02/08/2021
Wybieraj mądrze 💯 W XXLgastro znajdziesz wysokiej jakości meble ze stali nierdzewnej oraz najszybszą realizację na rynku gastronomicznym 😎 🔺Prawidłowe czyszczenie stali nierdzewnej w gastronomii
Stal nierdzewna ma gładką powierzchnię, którą w dodatku nie tak łatwo zarysować. Nie ma więc zakamarków, w których mógłby gromadzić się brud i bakterie. W konserwacji mebli ze stali nierdzewnej najważniejszy jest sam początek ich użytkowania. To wtedy bowiem tworzy się na jej powierzchni warstwa pasywna, która stanowi barierę przed czynnikami zewnętrznymi, które mogą zaszkodzić stali. Do czyszczenia wystarczą delikatne materiały, jak miękka ściereczka lub gąbka, które należy zamoczyć w wodzie z detergentem lub octem. Nie można stosować szorstkich akcesoriów czyszczących. Wełna czyszcząca, druciane szczotki lub stalowe poduszki czyszczące są absolutnie zakazane. Również sama technika czyszczenia ma znaczenie. Meble należy myć wzdłuż szlifów produkcyjnych, które powstają na powierzchni stali. Istnieją substancje, które są szkodliwe dla stali, dlatego nie powinna mieć ona nigdy kontaktu z wybielaczem, środkiem do czyszczenia srebra lub rozcieńczonym kwasem solnym. Jeśli chcemy mieć pewność, że substancja, której używamy jest bezpieczna dla stali, warto zdecydować się na specjalnie do niej przeznaczone środki do czyszczenia. Po umyciu mebli, należy je jeszcze zastosować nabłyszczacz i je wypolerować, co wykonujemy niewielką ilością profesjonalnego produktu, który jest przeznaczony do polerowania stali. Wszystkie środki czystości również znajdziesz w naszej ofercie 😉
