10/07/2026
📽️DOCUMENTÁRIO PORTUGAL À VISTA | Camões TV
Neste episódio especial de Portugal à Vista, intitulado "Adega Malápio e o Segredo das Talhas de Barro | Portugal à Vista S07E28", convidamos os espectadores da Camões TV+ e público em geral a embarcar numa viagem sensorial até Aguada de Baixo (Junta de Freguesia de Aguada de - do Município de Águeda), no coração da Bairrada. Aqui, o tempo parece abrandar para dar lugar à voz de Romeu, um vitivinicultor que não apenas produz vinho, mas protege um legado que ameaçava desaparecer. A Adega Centenária Malápio é mais do que um local de vinificação; é um museu vivo, uma lição de história e um projeto de resistência cultural.
Ao longo do episódio, exploramos o manejo das vinhas velhas centenárias de Malápio, onde a tecnologia moderna dá lugar à força das mãos e à inteligência dos antigos. Romeu conduz-nos pelos caminhos naturais que serpenteiam a bacia do Cértima, explicando como o relevo e o microclima atlântico criam condições privilegiadas para a produção de vinhos brancos de alta qualidade. Com uma clareza que só quem conhece a terra palmo a palmo possui, ele demonstra como o barro, material hidrostático por excelência, preserva a frescura e a acidez das uvas, elementos que conferem ao vinho uma alma própria e uma longevidade natural.
A narrativa é profundamente emotiva, marcada pelas memórias de infância de Romeu com o avô. Recordamos o tempo da lavoura, das vindimas manuais, do pão, do vinho e do porco que, num gesto de cumplicidade tradicional, também provava o azeitado das maçãs que perfumavam a adega. É esta conexão profunda com as raízes que define a Adega Malápio. O espectador terá a oportunidade única de observar o processo técnico de vinificação nas talhas, desde a esmagagem manual até à micro-oxigenação natural, um ciclo que respeita a natureza e evita as correções químicas da indústria moderna.
A é um projeto de autenticidade radical. Romeu questiona o uso de leveduras selecionadas e clones modernos, defendendo a utilização de variedades ancestrais que, segundo ele, garantem um produto final estável e honesto. Este episódio é um convite à reflexão sobre o que consumimos e porquê. É uma ode ao trabalho árduo, à paciência do inverno e à arte da empa tradicional. Ao visitar este espaço, o espectador descobre que a Adega Malápio oferece algo que o mercado industrial não pode replicar: uma história. Seja através de um workshop de empa numa tarde de inverno ou de uma prova de vinhos acompanhada pelo lendário leitão da Bairrada, este é um destino Turismo Centro de Portugal & Rota da Bairrada & Enoturismo de Portugal onde se vem para aprender e para sentir.
Convidamos todos os subscritores da CamoesTV+ a mergulharem nesta experiência única. Descubra a Adega Malápio, um projeto onde a tradição é a inovação mais pura e onde cada copo de vinho Wines of Portugal é um brinde à história de Portugal. Assista agora ao episódio completo e deixe-se envolver pela magia das talhas de barro.
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Uma palavra de apreço a toda equipa do CamõesTv, na pessoa do Paulo Jorge Perdiz.
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Neste episódio especial de Portugal à Vista, intitulado "Adega Malápio e o Segredo das Talhas de Barro | Portugal à Vista S07E28", convidamos os espectadores da CamoesTV+ a embarcar numa viagem sensorial até Aguada de Baixo, no coração da Bairrada. Aqui, o tempo parece abrandar para dar lugar...
