21/08/2026
Aseară, la Conversații în Roz, ediția a III-a, am vorbit despre cafea și desert ca ritual, ca pretext de întâlnire, ca formă de gust bun, dar și ca semn al evoluției unei societăți.
Am degustat cafele de competiție și arome noi, unele dintre ele de-a dreptul surprinzătoare, care ne-au dat puțin lumea peste cap. Am aflat povești și informații despre origini, metode de culegere, procesare și prăjire și am descoperit gusturi pe care nu le vom uita prea curând.
Pairingul cu prăjiturile noastre — produse de bakery, deserturi cu cafea și o selecție de bezele — a fost gândit de noi, iar călătoria printre cafele și vinuri a fost ghidată de Marian Lică, Lumea Cafelei, și Teodor Runceanu, Cotnari.
Ne-a fost alături și Dropshot, cu o selecție foarte potrivită serii — dintre care varianta Tiramisu ne-a cucerit.
Mulțumesc invitaților noștri, Marian Lică și Teodor Runceanu, Silviei Constantin și First Coffee pentru găzduire, precum și partenerilor care au venit alături de noi la această ediție: Lumea Cafelei, Cotnari, Dropshot și DonPion Events.
Mulțumesc mult lui Dan Ene pentru povestea serii, păstrată atât de frumos în imagini.
Ne revedem la următoarea Conversație în Roz — ediția a IV-a!
P.S. Dacă vreți să participați la întâlnirile noastre, ca invitați sau parteneri, ne găsiți la 0752 159 692 sau la [email protected].
