Beirabaga Doces Tradicionais

Beirabaga Doces Tradicionais Produtos confeccionados de uma forma tradicional, com fruta portuguesa da melhor qualidade e utilizando as mais modernas técnicas de produção.

A Euromel, com tradições familiares de apicultura desde 1898, produz o mel Serramel desde 1974. Em 2004 nasce um novo projecto com a produção dos Doces e Amêndoas Beirabaga, produtos confeccionados de uma forma tradicional, com fruta portuguesa da melhor qualidade e utilizando as mais modernas técnicas de produção.

RECEITA - Torta Enrolada com Doce de MirtiloDuração: 30 minDificuldade: MédiaIngredientes:- 1 frasco de doce de mirtilo ...
11/06/2026

RECEITA - Torta Enrolada com Doce de Mirtilo

Duração: 30 min
Dificuldade: Média

Ingredientes:
- 1 frasco de doce de mirtilo BEIRABAGA
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa rasas de farinha
- 1 colher de café de fermento
- 1 noz de manteiga

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a farinha misturada com o fermento, bata muito bem. Adicione a manteiga derretida. Por fim as claras batidas em castelo.

Unte um tabuleiro com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha. Coloque a massa no tabuleiro e vai ao forno previamente aquecido até a massa ficar levemente corada, o que leva cerca de 15 minutos.

Desenforme para cima de um pano limpo e polvilhado com açúcar. Barre generosamente com o doce de mirtilo BEIRABAGA e enrole com cuidado para não partir.

NOTA: Esta torta é ideal para acompanhar o chá das cinco e pode usar o doce BEIRABAGA da sua preferência.

Bastidores da nova sessão fotográfica Beira Baga e SerramelVoltámos a reunir as duas marcas numa nova sessão fotográfica...
08/06/2026

Bastidores da nova sessão fotográfica Beira Baga e Serramel

Voltámos a reunir as duas marcas numa nova sessão fotográfica com o fotógrafo Vasco Vilhena.

Durante alguns dias, registámos novos momentos em campo, produtos e receitas para a Beira Baga Doces Tradicionais e a Serramel.

Entre bastidores e imagens finais, o resultado reflete aquilo que nos une: a ligação à origem, o respeito pela natureza e o cuidado em cada detalhe.

Partilhamos consigo um pouco deste trabalho.

Pequenos gestos fazem a diferença.Depois de saborear os nossos doces, os frascos Beira Baga podem continuar a fazer part...
08/05/2026

Pequenos gestos fazem a diferença.

Depois de saborear os nossos doces, os frascos Beira Baga podem continuar a fazer parte do seu dia a dia — reutilizados em casa ou encaminhados para reciclagem.

Apostamos em embalagens de vidro precisamente por serem uma opção mais duradoura e sustentável, ajudando a reduzir o desperdício e a valorizar a reutilização.

E quando chega o momento de reciclar:
🟢 Vidro → frascos
🔵 Papel/Cartão → caixas e etiquetas
🟡 Plástico/Metal → tampas

Cuidar da tradição também é cuidar do futuro.

Feliz Dia da Mãe!Neste Dia da Mãe, celebramos quem cuida, quem ensina e quem, muitas vezes, nos transmite os primeiros s...
03/05/2026

Feliz Dia da Mãe!

Neste Dia da Mãe, celebramos quem cuida, quem ensina e quem, muitas vezes, nos transmite os primeiros sabores que guardamos na memória.

Na Beira Baga, essa ligação vive também no trabalho da nossa Chef Doceira, Rita Horgan, onde a tradição, o cuidado e o detalhe se transformam em doces feitos com tempo e dedicação.








Estamos de regresso à SAGAL ExpoA Euromel, através das marcas Serramel e Beirabaga, está presente mais uma vez na Expo ...
13/04/2026

Estamos de regresso à SAGAL Expo

A Euromel, através das marcas Serramel e Beirabaga, está presente mais uma vez na Expo

11/04/2026

Foi este o toque que tornou as nossas tarteletes de chocolate negro ainda mais especiais.

O nosso Doce de Framboesa nasce na Cova da Beira, em Penamacor, onde são selecionadas framboesas nacionais de excelente qualidade. Preparado segundo receita tradicional, contém apenas dois ingredientes: framboesa e açúcar. Sem corantes, sem conservantes, sem aromatizantes — apenas o sabor puro da fruta, respeitando o seu tempo e a sua essência.

Para quem procura uma experiência ainda mais distinta, o Doce de Framboesa com Mel combina as framboesas nacionais com o Mel de Rosmaninho Serramel. Uma união perfeita entre a frescura da fruta e a suavidade natural do mel, criando um sabor envolvente e verdadeiramente único.

Ambos preparados com métodos tradicionais e o rigor que garante a qualidade e autenticidade que nos definem.

Da origem à sua mesa, cada frasco conta uma história de cuidado, tradição e ligação à nossa terra.

Receita completa - Link na Bio


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Foi este o toque que tornou as nossas tarteletes de chocolate negro ainda mais especiais.O nosso Doce de Framboesa nasce...
11/04/2026

Foi este o toque que tornou as nossas tarteletes de chocolate negro ainda mais especiais.

O nosso Doce de Framboesa nasce na Cova da Beira, em Penamacor, onde são selecionadas framboesas nacionais de excelente qualidade. Preparado segundo receita tradicional, contém apenas dois ingredientes: framboesa e açúcar. Sem corantes, sem conservantes, sem aromatizantes — apenas o sabor puro da fruta, respeitando o seu tempo e a sua essência.

Para quem procura uma experiência ainda mais distinta, o Doce de Framboesa com Mel combina as framboesas nacionais com o Mel de Rosmaninho Serramel. Uma união perfeita entre a frescura da fruta e a suavidade natural do mel, criando um sabor envolvente e verdadeiramente único.

Ambos preparados com métodos tradicionais e o rigor que garante a qualidade e autenticidade que nos definem.

Da origem à sua mesa, cada frasco conta uma história de cuidado, tradição e ligação à nossa terra.

Receita completa: www.beirabagadocestradicionais.com/receitas/tarteletes-de-chocolate-negro-com-doce-de-framboesa


Sabores portugueses que atravessam fronteiras.Os Doces Beira Baga estão hoje presentes em mais de 16 países, da Europa à...
07/04/2026

Sabores portugueses que atravessam fronteiras.

Os Doces Beira Baga estão hoje presentes em mais de 16 países, da Europa à América do Norte e à Ásia.

Cada frasco leva consigo não apenas um doce, mas uma tradição, um saber e uma forma portuguesa de fazer bem.

É com orgulho que partilhamos o melhor da nossa terra com o mundo.

A Serramel e a Beira Baga desejam a todos os nossos clientes, parceiros e amigos uma Santa Páscoa!
05/04/2026

A Serramel e a Beira Baga desejam a todos os nossos clientes, parceiros e amigos uma Santa Páscoa!

Endereço

Penamacor
6090-507PENAMACOR

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 17:30
Terça-feira 08:30 - 17:30
Quarta-feira 08:30 - 17:30
Quinta-feira 08:30 - 17:30
Sexta-feira 08:30 - 17:30

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