Piekarnia Rzepka

Piekarnia oraz sieć sklepów Rzepka w Zielonej Górze
Jesteśmy z Państwem i dla Państwa od 1957 roku- z miłości do tradycji

07/09/2026

🥪 KANAPKA DNIA | 7–11 WRZEŚNIA 🥪

Nowy tydzień = nowa porcja pysznych kanapek! 😍
Sprawdź, co przygotowaliśmy dla Was na każdy dzień:

🍐 PONIEDZIAŁEK – CAMEMBERT Z GRUSZKĄ
Bułka, masło, rukola, szynka szwarcwaldzka, gruszka, camembert, orzech włoski i krem balsamiczny.

🍳 WTOREK – J***O SADZONE
Bułka, masło, sałata i j***o sadzone.

🌮 ŚRODA – KURCZAK PO MEKSYKAŃSKU
Bułka, masło, sałata, świeży ogórek, czerwona cebula, kurczak, sos meksykański i kukurydza.

🍔 CZWARTEK – HAMBURGER
Bułka, majonez, sałata, kotlet drobiowo-wieprzowy, pomidor, ogórek i cebula.

🐟 PIĄTEK – ŚLEDŹ
Bułka, masło, cebula, śledź i ogórek kiszony.

Która kanapka wygrywa u Was w tym tygodniu? 🤤
Wpadajcie do nas i smacznego! ❤️

28/08/2026

Rzepkowe tradycyjne słodkości 😍

Zapraszamy codziennie do naszych sklepów !

26/08/2026

🥨 PIEKARNIA RZEPKA POSZUKUJE KIEROWCY! 🚐

Szukamy osoby do pracy w godzinach porannych 5:00–9:00, na 0,5 etatu.

📍 Praca w Piekarni Rzepka
⏰ Godziny pracy: 5:00–9:00
🕐 Wymiar: 1/2 etatu

📞 Zainteresowanych prosimy o kontakt:
+48 783 511 446

Dołącz do naszego zespołu! 🤎🥨

19/08/2026

🍞 Dlaczego pieczywo czasami pęka?

Zdarzyło Ci się kupić chleb, który podczas pieczenia mocno pękł z boku albo na górze?

To nie zawsze oznacza, że coś poszło nie tak. Wręcz przeciwnie — pęknięcie często jest efektem tego, co dzieje się z ciastem w pierwszych minutach pieczenia.

Kiedy pieczywo trafia do gorącego pieca, drożdże nadal przez chwilę intensywnie pracują. Wytwarzają dwutlenek węgla, a pod wpływem temperatury rozszerzają się również gazy znajdujące się w cieście. Jednocześnie woda zaczyna zamieniać się w parę.

Ciasto zaczyna więc szybko zwiększać swoją objętość.

To zjawisko nazywa się oven spring, czyli gwałtownym przyrostem objętości pieczywa podczas pieczenia.

Jeżeli powierzchnia bochenka jest wystarczająco elastyczna, rozszerza się razem ze środkiem. Jeśli jednak skórka jest już zbyt napięta albo ciasto nie zostało odpowiednio nacięte, para i gazy znajdują sobie inne miejsce — i bochenek pęka tam, gdzie jest najsłabszy.

Dlatego piekarze często celowo nacinają chleb przed włożeniem go do pieca. Takie nacięcia nie są tylko ozdobą. Dają ciastu kontrolowane miejsce, w którym może się rozszerzyć.

Na pękanie pieczywa wpływa m.in.:
🍞 stopień wyrośnięcia ciasta,
🍞 jego nawodnienie,
🍞 sposób wyrabiania,
🍞 napięcie powierzchniowe,
🍞 temperatura pieca,
🍞 wilgotność podczas pieczenia,
🍞 sposób i głębokość nacięcia.

Czyli następnym razem, kiedy zobaczysz pęknięty bochenek, spójrz na niego trochę inaczej. 😉

Za jedną taką „szczeliną” kryje się cała fizyka pieczenia.

10/08/2026

🥖 SZUKAMY KIEROWCY! 🚗

Do naszego zespołu w Piekarni Rzepka szukamy osoby na stanowisko kierowcy na pół etatu.

