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Sabores da Margarida

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Portugal
Albufeira
Sabores da Margarida

O produto Gourmet permite nos explorar a nossa paixão pela comida e cultura alimentar. E o uso do chocolate nas compotas! É divinal!

As minhas Compotas são 100% fruta sem adição de corantes nem conservantes, e, são elaboras de forma artesanal com alma e matérias primas de qualidade. As frutas que transformo são amadurecidas no pé e só trabalho com polpa de fruta e uso o açúcar gelificante (contém pectina, um gelificante natural presente em muitas frutas (maçã e laranja, por exemplo) que torna as compotas mais homogêneas e prese

rva os nutrientes e o sabor natural da fruta. Para conceder requinte à compota de abóbora utilizo amêndoa ou nozes, mas já quando o objectivo é aromatizar a mesma, então recorro à hortelã. Fechar os olhos e abrir uma compota de pera com chocolate ou abóbora com chocolate e raspa de laranja, desperta os sentidos de qualquer um. Os pedaços de fruta são cozinhados lentamente atribuindo ao doce uma característica única. Conseguir identificar cada doce, cada paladar é, sem dúvida, divinal...um momento de prazer.

Endereço

Av. Dos Descobrimentos, Portugal Albufeira
Albufeira

Telefone

926 763 065

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