30/07/2026
Już od jutra na ladzie:
* „Król kamuflażu.” Turbot potrafi tak doskonale dopasować kolor skóry do dna morskiego, że nawet doświadczeni rybacy czasem go nie zauważają. Dopiero gdy się poruszy, zdradza swoją obecność.
* „Ryba z oczami po jednej stronie.” Turbot rodzi się jak zwykła ryba – z oczami po obu stronach głowy. W miarę wzrostu jedno oko „wędruje” na drugą stronę, dzięki czemu dorosły turbot może leżeć płasko na dnie i jednocześnie obserwować otoczenie.
* „Szlachetny gość stołów.” W wielu krajach Europy turbot od wieków uchodzi za jedną z najbardziej luksusowych ryb. Mówiono nawet, że jeśli na królewskim stole pojawiał się turbot, oznaczało to wyjątkową okazję.
* „Nie wygląda, ale smakuje.” Choć jego wygląd jest dość nietypowy, wielu szefów kuchni uważa turbota za jedną z najszlachetniejszych ryb świata – dzięki jędrnemu, delikatnemu mięsu i wysokiej zawartości naturalnego kolagenu