⏰ Praca w godzinach porannych
🥐 Dostarczanie świeżego pieczywa
🤎 Stabilna praca i zgrany zespół
📍 Praca lokalna

Jeśli jesteś osobą odpowiedzialną, punktualną i lubisz zaczynać dzień wcześnie — czekamy właśnie na Ciebie!

📞 Zainteresowany/a? Zadzwoń:
+48 783 511 446

A jeśli znasz kogoś, kto idealnie sprawdziłby się w tej pracy — podeślij mu ten post! ❤️

05/08/2026

Dlaczego mak tak często trafia na pieczywo? 🌾

Większość z nas kojarzy mak przede wszystkim z jego wyjątkowym smakiem i chrupkością. Ale czy wiesz, że to nie jedyne jego zalety?

Mak jest naturalnym źródłem wielu cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nim między innymi:
• wapń, który wspiera zdrowie kości i zębów,
• magnez, ważny dla prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego,
• żelazo, które bierze udział w produkcji czerwonych krwinek,
• błonnik, wspomagający pracę układu pokarmowego,
• oraz zdrowe tłuszcze nienasycone, korzystnie wpływające na serce i cały organizm.

Oczywiście ilość maku na kromce chleba czy bułce nie jest na tyle duża, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na te składniki. Warto jednak pamiętać, że zdrowa dieta składa się z wielu małych elementów. To właśnie takie dodatki sprawiają, że codzienne posiłki stają się bardziej wartościowe.

Dodatkowo mak nadaje pieczywu charakterystyczny aromat, delikatnie orzechowy smak i chrupiącą strukturę, dzięki czemu każdy kęs jest jeszcze przyjemniejszy.

🥖 Następnym razem, gdy sięgniesz po bułkę z makiem, pamiętaj – to nie tylko ozdoba. To mały dodatek, który wzbogaca zarówno smak, jak i wartość odżywczą pieczywa.

31/07/2026

Każda taka opinia przypomina nam, po co codziennie wstajemy bardzo wcześnie i dlaczego tak bardzo dbamy o każdy bochenek chleba. ❤️

Naprawdę się staramy. Dbamy o jakość, skład, tradycję i o to, żebyście zawsze mogli kupić u nas pieczywo, które z czystym sumieniem podacie swoim bliskim.

To nie są dla nas tylko słowa. To motywacja, żeby każdego dnia robić jeszcze więcej i jeszcze lepiej.

Dziękujemy za każde dobre słowo, każdą opinię i za to, że wybieracie właśnie nas. Wasze zaufanie jest dla nas największym wyróżnieniem i napędza nas do dalszej pracy. 🥖🤍

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji podzielić się swoją opinią, będzie nam ogromnie miło, jeśli zostawicie kilka słów. To naprawdę ma dla nas ogromne znaczenie. 💛

28/07/2026

Tak prezentują się słodkości z Rzepki 🥰

Macie swoje ulubione ? Zapraszamy do naszych sklepów !

27/07/2026

Pamiętaj , że pierwszy posiłek- daje energię na cały dzień.

Dlatego co tydzień przygotowujemy dla Was nowe propozycje kanapek – świeże, różnorodne i przygotowywane z najwyższą starannością. ❤️

W tym tygodniu czekają na Ciebie :

🍳 Wtorek – j***o sadzone
🥚 Środa – pasta jajeczna z kiełkami
🍔 Czwartek – hamburger
🐟 Piątek – śledź

Każda nasza kanapka powstaje ze świeżych składników, chrupiącego pieczywa i z myślą o tym, żeby smakowała tak dobrze, jak wygląda. Bo wierzymy, że nawet małe przyjemności potrafią poprawić humor i dodać energii na cały dzień.

💛 Zapraszamy do Rzepki - masz swoją ulubioną kanapkę ?

Adres

Plac Pocztowy 4
Zielona Góra
65-305

Telefon

+48683254761

Strona Internetowa

http://rzepka.zgora.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Piekarnia Rzepka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.