Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 16:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 08:00 - 16:00 Czwartek 08:00 - 16:00 Piątek 08:00 - 16:00

Słodka Pasja - Akademia i Sklep Słodkich Dekoracji

Strona główna
Polska
Nysa
Słodka Pasja - Akademia i Sklep Słodkich Dekoracji

Sprzedaż on-line akcesoriów do dekoracji słodkości i organizacja szkoleń w zakresie dekoracji tortów. Przedstawiciel firmy Saracino w Polsce.
(1)

SKLEP internetowy oferuje wszystko to, co może przydać się do przygotowywania i zdobienia słodkości, a także organizowania przyjęć. AKADEMIA ''Słodka Pasja'' organizuje szkolenia w zakresie dekoracji tortów. Szkolenia prowadzone są przez światowej sławy dekoratorów.

10/09/2026

Masz wybrany kolor, ale czy Twój barwnik jest odpowiedni?

Wybierając barwnik zwróć uwagę na jego rodzaj, czy będzie się nadawał do produktu, który chcesz zabarwić?

Pamiętaj, przed zastosowaniem zapoznaj się z zaleceniami producenta przedstawionymi na opakowaniu.

🎂Barwisz krem?

Tutaj sprawdzą się barwniki żelowe oraz te w proszku, przy bardziej tłustych kremach możesz skorzystać z barwników olejowych.

🍫Barwisz czekoladę?

Wybierz barwnik olejowy, świetnie połączy się z czekoladą i pozwoli na uzyskanie pięknych, intensywnych kolorów.

🍭Potrzebujesz zabarwić masy cukrowe?
Postaw na barwniki w proszku lub żelu.

🍰 Chcesz zrobić cieniowanie na torcie lub figurce?
Użyj barwników w proszku, jeśli wymieszasz je z alkoholem powstanie farbka, świetna do malowania lub napisów.

🤔A Ty? Przy jakim produkcie najcześciej masz wątpliwości?"

26/08/2026

Znalazłaś świetny przepis, składniki już przygotowane… i nagle okazuje się, że autor używa formy 20 cm, a Ty masz tylko 23 cm. 🎂

Dodać trochę więcej każdego składnika? A może zrobić pół porcji więcej? Właśnie w tym momencie najłatwiej zaburzyć proporcje.

Przy okrągłych formach nie porównujemy samych średnic — liczy się powierzchnia formy.

Nowa ilość składników = ilość z przepisu × współczynnik

Dla dwóch okrągłych form:

Współczynnik = (średnica nowej formy ÷ średnica formy z przepisu)²

Czyli przy zmianie z 20 cm na 23 cm:

(23 ÷ 20)² = 1,32

To oznacza, że składników potrzebujemy około 32% więcej.

Przykład:
• 200 g mąki → ok. 264 g
• 150 g cukru → ok. 198 g
• 250 ml mleka → ok. 330 ml

Dzięki temu łatwiej zachować podobną wysokość ciasta i uniknąć sytuacji, w której masy jest za mało albo zaczyna wychodzić z formy. 📌

Czasu pieczenia nie mnożymy jednak przez 1,32 — pod koniec czasu podanego w przepisie po prostu zaczynamy kontrolować wypiek. Przy kremie do obłożenia boków i góry trzeba dodatkowo uwzględnić wysokość tortu.

A jeśli z przeliczenia wyjdzie np. 2,4 jajka, najlepiej roztrzepać j***o i odważyć potrzebną ilość. Niewielkie różnice w gramaturze można oczywiście rozsądnie zaokrąglić.

Jeśli często pracujesz z różnymi średnicami, pomocny może być regulowany "rant DOROSIOWE RANTY 15–21 cm, wys. 14 cm", dostępny obecnie w Słodkiej Pasji.

Z jaką zmianą formy macie najczęściej problem — z mniejszej na większą czy odwrotnie? Podajcie średnice, a przygotujemy kolejne przykłady.

18/08/2026

Zapach ciasta ze śliwkami potrafi w jednej chwili przenieść nas do rodzinnej kuchni… A sierpień zdecydowanie nie ułatwia wyboru — stragany są pełne owoców, z których każdy aż prosi się o wykorzystanie w deserze. 🍰

Śliwki świetnie smakują w kruchym cieście z cynamonem i maślaną kruszonką. Maliny dodają lekkiej kwasowości sernikom na zimno, kremom i bezom. Borówki sprawdzą się w puszystych babeczkach, tartach albo prostym cieście ucieranym. A jeżyny? Pięknie komponują się z czekoladą, wanilią i delikatnym kremem mascarpone.

Każda z nas ma jednak swoje ulubione połączenie — czasem zapisane w starym rodzinnym zeszycie, a czasem odkryte zupełnie przypadkiem. Właśnie takie pomysły są najlepszą inspiracją dla innych. 😊

Który owoc wybierasz w sierpniu najchętniej: śliwki, maliny, borówki czy jeżyny — i do jakiego ciasta lub deseru go dodajesz?

15/08/2026

Sernik na zimno pięknie wyglądał w rancie, ale po wyjęciu zaczął tracić kształt? Znasz to? 🙈

Przy takich temperaturach nawet sprawdzony przepis może potrzebować trochę więcej uwagi. Zanim jednak dodasz kolejną porcję żelatyny, warto sprawdzić kilka drobiazgów:

– pozwól żelatynie spokojnie napęcznieć w zimnej wodzie,
– rozpuść ją delikatnie, ale nie gotuj,
– najpierw wymieszaj ją z niewielką ilością masy, a dopiero później połącz z resztą,
– daj deserowi porządnie się schłodzić — czasami po prostu potrzebuje kilku dodatkowych godzin,
– przed zdjęciem rantu sprawdź, czy środek również jest stabilny.

