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05/07/2026

No próximo dia 17/07 é meu aniversário, mas vou dividir meu presente com voces! Convidamos a cozinheira e pesquisadora Luana Oliveira para um jantar especialíssimo! Um menu que muitos de vocês sempre nos pedia mas preferimos esperar por essa ocasião e deixar fazer quem sabe mais sobre o assunto.
Luana Oliveira é amazônida, nascida no Pará. Pesquisadora, docente e cozinheira, há 10 anos dedica seus estudos à alimentação dos Povos Indígenas do Tocantins onde mora há 15 anos, transformando saberes em sabores ancestrais no Borduna Bistrô.
No dia 18/07 ela dará um workshop para aprender a fazer tapioca a partir da mandioca.

Entrada:
Tacacá

Prato:
Maniçoba

Sobremesa:
Bolo de macaxeira e calda de cupuaçu

Mais informações e reserva péla WhatsApp +351964481359
Foto Instituto Brasil à Gosto

18/05/2026

Nosso último jantar de maio é nessa quarta feira, dia 20, às 19h30, e será uma homenagem aos ingredientes e técnicas dos povos originários.

Ainda temos algumas vagas, não perde porque trouxe o tucupi na mala e tá acabando! Reserva por mp ou WhatsApp +351 964 481

Entrada 1:
Ceviche de tucupi, peixe branco do dia

Entrada 2:
Bao de açaí, camarão panado, molho de pimenta

Prato:
Beiju de mandioca na folha de bananeira, dourada marinada e tostada, beurre blanc, farofa de pão, coentro

Sobremesa:
Banana assada, doce de côco, farofa de castanha do Brasil e amendoim, nibs de cacau, gelado de côco

60€ com um welcome drink, vinhos e bebidas sem álcool à parte.

02/03/2026

Mais um jantar do nosso clube chegado, o próximo é nessa quarta, dia 04/03, às 20h. O tema, comida francesa com sotaque brasileiro, 50€ com 6 tempos e uma taça de vinho. UAI LA LA! Reserva rápido pelo WhatsApp +33648584028.
“Huitre et vin blanc »
Ostra com tucupi e sagu de molho de soja + Pet Nat Curvos

« Crudités”
Rabanete com manteiga de anchovas, pão de mandioca com manteiga fumada e picles de cenoura

“Poireau vinaigrette”
Alho francês braseado, molho avinagrado de levedura, farofa de cacau e cebola

“Aioli”
Vagem, aspargo, ervilha, camarão, envoltos em pele de tapioca, cozidos no v***r, aioli de alho negro e tucupi preto

“Tartare + frites”
Tártaro de picanha fumada, espuma de ervas, mandioca frita preta como um carvão

13/02/2026

Nosso jantar do dia 05/12 foi um sucesso!! O próximo é dia 19/02! Ainda restam alguns lugares. Não perca porque esse menu é muito especial, comida mineira, reconfortante. Para reservar, manda uma mensagem via WhatsApp +33648584028.

28/01/2026

Abrimos a temporada de jantares aqui no café, e o primeiro é do 05/02!
Nossos jantares são preparados como se estivéssemos recebendo vocês em nossa casa. Todos se sentam juntos, comem ao mesmo tempo e conversam, mesmo sem se conhecerem. A gente cozinha, serve, conversa e vive a noite com vocês.

Reservas por MP ou WhatsApp +33648584028

Endereço

Travessa Das Isabéis, 18
Lisbon
1200-689

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 16:00
Terça-feira	09:00 - 16:00
Quarta-feira	09:00 - 16:00
Quinta-feira	09:00 - 16:00
Sexta-feira	09:00 - 16:00
Sábado	09:00 - 17:00
Domingo	09:00 - 17:00

Website

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