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BAKE

Atelier de confecção de Bolos personalizados e doces para festa.

24/10/2026

WORKSHOP VINTAGE CAKE EM BUTTERCREAM 🎂

Da montagem à decoração: aprenda técnicas para criar bolos com acabamento elegante e profissional.

Um dia de aprendizagem prática, onde vou partilhar as técnicas que utilizo diariamente na Bake Modern Cake.

Cada participante terá a oportunidade de montar, cobrir e decorar o seu próprio bolo, colocando em prática os conhecimentos adquiridos durante o workshop.

O QUE VAMOS APRENDER
* Preparação e nivelamento de massas
* Técnicas de recheio e estruturação
* Preparação e aplicação do buttercream
* Alisamento e acabamento profissional
* Utilização de espátulas e s**o de pasteleiro
* Técnicas de decoração Vintage Cake
* Composição e finalização do bolo

O QUE ESTÁ INCLUÍDO
* Bolo individual para cada participante
* Todos os ingredientes e materiais necessários
* Acompanhamento durante a execução
* Dicas de conservação, transporte e apresentação
* E-book com receitas e técnicas
* 15 dias de suporte num grupo exclusivo de WhatsApp

PARA QUEM É ESTE WORKSHOP?
Para profissionais iniciantes na confeitaria e para quem deseja aperfeiçoar as suas técnicas.

Uma oportunidade para desenvolver competências, ganhar confiança e elevar a qualidade dos seus trabalhos.

INFORMAÇÕES

Data: 16 de novembro de 2026

Horário: 10h às 18h (1h de pausa para almoço)

Local: Bake Modern Cake | Porto

Investimento: 160€

VAGAS LIMITADAS

Inscrições através do link na bio.

A sua vaga f**a garantida após a confirmação do pagamento.

BAKE MODERN CAKE — PORTO

24/10/2026

WORKSHOP SOBREMESAS DE NATAL 🎄
Uma experiência para aprender, criar e surpreender neste Natal.

Um dia dedicado a quatro das sobremesas mais vendidas da Bake ao longo dos anos. Vou partilhar as minhas receitas, técnicas e conhecimentos para que possa reproduzi-las com confiança, seja para o seu negócio ou para a sua mesa de Natal.

O QUE VAMOS PREPARAR
* Banoffee
* Tarte de Limão Merengada
* Cheesecake de Frutos Vermelhos
* Fudge Brownie

O QUE ESTÁ INCLUÍDO
* Workshop demonstrativo com preparação das quatro receitas
* Técnicas, ingredientes e dicas de confeção
* Orientações de conservação e apresentação
* E-book exclusivo com todas as receitas
* 15 dias de acompanhamento num grupo de WhatsApp

INFORMAÇÕES

Data: 9 de novembro

Horário: 10h às 17h (1h de pausa para almoço)

Local: Bake Modern Cake | Porto

Investimento: 80€

PARA QUEM É ESTE WORKSHOP?
Para profissionais que desejam desenvolver uma coleção especial de Natal e para apaixonados por confeitaria que querem preparar sobremesas especiais para partilhar em família.

VAGAS LIMITADAS
Garanta a sua participação através do link na bio. A inscrição é confirmada após o pagamento.

Bake Modern Cake — Porto

19/10/2026

EP. 06 | De volta à essência 💙

Hoje é o meu aniversário e, por coincidência, também é o dia em que partilho o último episódio desta série.

Depois de tantos desafios, decisões e aprendizagens, começo um novo ciclo pessoal e profissional com muito mais clareza sobre aquilo que quero construir.

A Bake está a mudar. Estamos a rever a nossa imagem, a simplif**ar processos e, principalmente, a recuperar a essência que deu origem a tudo isto.

Não estamos a voltar atrás. Estamos a voltar ao que realmente faz sentido para nós.

Ainda há muitas novidades por revelar e este é apenas o início de uma nova fase.

Obrigada a todos os que acompanharam esta série e fazem parte da nossa história.

A nova fase da Bake começa agora. 💙

18/10/2026

EP. 05 | De volta à essência 🎂

Depois de reestruturar os nossos processos, percebi que também precisávamos de recuperar algo fundamental: a identidade da Bake.