I pamiętaj: więcej żelatyny nie zawsze znaczy lepiej. Sernik powinien trzymać formę, ale nadal pozostać przyjemnie kremowy 😊

Jeśli planujesz deser na zimno, tutaj znajdziesz pomocne produkty:

Żelatyna Bloom 240:
https://sklepslodkapasja.pl/zelatyna-spozywcza-bloom-240

Rant z podziałką 18–21 cm:
https://sklepslodkapasja.pl/dorosiowe-ranty-srednica-18-21-8-cm

A co Tobie najczęściej sprawia kłopot: grudki, zbyt miękka masa czy wyjęcie deseru z rantu?

21/05/2026

🎨🍬 Mamy dla Was 2 słodkie kody rabatowe!

Jeśli planujecie tort, babeczki, ciasteczka albo słodki stół, to dobry moment, żeby dobrać coś kolorowego do swoich wypieków 😊

Do końca maja możecie skorzystać z dwóch kodów:

🎨 FOODCOL15
-15% na barwniki Food Colours w żelu

To świetny wybór, gdy zależy Wam na intensywnych kolorach i wygodnym dozowaniu. Barwniki sprawdzą się m.in. do mas cukrowych, kremów, lukru, marcepanu i dekoracji.

🍬 BUFET10
-10% na posypki Słodki Bufet

Idealne do szybkiego ozdobienia tortów, babeczek, ciasteczek, cake popsów i deserów. Czasem wystarczy garść posypki, żeby wypiek od razu wyglądał bardziej wyjątkowo ✨

Kody są ważne do 31.05.2026.

Wpisz kod w koszyku i stwórz coś pięknego na swój kolejny słodki projekt 🩷

🛒 https://sklepslodkapasja.pl/
📦 Darmowa dostawa od 180 zł

17/02/2026

Nowość od Saracino- Chantelice ♥️, gotowa mieszanka do stabilnego kremu śmietanowego, śnieżnobiałego, świetnego nie tylko w wysokich temperaturach! Odwiedź nasze stoisko 4-27 podczas i poznaj ten nowy produkt!

16/02/2026

Już w najbliższą niedzielę zapraszamy na targi do Warszawy.
Na stoisku 4-27 znajdziecie wiele wspaniałych dekoratorek, które zaprezentują różne techniki dekoracji przy użyciu produktów firmy Saracino.

➡️W niedzielę będziemy gościć
11:00 Michalinę Cherubin ( prezentacja Chantelice -nowość od Saracino)
12:00 Hanna Kharkovets - masy cukrowe
14:00 Joanna Pfeiffer - masło kakaowe i barwniki spożywcze
16:00 Iveta Kosikova - masy cukrowe i barwniki spożywcze.

➡️Poniedziałek:
10:00 Malgorzata Witkowska - papier waflowy
12:00 Beata Młynarczyk - lukier królewski i cake Paper
14:00 Angela Adamenko - masy cukrowe
16:00 Karolina Gwizdała - lukier królewski

➡️Wtorek:
11:00 prezentacja nowego produktu Saracino - Chantelice
12:00 Angelika Chwyć - czekolada plastyczna

➡️Środa:
11:00 prezentacja nowego produktu Saracino - Chantelice

13/11/2025

🎄✨ Świąteczne nowości w Słodkiej Pasji! ✨🎄

Nasza świąteczna kolekcja właśnie się powiększyła!
Przedstawiamy 4 urocze pudełka cukiernicze 16×16×9 cm – idealne na ciastka, muffinki, pralinki i słodkie prezenty pod choinkę. Każde pudełko ma ozdobną wstążkę i bilecik, dzięki czemu od razu nadaje się do wręczenia.

Wybierz swój ulubiony motyw:
⛄ Bałwanek – klasyczna zimowa radość
🎄 Choinka – elegancka, zielona świąteczna oprawa
🎅 Mikołaj – czerwony, pełen świątecznego ciepła
🦌 Renifer – słodki i uroczy zimowy akcent

Idealne dla domowych cukierników, pracowni i każdego, kto chce dodać swoim wypiekom odrobinę świątecznej magii ✨

🔗 Zobacz wszystkie modele tutaj:
Bałwanek → https://sklepslodkapasja.pl/pudelko-cukiernicze-16x16x9-cm-wstazka-bilecik-balwanek

Choinka → https://sklepslodkapasja.pl/pudelko-cukiernicze-16x16x9-cm-wstazka-bilecik-choinka

Mikołaj → https://sklepslodkapasja.pl/pudelko-cukiernicze-16x16x9-cm-wstazka-bilecik-mikolaj

Renifer → https://sklepslodkapasja.pl/pudelko-cukiernicze-16x16x9-cm-wstazka-bilecik-renifer

🎁 Wszystkie nowości: https://sklepslodkapasja.pl/nowosci

21/10/2025

🎉 PROMOCJA -50%!
Czekolada plastyczna Saracino – biała i żółta 💛

Smakuje, pachnie i modeluje się jak marzenie ✨
Zrób coś wyjątkowego i pięknego... zanim wszystko się wyprzeda 🍰

👉 Kup teraz w Słodkiej Pasji
https://sklepslodkapasja.pl/okazje

Adres

Ulica Wiejska 16
Nysa
48-300

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 16:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	08:00 - 16:00
Czwartek	08:00 - 16:00
Piątek	08:00 - 16:00

Telefon

48602733046

Strona Internetowa

https://sklepslodkapasja.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Słodka Pasja - Akademia i Sklep Słodkich Dekoracji umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.