عسل جبال الخليل

عسل جبال الخليل يهمنى باطلاعكم على منتجاتنا وكيفية العمل عليها
ويهمن?

كيف يتكون العسل؟عسل النحل بجمع الرحيق وحبوب اللقاح كغذاء من أجل المستعمرة بأكملها، وأثناء قيام النحل بإستخرج الرحيق فهم ...
06/05/2020

كيف يتكون العسل؟

عسل النحل بجمع الرحيق وحبوب اللقاح كغذاء من أجل المستعمرة بأكملها، وأثناء قيام النحل بإستخرج الرحيق فهم يعملون أيضاً على تلقيح النباتات ، ويتم تمرير الرحيق المخزن داخل بطونهم من عامل واحد إلى آخر حتى يقل الماء الذي بداخله ، وعند هذه النقطة، أي عند التخلص من كمية معينة من الماء يصبح أو يتكون رحيق العسل، وتقوم النحلات العمالات بتخزينه في خلايا العسل .

03/05/2020

بعد أيام سوف نجني تعب مجهود سنة إن شاء الله

نصائح مهمة جدا بخصوص تبلور وتجمد العسل يوجد كثير من الزبائن يعتقدون أن العسل عندما يتبلور ويصبح مثل حبيبات السكر حيث يشع...
27/11/2019

نصائح مهمة جدا بخصوص تبلور وتجمد العسل
يوجد كثير من الزبائن يعتقدون أن العسل عندما يتبلور ويصبح مثل حبيبات السكر حيث يشعر بها تحت اللسان هو عسل مغشوش...
فكم مرة شرحت للكثير أن أغلب الأعسال (تتجمد مثل السكر)..
وتتكرر الأسئلة والاستنكارات ..
أعيد القول لمن لم تصله عباراتي:
باختصار أن اغلب الأعسال تتبلور أو تتحبحب او تسكر أو تتجمد وفي فترات مختلفه من السنه وحسب نوع العسل فبعض الأنواع سريعة التبلور وهناك أنواع لا تتبلور نتيحة انخفاص نسبة الرطوبه وحبوب اللقاح الذائبه فيه وتركيبة العسل في الأساس كربوهيدرات( السكريات ) وهي مجموعة من المواد الكيميائيه العضوية تبدا بالسكريات الأحاديث مثل الجلوكوز(سكر العنب) والفركتوز (سكر الفاكهة)، مرورا بالسكريات المركبة مثل السكروز(سكر الطعام العادي) واللاكتوز( سكر الحليب) وأخيرا : السكريات المركبة المعقده مثل (النشاءوالسليلوز)
ويعتبر العسل منتج كربوهيدراتي (سكريات) وتصل نسبة السكريات في العسل إلى 65 %
والسكريات تكون مسؤوله عن صفات العسل الطبيعية مثل اللزوجة
و التبلور(تجمد أوتحبب العسل)
و إذا كانت نسبة الماء في العسل 18% يصبح تبلور العسل أقل وإذا كانت اكثرمن 18% يصبح تبلور العسل أسرع
ويعتمد على نسبة تواجد حبوب اللقاح ونوعها في سرعة التبلور ..
ويتم وضع العسل المتبلور والمتجمد في كوب ماء دافئ أو حليب دافى وسوف يذوب مباشرة
والعسل المتبلور لا يضر الانسان ويفضل تناوله وهو في حالته المتجمده..
وقدم بعض الأخوة النحالون مشكورين شروحات وصورا كثيرة عن الموضوع واختاروا بجهد فردي يوم ١١/١ من كل عام للتعريف بالعسل المتبلور..علّ الناس تدرك شيئا عن ثقافة العسل وفوائده وأشكاله وأنواعه..
أخوكم أبووائل..
ريف حلب الغربي..
منقول من قبل ابراهيم رضوان

أنواع العسل كثيرة وعديدة منها: عسل الزقوم، والحمضيات، والسدر، والبرسيم، والقبار، ودوار الشمس، والكينا، والبرباريس، والتف...
25/11/2019