Ao longo dos anos, fomos mudando a nossa imagem, a comunicação e a forma de nos apresentarmos, até deixarmos de transmitir com clareza aquilo que realmente somos.

Agora estamos a trabalhar para que cada detalhe da nossa marca volte a refletir o que sempre esteve na nossa essência: os bolos.

Porque uma identidade forte não se constrói apenas com uma imagem bonita, mas com clareza, coerência e propósito.

E ainda temos muitas mudanças pela frente. 💙

16/10/2026

EP. 04 | De volta à essência 🎂

Depois de reconhecer os erros, chegou o momento de transformar as reflexões em decisões práticas.

Reestruturámos o menu, revimos custos, fornecedores, fichas técnicas e processos internos, procurando tornar a Bake mais organizada, eficiente e financeiramente sustentável.

Percebi que crescer não signif**a necessariamente fazer mais, mas sim fazer escolhas mais conscientes e alinhadas com a identidade do nosso negócio.

Simplif**ar também é uma forma de evoluir.

E este processo de transformação está apenas a começar. 💙

11/10/2026

EP. 02 | De volta à essência 🎂

Eu fui procurar ajuda para reorganizar o financeiro da Bake, mas acabei por perceber que precisava de rever muito mais do que os números.

Foram muitas manhãs de mentoria, análises, questionamentos e reflexões sobre decisões que tomei ao longo dos anos.

Percebi que saber fazer aquilo que amamos não signif**a necessariamente saber gerir um negócio. E reconhecer isso foi um dos passos mais importantes deste processo.

Neste segundo episódio, partilho um pouco sobre como comecei a olhar para a Bake de outra forma e a questionar o caminho que estávamos a seguir.

Porque, às vezes, para percebermos onde queremos chegar, precisamos primeiro de entender como chegámos até aqui.

E esta história está longe de terminar.

08/10/2026

Durante muito tempo, achei que estava fazendo o melhor pela minha empresa. Trabalhava muito, tomava decisões e procurava novas formas de crescer.

Mas nem sempre crescer signif**a estar no caminho certo.

Este ano, precisei de olhar para a Bake de uma forma que nunca tinha olhado antes. E foi aí que começou um dos processos mais importantes da nossa história.

Decidi partilhar tudo com vocês, desde os erros até às mudanças que ainda estão acontecendo.

Este é o primeiro episódio de De volta à essência.

Já alguma vez sentiu que estava trabalhando tanto que deixou de perceber para onde estava indo?

07/10/2026

Um pouco mais de 7 anos construindo essa história e quase 4 anos de loja física.

No fim, não existe uma fórmula secreta: é sobre fazer o básico bem feito, todos os dias. Repetir, aperfeiçoar, aprender e continuar.

Tem sido assim desde o início — um dia de cada vez, um bolo de cada vez.

Essa é a nossa receita do bolo. 🎂

23/08/2026

Alguns dos bolos lindos que saíram do nosso atelier nos últimos dias. 🎂✨

E se você tem uma data especial a chegar, esse é o momento de garantir o seu bolo: a nossa agenda de setembro e outubro já está aberta e algumas datas começam a f**ar preenchidas.

Deslize para ver alguns dos nossos últimos trabalhos → e talvez encontrar a inspiração para o seu próximo bolo. 🤍

Para encomendas e orçamentos, acesse o link da bio.

16/08/2026

Há um lado da Bake que vai muito além da nossa loja. 💙

Os casamentos e grandes eventos também fazem parte daquilo que criamos, bolos pensados especialmente para cada celebração, onde sabor, estética e todos os pequenos detalhes caminham juntos.

Neste editorial, tivemos a oportunidade de explorar um pouco mais desse universo, ao lado de profissionais incríveis do setor, e o resultado não poderia representar melhor aquilo que queremos levar para cada casamento. ✨

A nossa agenda de casamentos para 2027 já está aberta.

Se está a preparar o seu grande dia, pode solicitar o seu orçamento ou fazer o seu pedido através do link na bio. 💍🎂

Endereço

Rua Do Quanza, 36
Porto

Telefone

+351936170528

Website

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