W rzeczywistości Stefan Przebindowski nie był jej twórcą — był strażnikiem receptury, który wiernie przechował oryginalny smak powstały w latach 50. w hotelu „Francuski”. Receptura narodziła się dzięki współpracy dwóch mistrzów: 👨🍳 szefa kuchni Mariana Klimczaka 🍰 oraz mistrza cukierniczego Stefana Jaśkiewicza Wspólnie odtworzyli przedwojenny przepis, testując, poprawiając błędy i dopracowując każdy detal — aż osiągnęli perfekcję. Dzięki temu kremówka z hotelu „Francuskiego” a następnie „Cracovi” stała się legendą. Ustawiały się po nią długie kolejki, a turyści przyjeżdżali z całej Polski i z zagranicy ✈️ Bywało, że wysyłano ją nawet na eksport 🌍 Historia, smak i tradycja — w każdym kawałku 💛 🎧 Źródło: Stefan Przebindowski, Z kremówką w herbie, Kraków tu trzeba wpisać rok wydania