kochamoliwe.com

24/12/2024

Feliz Navidad, Wesołych Świąt

23/12/2024

30/09/2024

Kochani, czy próbowaliście już naszej oliwy Puerto La Fuente Cornicabra ⁉️Jest to oliwa z oliwek o szczególnie dużej zawartości polifenoli i wyrazistym aromacie. W Hiszpanii 🇪🇸 nazywana jest „Rey de la Salud”, czyli królem zdrowia. 🫒👑🍀 Ponieważ polifenole działają przeciwzapalnie i zapobiegają nowotworom. Poza tym pomaga redukować złogi tłuszczu w naczyniach krwionośnych, a tym samym przeciwdziała miażdżycy. Może chronić komórki organizmu przed wolnymi rodnikami i spowalniać utlenianie komórek.

Cornicabra jest drugą najczęściej uprawianą odmianą oliwek w Hiszpanii, z powierzchnią upraw wynoszącą około 270 000 hektarów.
W naszej ofercie w butelkach o pojemności 500 ml. ‼️


•
•
•
Hiszpańska oliwa, hiszpańskie oliwki, smaczne oliwy, zdrowe produkty, hiszpańskie produkty, kochamoliwe

28/09/2024

Kochani, co powiecie na hummus z pieczonymi burakami i pieczonymi ziemniakami. 🥔🥔🥔
Warto jeść hummus, ponieważ zawiera on sporo wapnia, cynku, miedzi, żelaza, selenu i magnezu. Jego regularne spożywanie to szansa na mocne kości. Hummus polecany jest także na serce, ponieważ ciecierzyca obniża poziom złego cholesterolu. Chroni układ krążenia i zmniejsza ciśnienie krwi. Polecany jest również jako ochrona przed miażdżycą.

26/09/2024

🦉 Czy wiecie, że początków risotto można doszukiwać się w XVI wieku w północnych regionach Włoch, szczególnie w Lombardii, Piemoncie i Veneto. Risotto było tradycyjnie skromnym daniem przygotowywanym z zaledwie kilku prostych składników, takich jak ryż, cebula i masło.
Włosi najczęściej sięgają po jedną z trzech odmian ryżu do risotto: arborio, carnaroli, vialone nano. Wszystkie te gatunki mają kilka cech wspólnych: obły kształt, średnie lub krótkie ziarna, które znacznie lepiej wchłaniają płyn i aromaty.

U nas pyszne, aromatyczne risotto z prawdziwkami, które wreszcie udało nam się znaleźć w lesie. A jak Wasze grzybobranie? 🍛🍚🍄‍🟫🧅

24/09/2024

🦉Czy wiecie, że smoothie ze świeżych warzyw i owoców zawierają dużo witamin i cukrów prostych, a więc są o wiele zdrowsze niż słodycze czy napoje słodzone. Mają działanie oczyszczające i odżywcze.
Warto do koktajlu dodać łyżkę oliwy, żeby poprawić wchłanialność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Nie ma to żadnego wpływu na smak, a poprawia jakość smoothie.

22/09/2024

Kochani, polecamy Wam sałatkę z pieczonego na oliwie extra vergine bakłażana, pomidorów i papryki z pieczonym czosnkiem, pikantną harissą i sosem z granatu. 🍆🍅🫑🌶️🧄

20/09/2024

Dzień dobry Kochani, uwielbiamy burratę z pomidorkami cherry z oliwą extra vergine. 🍅 A Wy? Koniecznie zajrzyjcie na naszą stronę, ponieważ pojawiły się nowe oliwy!

18/09/2024

🦉Czy wiecie, że sumak to znana przyprawa charakterystyczna dla kuchni arabskiej oraz tureckiej. Pozyskiwana jest z krzewu sumaka garbarskiego, który zazwyczaj kwitnie w klimacie śródziemnomorskim. Piękne owoce o bordowym kolorze pojawiają się na jego gałązkach już w lipcu, a później zostają zebrane i rozdrobnione na proszek. Jest kwaśny, lekko owocowy i przypomina skórkę z cytryny. Ma również piękny, bordowy kolor, który w ciekawy sposób zabarwia potrawy.

Tym razem wykorzystaliśmy go do śniadania. Zrobiliśmy jajka po turecku, które połączyliśmy z serkiem labneh, odrobiną harissy, wspomnianego sumaka i koperku. Wyszło pysznie! 🥚

16/09/2024

Kochani, jeśli lubicie nieoczywiste połączenia smaków to nasza propozycja powinna przypaść Wam do gustu. Gulasz wołowy z papryką, cebulą i cukinią z dużą ilością kopru, kluseczki farfalle, tzatziki oraz arbuz z miętą i płatkami chili.
Mięso podsmażyliśmy na oliwie uniwersalnej, połączyliśmy je z wcześniej uduszonymi warzywami i ponad godzinę gotowaliśmy w rondelku z wodą. Na koniec dodaliśmy dużo kopru, pieprz i sól. 🥩🫑🍉🧅🥛🧄

14/09/2024

Kochani, polecamy Wam prostą zapiekankę z ziemniaków i kalafiora z sosem holenderskim z dodatkiem curry i parmezanem. Danie choć niepozorne, wyszło pyszne. 🫶🏻🥔

12/09/2024

Kochani, dzisiaj proponujemy Wam deser, jakiego nie znacie. Jest to delikatna Panna Cotta. Tym razem jednak nie z owocami, ale z solą i oliwą extra vergine eSencial Picual Early Harvest z pierwszego tłoczenia na zimno. 🫒🧂🍮

Oto nasze składniki na panna cottę:
200 ml śmietanki 30 %
200 ml mleka
50 g cukru waniliowego - 4 łyżki
2 całkowicie płaskie łyżki żelatyny - 14 g
50 ml wody