29/05/2026
Já conheces a história das RADADAS DO LIZ?
🌬 O Vento que Trouxe um NOVO MARCO NA HISTÓRIA DE LEIRIA
🍥 Mais que um doce, foi criado para homenagear a resiliência de todos os leirienses.
🌫Tudo começou na noite de 27 para 28 de janeiro de 2026. A tempestade Kistin assolou a região de Leiria com uma fúria nunca antes vista, deixando atrás de si um cenário de destruição e um Pinhal de Leiria profundamente devastado. Mas foi precisamente no meio desse cenário de adversidade que nasceu a inspiração para um novo doce.
Dias mais tarde, o humorista Ricardo Araújo Pereira entrevistou o Presidente da Câmara Municipal de Leiria, Dr. Gonçalo Lopes, no programa “Isto é G***r com Quem Trabalha”. Com o seu tom característico, o humorista brincou com a força do vento que tinha passado pela cidade, sugerindo que talvez não fosse má ideia dar um toque às pastelarias para que o doce tradicional, a célebre "Brisa do Liz", passasse a ter outro nome. Entre risos de toda a plateia, o Presidente comentou que, talvez se pudessem vir a chamar de “Rajadas”.
Essa conversa acendeu uma faísca criativa em Célia Carvalho da Pastelaria Sabores Singulares
E se essa brincadeira se transformasse num doce real? Um doce que não esquecesse o passado, mas que celebrasse a capacidade de nos reerguermos?
Deixando claro, contudo, que a identidade original da Brisa nunca se deveria perder, já que Leiria não podia ficar marcada pela destruição, mas sim pelo futuro e pela reconstrução.
Da Brisa se Fez a Rajada: A Confeção e o Design
A base do projeto partiu, como não podia deixar de ser, da receita tradicional da Brisa do Liz. No entanto, esta nova criação pedia uma "roupagem" e um sabor completamente diferente.
🍣 A Forma: O doce ganhou contornos mais alongados, imitando o próprio movimento do vento a passar pela região, um verdadeiro “update” visual sem retirar o mérito à Brisa do Liz.
🏺 Os Sabores: Foram pensados para honrar a identidade local, ligando-se ao cultivo dos antepassados e integrando produtos agrícolas que estão em forte crescimento em Leiria e arredores.
🍮 A Imagem: O conceito visual afasta-se da doçaria tradicional e apresenta-se com uma "garra" rústica e natural, evocando uma ligação imediata e emocional à força da terra e ao Pinhal de Leiria.
🫂 Mais do que um Doce, uma Homenagem
As Rajadas do Liz deixaram de ser apenas uma piada televisiva para passarem a contar uma história de bravura. Elas nasceram para ser um símbolo de resiliência e para homenagear:
☝️ As Autarquias: O Dr. Gonçalo Lopes e toda a sua equipa municipal e de freguesia, que coordenaram o apoio no terreno desde o primeiro minuto.
☝️ As Gentes de Leiria: Os cidadãos locais que se uniram em entreajuda imediata.
☝️ A Solidariedade: Todos os voluntários e profissionais que viajaram de vários cantos de Portugal e do estrangeiro, trazendo braços e equipamentos para ajudar a erguer a região o mais depressa possível.
Com o apoio e paladar de todos aqueles que ajudaram a aprimorar a receita, as Rajadas do Liz afirmam-se hoje, não como o símbolo de uma perda, mas como o sabor da união e do futuro de Leiria.
Brevemente, num local á venda, perto de ti! 😋
