Story Coffee Roasters

11/09/2026

freaky kawowe, dodalibyście coś jeszcze do naszej listy red flagów?

Red flag • barista core • barista life • Kawoholik • barista w domu • kawa w domu • kawa jako self care • just for fun • warszawa • story coffee roasters •

11/09/2026

trzeci raz w tym tygodniu kawa Wam nie wyszła i znowu nie wiecie,
czy to wina ziarna, wody czy ekspresu?

od teraz do każdego zamówienia dorzucamy kompas kawowy -
małą kartę, która w pół minuty pokazuje, gdzie jest problem:
za kwaśno, za gorzko, za słabo, za mocno.

kawa dalej ta sama - specialty, palona małymi partiami u nas w Warszawie.
tylko teraz macie też narzędzie, żeby nie zgadywać.

Sprawdź co teraz palimy.

kompas kawowy gratis do każdego zamówienia

09/09/2026

żadnego trendujacego dźwięku, żadnego dropa. tylko Robson przy piecu, wykresy i smaczna kawusia. (Której nota bene zawsze musi najpierw sam spróbować, nim da komuś innemu 😂)

tyle z rozrywki na dziś.
smacznego dzionka,
ekipa STORY

kawa specialty • story coffee roasters • dobra kawa • palarnia kawy • sca • warszawa • mistrz Polski Roastingu • najlepsza kawa • najsmaczniejsza kawa • kawa do ekspresu • kawa do domu • kawa jako self care • work • it’s all about balance • coffeegeek • barista core •

09/09/2026

Truskawka i malina. Ale to nadal czarna kawa.
Kenya Kanguramai AA jest soczysta, słodka i bardzo czysta.
Czerwone owoce grają tu pierwsze skrzypce, yuzu daje świeżość,
a fiołek zostaje w aromacie.
Klasyczna kenijska obróbka washed i jasne palenie pod przelew.
Wyraźny owocowy profil, który zmienia się wraz z temperaturą.

Świeżo palona w Warszawie pod okiem Mistrza Polski Roastingu.
Zamów na storycoffee.pl.

Kenya Kanguramai AA • washed • pod przelew

08/09/2026

La dolce vita, tylko w filiżance 🍓

Dolce łączy mleczną czekoladę z jagodami i delikatnym truskawkowym finiszem.
Jest słodka, gładka i deserowa, ale lekka owocowa świeżość nie pozwala jej zrobić się nudną.
Brazylia buduje czekoladową bazę i kremowe body.
Etiopia dodaje owoce i nowoczesny twist.
Dobrze wychodzi jako espresso, cappuccino i flat white.
Sprawdzi się również w domowym ekspresie automatycznym.
Świeżo palona w Warszawie pod okiem Mistrza Polski Coffee Roasting 2024.

Spróbuj Dolce na storycoffee.pl

mleczna czekolada | truskawki | jagody

07/09/2026

Lawenda w kawie? Tak. I naprawdę ją poczujesz.
Ethiopia Hambela Layo to guawa, słodka papaja, jeżyny i wyraźny lawendowy aromat.
Anaerobic natural podkręca owoce, ale nie przykrywa samej kawy.
Napar jest soczysty, słodki i czysty.
Jasno palona pod przelew w naszej warszawskiej palarni,
pod okiem Mistrza Polski Roastingu.

Zamów na storycoffee.pl.

Ethiopia Hambela Layo • anaerobic natural • pod przelew

06/09/2026

coffee vocabulary #005 RATIO

Ratio brzmi technicznie, ale oznacza po prostu proporcję kawy do wody.

Na początek przyjmij 1:16 — czyli na każde 1 g kawy użyj 16 g wody. Masz 18 g kawy? Potrzebujesz 288 g wody.

Jeśli napar jest zbyt intensywny, dodaj trochę więcej wody. Jeśli wychodzi wodnisty — użyj jej mniej. A kiedy kawa jest gorzka, wysuszająca, kwaśna albo pusta, warto sprawdzić też mielenie, temperaturę i czas parzenia.

Ratio to punkt wyjścia, nie sztywna zasada. Zapisz post i przy następnym parzeniu porównaj dwie proporcje. ☕️

Kawa • palarnia kawy • kawowa edukacja • specialty coffee • ratio w kawie • story coffee roasters • it’s all about balance • Warsaw • Kawoholik • kawa jako self care • barista core • baristalife •

05/09/2026

Kawa specialty, świeżo palona w Warszawie.
Do ekspresu, kawiarki i przelewu. Słodka i klasyczna albo soczysta i owocowa — wybierz taką, jaką lubisz.
Palona pod okiem Mistrza Polski Roastingu.
Zamów na storycoffee.pl

04/09/2026

Ta kawa zaczyna się od guawy i papai.
Chwilę później pojawiają się jeżyny i delikatny, lawendowy aromat.

Ethiopia Hambela Layo to anaerobic natural dla osób, które lubią, kiedy przelew nie smakuje "zwyczajnie". Jest intensywnie owocowa, słodka i bardzo aromatyczna.
Anaerobowa fermentacja podbija jej tropikalny charakter, ale w filiżance nadal zostaje to, co najlepsze w etiopskich kawach: owoce, kwiaty i lekkość.

Jasno palona pod filtr przez Mistrza Polski Roastingu.
Jeśli szukasz kawy z efektem „wow”, właśnie ją znalazłaś/eś.
Zamów na storycoffee.pl

guawa, papaja, jeżyny