25/07/2020
Dacă v-am promis, era cazul să și livrăm!
Acum am oprit focul la patru rețete gustoase cu bulgur, vă invităm să le încercați!
https://aromashop.ro/?page_id=1061
Data viitoare folosim și lintea care stă încă pe raft 😇
Astăzi vă vorbim despre Bulgur.
Bulgurul, ca și toate celelalte derivate integrale ale grâului, este extrem de sănătos tocmai prin faptul că nu a suferit prelucrări masive, care să îl facă să își piardă din calitățile nutritive.
Ce diferență este între bulgur și cuscus?
Deși, la bază, amândouă au boabele de grâu și se folosesc în preparate similare, cele doua diferă atât ca aspect, valori nutriționale, cât și din punct de vedere al modului de procesare. Tratamentele care se aplică grâului pentru a-l obține au la bază aburii, nu apa, cm se intamplă în cazul cuscusului.
Ce gust are bulgurul?
Bulgurul are un gust ușor de nucă și o consistență oarecum crocantă, datorită faptului că boabele de grâu nu au fost măcinate fin și transformate în făină, ci măcinate mare. Din acest motiv majoritatea consumatorilor îl preferă ca adaos în salate, cărora le dă consistență sau în formă de pilaf, pe post de garnitură.
Bulgurul conține:
- vitamine din complexul B
- magneziu
- fier
- mangan
- niacină
- fibre
- proteine
- carbohidrați
- acid folic
Vom publica și rețete pe care le puteți prepara cu ușurință acasă 🔜 pe www.aromashop.ro 💯