Carnea noastră de vită Angus este un aliment sănătos obținut în condiții de siguranță care poate fi savurat cu încredere. Tot sistemul de producție – de la iarbă la carnea din farfurie – este un proces controlat și urmărit. Sistemul acoperă toate etapele de producție de la creșterea bovinelor de reproducție Angus, la îngrășarea de viței Angus rasă pură și metiși de Angus, la prelucrarea cărnii de vită Angus (transport, abatorizare și procesare), la comercializarea cărnii de vită premium în România și în Europa de Vest. Acest sistem complet garantează o carne cu un grad ridicat de marmorare, frăgezime și gust unic, care se distinge fără excepție la orice degustare de toate celelalte rase de vită din lume. Carnea de vită Premium Angus din Transilvania este produsă din bovine cu o genetică de top, crescute în mod natural, în sistem extensiv, pe pășunile românești. Animalele sunt crescute conform normelor de protecție a mediului și al animalelor, cu o pasiune pentru agricultură și zootehnie, care vine din tradiție și expertiză elvețiană. Carnea de vită Angus oferă gust inconfundabil indiferent de modul în care se gătește, calitatea superioară fiind dată de frăgezime, aromă, marmorare și de procesul de maturare. Toate piesele sunt maturate și ambalate individual în pachete vidate. De aceea vă invităm să încercați pachetele noastre care vă oferă o selecție de piese de carne de vită Angus http://premiumangus.ro/
--------------------------------------------------------------
Cooperarea „actorilor” din sectorul agroalimentar în scopul comercializării produselor prin intermediul lanțurilor scurte, aduce valoare în comunitate atât prin producția și comercializarea de produse cu calitate superioară, cât și pe plan economic.
În cadrul acestui proiect facem legătura între toate verigile de producție și distribuție a cărnii de vită Angus, într-un parteneriat care pleacă de la ferma de reproducție, ferma de îngrășare, procesator, comerciant și restaurant. HARBACH FARM - fermă de reproducție
ALȚÂNA ANGUS FARM – fermă de îngrășare
KARPATEN MEAT SIEBENBUERGEN SRL – procesator carne
RESTAURANT TANGO (LA PUERTAS PUB SRL)
Asociația Culturală Euro Est Alternativ - ACEEA
IPON DL - Sibiu
