08/03/2026
📅 Vineri, 13… dar cu ciocolată, deci e clar o zi norocoasă! 🍫✨
Dacă tot e vineri 13, am decis să sfidăm superstițiile… cu praline cu vin
La Chocolate Saga nu vedeți doar ce e în vitrină, aveți acces la culisele acestei lumi dulci! 🤩 Mai precis, la partea de laborator, creație și… secrete: demonstrațiile live ale artizanilor și experților.
𝗩𝗶𝗻𝗲𝗿𝗶, 𝟭𝟯 𝗺𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲
Seria debutează în forță, de la ora 13:00, cu Martin Christy, Director de jurizare al Premiilor Internaționale de Ciocolată. “Cum să deguști ciocolata artizanală ca un cunoscător?”. Dacă v-ați pus vreodată întrebarea asta, Martin vă va iniția în tainele acestui proces savuros.
Octavian Petruț de la Kestar (ora 14:30) și Aura Tobescu de la Chocolatist (ora 16:00) vă vor face părtași la două experiențe inedite: cm se transformă boaba de cacao în bomboană sau tabletă, respectiv cm e creată o pralină cu vin.
Ziua se încheie cu un workshop de speaking adresat copiilor și adolescenților, susținut începând cu ora 17:30 de Academia Da Vinci.
𝗦𝗮̂𝗺𝗯𝗮̆𝘁𝗮̆, 𝟭𝟰 𝗺𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲
Dimineața se anunță pe cât de dulce, pe atât de sănătoasă: de la ora 11:00, Alina Goidea (Marsepe) și Marius Igna (Stupina Igna) își unesc forțele și priceperea pentru a crea capsule de sănătate pentru familie - praline umplute cu miere cremă.
De la 12:30, Vera Maxim (Poem Chocolat) va uimi asistența aducând eleganța Japoniei într-o gheișă sculptată în ciocolată.
Ora 14:30 aduce un nou workshop marca Academia Da Vinci: actorie și improvizație scenică. De la 15:30, Rodica Bunea (Academia de Artă Dulce) prezintă ciocolate cake-pops de Paști.
Marinel Bejan (Damarin) începe la ora 17:00 o demonstrație prin care face ciocolata să… înflorească: lucrează în fața publicului o pralină cu trandafir.
Iar de la 18:30, somelierul Ionel Bârsan îi inițiază pe vizitatori în tainele pairing-ului dintre ciocolată și vin.
𝗗𝘂𝗺𝗶𝗻𝗶𝗰𝗮̆, 𝟭𝟱 𝗺𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲
De la ora 11:00, Angela Gavrilă și Andreea Ciupercă de la Poem Chocolat vor crea, sub ochii publicului, bomboane mille-feuille, una dintre noile propuneri ale brandului.
Ora 12:30 îl aduce în prim-plan pe Vlad Niculescu (Boem), care împarte cu oaspeții o “emoție de primăvară”: pralină cu grepfrut, ceai verde și piper de Timut.
De la 14:30, puștii au din nou parte de un workshop de la Academia Da Vinci: de data aceasta, unul de oratorie și dicție.
Apoi, începând cu 15:30, Marius Urucu (Chocofashion) își încântă fanii realizând o pralină cu caisă și busuioc.
Seria demonstrațiilor live e încheiată la modul festiv de Alina Goidea (Marsepe): ou de Paști din ciocolată, pictat manual.
Ne vedem weekendul viitor, la Biblioteca Națională a României!