19/10/2018
Mierea - o minune a Creatorului
Ştiaţi că…
O linguriţă de miere conţine peste 400 de substanţe organice?Un biochimist american, B. H. Weller, afirma că „nici cu aparatura supersofisticată din secolul al XXI-lea nu poate fi încă sintetizat un produs care să se apropie prin compoziţia sa biochimică şi prin calităţile biologice de miere, care constituie încă un mare mister pentru ştiinţă”.
Pe lângă apă biologică şi zaharuri (fructoză, glucoză, maltoză, zaharoză), mierea mai conţine o serie de vitamine, de minerale, de ceruri, de enzime care-i dau o valoare terapeutica uriaşă. Dintre vitamine, cele mai importante sunt cele din complexul B şi, în cantităţi ceva mai mici, vitaminele C, A, D si K. La rândul lor, mineralele, prezente în miere într-o formă uşor asimilabilă de câtre organismul uman, sunt foarte numeroase, variind în funcţie de tipul de miere: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, la care se adaugă cantităţi extrem de mici de seleniu, crom si iod. Toate tipurile de miere conţin în cantităţi mici lăptişor de matcă. Mierea mai deţine acizi organici (ajută în procesul de digestie şi asimilare), enzime (stimulează procesele de sinteză a vitaminelor in organism, ajută la metabolismul grăsimilor şi al proteinelor ori favorizează neutralizarea unor toxine).
Zahărul alb (cel folosit în comerţ) este format dintr-o singura substanţă, în timp ce mierea este o combinaţie de sute de substanţe organice (conform ultimelor studii), dintre care unele, cm ar fi hormonii de creştere sau enzimele, au o mare complexitate, neputând fi reproduse in laborator prin mijloacele actuale. Apoi, efectele biologice ale consumului celor două produse este fundamental diferit. Mierea este un produs viu, natural, în timp ce zahărul este o substanţă de semisinteză, care pe termen lung nu poate fi metabolizată de organism decât cu nişte costuri considerabile pentru starea de sănătate.
Din momentul in care a fost înlocuită mierea cu zahărul, numai frecvenţa cariilor dentare a crescut de patruzeci de ori, iar cea a diabetului, de peste o sută de ori.
Pentru doritorii de miere naturală direct de la producator, magazinul online " miere de odinioară " va stă la dispoziția dumneavoastră.
Click pe link pentru mai multe detalii:
http://www.facebook.com/pg/miere.de.odinioara/shop/