A história da família Avô Martinho remonta a 1951, quando o meu Avô Martinho construiu uma padaria na Cruz dos Morouços. Nesse pequeno estabelecimento, iniciou-se a trajetória que moldaria o legado da família. O foco inicial era a venda ao balcão e porta a porta, destacando-se pelo famoso pão amassado à mão e cozido em forno de lenha.
À medida que os anos passaram, a gestão da padaria evoluiu par
a os filhos de Avô Martinho, Jorge e Victor, transformando-se num negócio de panificação. A clientela diversificou-se, atendendo não apenas ao balcão, mas também fornecendo produtos para escolas, lares e clientes porta a porta. Posteriormente, um dos netos de Avô Martinho deu continuidade à tradição da panificação. Após a obtenção de formações em pastelaria e restauração, enriqueceu o negócio ao inaugurar, em 2012, a Padaria Pastelaria Avô Martinho. Em 2023, testemunhamos a entrada da quarta geração, representada pelo bisneto Bruno Sousa Martinho. Mantendo o compromisso original de qualidade na panificação e pastelaria, Bruno introduz novos conceitos nos setores de panificação, restauração e take-away. Assim, a tradição perdura, mas adaptada aos tempos modernos, sempre com o objetivo de oferecer aos clientes uma experiência única e inovadora.