أنواع العسل كثيرة وعديدة منها: عسل الزقوم، والحمضيات، والسدر، والبرسيم، والقبار، ودوار الشمس، والكينا، والبرباريس، والتفاح، وتوت العليق، والبرسيم الحجازي، والبرسيم الحلو، والخروب الأسود، والحنطة السوداء، والجزر، والأرقطيون، والكستناء، والقبأ، والقمح، والهندباء، والخلنج، ورأس التين، والعديد من الأنواع الأخرى. وبسبب هذا التنوع الكبير في أنواع العسل، ومذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية فإنه يلاقي إقبالاً كبيراً من قبل الأفراد وفيما يلي بعض أبرز فوائد العسل:

يعتبر مصدراً هاماً للطاقة بالنسبة لكبار السن أم الصغار، حيث يساعد العسل على تعويض كافة السكريات التي تم استهلاكها نتيجة قيام الإنسان بالمجهودات البدنية المختلفة.

يعتبر مادة وقائية، حيث تقي الإنسان من أمراض واعتلالات عديدة منها الأمراض القلبية، والتصلبات الشريانية، والتقليل من ارتفاع الكوليسترول في الدم.

يعمل عمل المضادات الحيوية، إذ يستطيع أن يقضي على العديد من الجراثيم والميكروبات، كما ولديه القدرة على التفاعل مع العديد من خلايا جسم الإنسان حيث يعمل هذا التفاعل على التقليل من حدوث حالات التسمم والالتهابات.

لا يمكن أن يشكل خطراً محتملاً نتيجة لغزو الجراثيم، فالعسل لا يبقى في المعدة طويلاً فهو سريع الهضم الأمر الذي يقيه من حالات التخمر، العسل أيضاً سلس المرور خلال الأمعاء الدقيقة.

يقي الأسنان من احتمالات التسوس، بالإضافة إلى مساعدته لها على النمو بشكل سليم وجميل، هذا عدا عن الدور الذي يقوم به في حماية اللثة وتقويتها.

العلاج بعسل السمرنشر الباحثون في مجلة "أخبار العالم" التي تنشر في كندا بأن للعسل قدرة علاجية مذهلة خاصةً إذا مزج بالقليل...
23/11/2019

العلاج بعسل السمر
نشر الباحثون في مجلة "أخبار العالم" التي تنشر في كندا بأن للعسل قدرة علاجية مذهلة خاصةً إذا مزج بالقليل من القرفة والتي تعزز من قيمته العلاجية، خاصةً بعدما قارنوا النتائج التي حصلوا عليها مع ما ورد عن القدرات العلاجية للعسل في كتب الطب القديم، ومنها علاج أوجاع المفاصل وتساقط الشعر وارتفاع الكولسترول والتهابات الرئتين والقولون، وذلك من خلال تناوله عبر الفم أو دهنه كعلاج موضعي على فروة الشعر.

21/11/2019

عسل السمر
ويعرف أيضاً باسم عسل البرم، وهو من أغلى أنواع العسل الطبيعي المتواجد في الأسواق، ويستخلص عسل السمر من رحيق شجرة السمر والتي تتفتح أزهارها ما بين أوائل فصل الربيع وحتى ابتداء فصل الصيف، ليبدأ نحل العسل في صنع عسل السمر بزفرة خلال هذه الفترة، مما يزيد من الطلب التجاري على الطازج منه، ويعرف عسل السمر عن غيره من أنواع العسل بلونه المحمر القريب من السواد ورائحة الطيبة المنبعثة منه بقوة، ويمكن لنحل السمر أن يحافظ على نكهته وقيمته الغذائية دون تغيير لمدة ثلاث سنوات إذا ما حفظ بشكل صحيح.

05/11/2019

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
ما شاء الله تبارك الله

02/11/2019

لمحة قصيرة ومميزة وجميلة لنحلة مباركة على زيتونة مباركة
ماشاء لله تبارك الرحمن
لا قوة إلا بالله

02/11/2019

أرحب بجميع الزوار والمهتمين بعسل النحل
وجميع منتجات النحل
من العسل والغذاء الملكي ومادة البروبليس وحبوب اللقاح وشمع التجميل

Address

Kharas
Hebron
0097

Telephone

+970568303014

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when عسل جبال الخليل posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to عسل جبال الخليل:

Shortcuts

Share

Category