ACabañas Copias

27/07/2023

26/07/2023

25/07/2023

17/06/2023

CHEESECAKE DE MARACUYÁ 😋
Ingredientes:
1 paquete de galletitas de vainilla
80 g de manteca
1 pote de queso crema
3 huevos
150 g de azúcar
Agua, cantidad necesaria
2 maracuyá frescos o 1/2 taza de pulpa de maracuyá
14 g de gelatina sin sabor
4 cucharadas de agua
200 g de crema de leche
Ingredientes para la salsa:
2 maracuyá frescos o 1/2 taza de pulpa de maracuyá
1 y 1/2 taza de azúcar
Preparación:
1. Procesar las galletitas junto con la manteca derretida. Forrar un molde desmontable de 22cm y llevar a heladera por 20 minutos.
2. Realizar un almíbar punto hilo (116 Cº) con el azúcar y el agua, cubriendo con la misma apenas su superficie.
3. Batir los huevos a blanco y agregar el almíbar sin dejar de batir hasta enfriar.
4. En un bowl mezclar el queso crema con la pulpa de maracuyá. Integrar a la mezcla anterior de huevos con movimientos envolventes y reservar.
5. Hidratar la gelatina con las 4 cucharadas de agua (11'’ en microondas). Agregar la gelatina a la mezcla de queso crema y huevos.
6. Por último agregar la crema batida a ¾ punto y unir bien.
7. Colocar la mezcla por encima de la base de galletitas. Llevar a heladera no menos de 4 horas.
8. Para la salsa: mezclar la pulpa con el azúcar y cocinar hasta que la mezcla quede como una especie de mermelada.
9. Una vez lista, desmoldar y servir acompañada de la salsa de maracuyá.

16/06/2023

CADA NIÑO ES UN REFLEJO DE LO QUE VIVE.

SI un niño vive en un ambiente de críticas, Aprende a juzgar a otros.
Si un niño vive en un ambiente de hostilidad, aprende a ser agresivo.
Si un niño vive en un ambiente de celos, aprende a sentir envidia.
Si un niño vive en un ambiente de apariencia, aprende a mentir.
Si un niño vive en ridículo, aprende a ser tímido.

Pero...

Si un niño vive en un ambiente de tolerancia, aprende a ser paciente.
Si un niño vive en un ambiente de generosidad, aprende a dar.
Si un niño vive en un ambiente de honradez, aprende a ser honrado.
Si un niño vive con equidad, aprende a ser justo.
Si un niño vive en un ambiente de respeto, aprende a respetar.
Si un niño vive en un ambiente en dónde lo aprecian, aprende a dar amor.
Si un niño vive en un ambiente de aceptación y de amistad, aprende a encontrar amor en el mundo.

16/06/2023

15/06/2023

Hacer algo por tu cuenta, cómo coser sábanas, además de ser muy satisfactorio, nos da una sensación de ligereza y alegría.