Mantela

28/05/2026

06/10/2025

03/10/2025

Padaria Dias conquista cinco medalhas em concurso nacional de pão tradicional

A Padaria Dias foi distinguida com cinco medalhas na 14.ª edição do Concurso Nacional de Pão Tradicional Português, organizado pela Qualifica oriGIn Portugal, em Santarém. O destaque vai para o pão Rosa Negra, que conquistou o 1.º lugar, sendo um pão de mistura com ingredientes da Cova da Beira e Serra da Estrela.

No 2.º lugar ficaram três variedades: Pavê de Trigo e Milho com sementes, conhecido pela hidratação e côdea crocante; Trigo Barbela/Trigo Preto e Amarelo, de baixo teor de glúten; e Trigo das Beiras, um pão mais pesado. Já o pão de centeio, de cor escura e textura densa, recebeu o 3.º lugar.